好久以前就已經來過林娘了 這店家名字太有趣很難忘記啊
林娘炸醬麵 試著唸一下我保證你一定會唸成XX榨醬麵
不得不佩服老闆對於店名這樣的大膽命名 不過這樣大家一定都印象深刻就是
不過現在的林娘現址 已經跟之前不一樣了 雖然只是搬到馬路的另一邊
大大的門口就放著菜單 其實就是一家很家常的麵店吧
因為食尚玩家有介紹過的原因 晚上這裡生意還真的不錯啊
店面小小的不過四處都大大的字樣 林娘炸醬麵
這裡不是路邊攤但是這店面相當的簡單 其實真的很像是傳統的麵攤子只是多了遮風避雨的屋頂
要吃東西記得要點單阿 其實東西挺多的但是我真的就是為了麵來的
中正路上的停車位真的是難找 不少人一邊吃飯還一邊看著車子
招牌上大大寫著這裡的東西 除了炸醬麵之外還有牛肉麵大滷麵麵疙瘩餛飩麵水餃跟蔥油餅
真的是店家雖小但是什麼都有阿
要點東西請自己寫囉 不要畫在菜單上喔
太久沒有寫字了 忽然很多字的筆劃亂的可以了…寫好後請到櫃台結帳喔
店內大大的標語…好立志
因為真的是為麵來的 就來碗麵吧 各種麵都可以挑選麵條
這裡的麵裡除了自製的炸醬之外 還有鮮脆的小黃瓜絲 榨菜跟一些蔥
炸醬裡面有豆瓣跟豆干 聞起來挺香的
整個炸醬麵我覺得很好吃耶 因為這炸醬一點都不鹹味道剛剛的好
在完整的拌勻炸醬跟麵之後 整個麵條吃起來口感很扎實有彈性
而豆瓣的香氣認著黃瓜絲的清脆 真的很不錯耶
來看看快吃完時候碗裡面的東西 剩下的大部分都是炸醬了
看顏色就感覺這個炸醬的鹹度比較剛好 而油也不太多吃起來不會太膩
沾了炸醬的麵條有閃亮耶 不過這一碗不太油喔
招牌煙腸 之前有寫聽說很好吃但上次沒有吃到 這次隨便點竟然點到了之前的遺珠之憾啊
豆皮裡面包著食材 然後使用煙燻的發是處理
吃起來帶了煙燻淡淡的香氣 灑上的青蔥跟裡面的酸菜 很有咬勁口感豐富啊 很配飯的小菜
林娘炸醬麵 300新竹市北區中正路238號 03 522 8566
星期三四五六日一 11:00–02:30 星期二休息
