竹北-天津牛肉麵 來自苗栗客家山城傳承30年 私心喜歡越式牛肉河粉
竹北的文興路這裡有高鐵加持 整條路的餐廳越開越多了偶爾來這裡尋找一下美味的晚餐
文興路兩旁的停車位比較難找 但是轉進巷子裡空的停車格還不少
這天就在6+ Plaza旁邊停好車 走出來就看到了金山雞腿飯紅色的招牌 這家便當店真的很多分店家家都生意好
不過看到了隔壁的天津牛肉麵…我還是被牛肉麵給吸引了啊…
牆上寫著苗栗30年牛肉麵老店啊 苗栗客家庄的牛肉麵味道如何呢? 就嚐一下吧
其實看看菜單上麵 東西還不少喜歡吃河粉炒飯這裡都有 只能說生意難做啦…單賣牛肉麵經營不容易
第一次來一定是直接點牛肉麵啦…
小菜有滷味等…價位還OK喔 不過我沒有點所以不知道味道如何就是
麵端上來好大的一個碗啊…湯還熱著…湯的顏色比較深…結論…這不是我喜歡的口味…真可惜
整個肉比較硬..但是又沒有那種咬著咬著跑出來的香氣(東家製麵就是有這種口感)
麵的部分我覺得普普…是圓的麵條口感普通…
牛肉河粉…一樣好大一個碗喔 上面有滿滿的蔥花洋蔥還有九層塔…當然也給了檸檬調味用
這個河粉挺道地的…我覺得比麵好吃耶…
不過在喝了湯吃了肉之後呢…真的…這牛肉河粉…味道比起牛肉麵來說 比較合我的胃口耶
這湯頭很清爽 沒有太重的調味喝起來也不鹹不膩也沒有太多的甜…但就是讓人會一直喝的味道
牛肉部分 看起來是生牛肉直接湯淋下去然後馬上端上桌 因為顏色真的還帶著些許的粉紅色
當然雖然肉不像牛肉麵那樣整塊完整 但是肉片快熟吃起來很嫩 搭著湯頭讓人很喜歡
有免費豆花可以吃喔…哈哈 這讓我想起了以免費豆花出門的老皮牛肉麵
這豆花一整桶的放子 請自己來舀豆花加糖水 為了讓大家都可以享用到牆上寫著每人限一碗
這個要求很合理啊…本來豆花是免費提供的…而且大家來這裡吃飯也不是為了豆花吃到飽…是吧!
豆花是傳統的那種 微微的豆香 算是飯後點心囉
天津牛肉麵 302新竹縣竹北市文興路二段158號 03 658 0920
開放時間：星期一二三四五六日11:00–14:00, 17:00–20:30
