CAFE!N 陸續擴點, 前幾個星期才去了關新路的新竹分店…環境舒適咖啡好喝…推
後來發現CAFE!N 在平鎮也有分店, 開在平鎮有點怪…開在工業區裡面更是怪…
查了一下, 看起來就是開在之前Alpha Coffee同一個位置, 讓我有點好奇, 然後找個時間到訪一下
平鎮這裡是CAFE!N 總廠店, 內部展示的照片解答了我的疑惑…
CAFE!N 原來是源友企業二代創立的品牌, 所以直接把這裡重新裝潢成Café IN的總廠店
在店的一角, 這工作區裡面超多咖啡的…我想更多的咖啡在這廠房裏面, 畢竟這是源友企業的基地啊
源友企業對咖啡迷來說可能有點陌生, 但是你平常喝的咖啡很有可能就是源友企業出產的
據說, 全台灣每4杯咖啡就有一杯來自源友供應的咖啡豆, 在咖啡產業有著一席之地
咖啡產業的少東在咖啡界闖蕩完全合理, 而CAFÉ!N這牌子, 就是源友小老闆經歷創業失敗後的再出發
本來是開了幾間連鎖店的Alpha Black, 主要在台北…說實在的, 我還真的沒聽過
不過我想, 總廠店這原址的Alpha Coffee應該也是其中的一間…
自己喜歡不表示一定被客人接受, 畢竟食物飲料都是很主觀的…所以關掉了舊店, 重新以CAFE!N二次創業
這裝潢跟之前Alpha Coffee完全不同, 整個設計感好滿…簡單的設計家上燈光, 質感爆表了
整個空間的銀灰色有點時尚, 不一般的設計…挺放鬆的…只是桌子都有點小耶…使用電腦的還是得在方桌上
這使用了大量水管組起來的座位區也是很特色的…只是不知道坐起來舒服不舒服就是了…
店內的座位真的很多, 周末的下午時段客人依舊很多, 畢竟是總店咖啡選擇多…甜點也不少…
整個店內的明亮感, 從大片落地窗戶開始, 搭配著設計的燈光, 好看又
來杯冠軍咖啡吧…
牆上展示了很多照片, 主要是幾間CAFE!N分店的照片, 然後這一張…少東的照片也上來了…
身為咖啡產業的第二代, 繼續投入咖啡也是當然, 有著家族的背景支持與大量的資金支援…難怪有這樣的成績
很難想像位於工業區內, 有這樣燈光明亮設計新穎的咖啡館, 而且提供著滋味迷人的咖啡
查了才發現, 這裡原來還有一個咖啡文化館, 很值得咖啡迷來走一趟
廠區內將咖啡的各階段展開, 開放⼯作展區, 讓大家更深入了解手上一杯咖啡的生成
從咖啡溯源…烘⾖產線…品評杯測…咖啡沖煮到倉儲維運, 循序漸進…
聽說, 倉儲區內也會有CAFE!N的⾨市模型展⽰, 根本CAFE!N版的⼩⼈國…
新的一代果真帶來新的氣象, 掌握幾十年的咖啡職人, 用心的方式與消費者見面
CAFE!N 硬咖啡 桃園總廠店 桃園市平鎮區工業五路8號
