明明中午才吃了爌肉飯啊 怎麼晚餐又吃啊?
本來打算三點就來的啊 因為在星巴克坐了很久吹冷氣吹到餓了
三點多騎著ubike來到了大桶爌肉飯 原來還沒有開啊
有人說有緣人才能吃到啊 所以要吃大桶的話請打電話問問看老闆是否有開囉
如果當天有開的話 是五點才開始營業
好多的荷包蛋啊 五點多來的時候看到攤子上這一 堆荷包蛋 感覺好好吃的樣子喔
這種半熟的荷包蛋最好的吃法就是跟滷汁拌著飯一起吃啊….想起來就流口水
還有這一鍋滿滿的東西 除了爌肉之外裡還有各種的東西
彰化 爌肉飯節 得獎得獎….
大概吃過八家九家都有得獎耶 很會頒喔
老闆娘說 不單賣爌肉飯….
幾個小時前在阿添蛤仔麵 菜單旁邊也是寫著不單賣湯
看起來這幾家名店都有一樣的行銷方式啊
這個蘿蔔丸子湯 簡單湯頭但是挺鮮甜的 丸子吃起來很脆不會太爛
洋蔥炒蛋 有媽媽的味道啊 洋蔥的甜味相當的明顯
洋蔥炒的很爛 已經沒有洋蔥的嗆味 搭著蛋很好吃
這從滷鍋撈出來的白蘿蔔啊
看起來就是已經滷的透爛了 一整個相當田而且入口即化啊
麵輪 這個吸了滿滿的湯汁一定好吃的啦
只是我們撈到了一塊丟下沒多久的 感覺還沒滷透所以味道沒有進去
剛剛看到的半熟荷包蛋….一定要點的啊
滷大腸 這個醬汁是甜辣醬
搭配已經滷透的大腸 吃起來Q彈而且有非常不同的滋味
哈哈 終於主角出現了啊 爌肉飯
這爌肉飯看起來跟中午老朱的很不一樣啊 這滷汁滷起來的顏色看起來入味多了
這肉吃起來就是我們期待的味道啊
這皮看起來就是一整個膠原蛋白滿滿的 雖然肥肉處理的沒有那麼好還是一層
但是那吃起來一點都不覺得膩啊 其實肥肉瘦肉一口咬下才最過癮啊
因為單吃瘦肉可能覺得乾 加上一點點的肥肉 口感超加分的
只能說彰化的爌肉飯真的各有千秋啊 難怪一家一家的生意都這麼好啊
哇 剛剛的半熟荷包蛋 每一個媽媽都很會煎吧 而且只要加一點點的醬油就可以
咬了一口的荷包蛋 裡面的蛋黃就這樣流出來啊
把濃濃的半熟蛋黃拌著米飯一起吃 那米粒被蛋黃包裹著 整個米飯變得更加的柔順好吃
準備要走的時候 又拍了一張照片
老闆娘看到我在拍照 還舉起手來對我比了個讚啊
顯然老闆娘對自己很有信心 而且對於大家來這裡吃要拍照這件事情也很習以為常了
我們下午來吃的時候 好多來吃的客人都是當地而且都有了點年紀的人
這樣的東西是在地的好味道 沒有人覺得吃這個會膽固醇高會高血壓的
大桶爌肉飯 彰化縣彰化市民族路436號 0937-710290
