這一天還真的很會走 從烏節路一路逛 經過了整條烏節路又到了市府站
然後又到了金沙酒店裡面逛了半天 沒想到最後竟然又跑到Bugis吃飯
之所以從金沙酒店跑來 因為朋友說這裡有好吃的海南雞飯啊
來新加坡當然要吃當地小吃店啊 金沙隨時都可以去的
之前吃過幾家不賴的海南雞飯 真的新加坡的雞肉比較適合做海南雞飯的
Singapore-津津茶餐廳 當地人推薦的海南雞飯 好吃好吃
在曼谷也有好吃的粉紅制服雞飯 屬於必吃
Bangkok-水門 海南雞飯Kai Ton Pathumwan 粉紅制服
這餐廳位於Bugis Junction後方而已 很方便 只是以前都沒有發現
看看這牆上掛的這些新聞報導或是獎項的 這店家好像有好幾把刷子喔
其實真的不餓耶 每次出國就亂吃
不過還一個套餐好了 哈哈
這套餐的雞肉還真的有夠大一份的
這雞肉看起來很像白斬雞 不過味道可是很不同啊
海南雞飯是早期海南籍的移民帶到馬來半島的食物 現在已經成為了知名料理
新加坡是脫離馬來西亞獨立的 自然也有海南雞飯
不過新加坡對於這美食的推廣比馬來西亞來的努力 大家反而覺得這是新加坡料理
不重要啊 反正東西就是好吃比較重要
這雞肉看起來就嫩 皮就軟Q 吃這海南雞飯一定要連皮一起吃啊 雖然比較不健康
但是把肉根皮一起吃的話 整體的口感最讚
因為皮油油的雞肉嫩嫩的 一起吃那滑順的口感最明顯
整個雞肉很嫩但是又不爛 這一點是很多的台灣的海南雞飯做不到的啊
這樣的雞肉搭配著油雞飯 真的好好吃啊 當然在來一口湯吧 讚
搭配一個青菜 這很基本的燙法加上點油蔥酥
很清脆很爽口 跟雞肉交叉著吃感覺健康多了 哈哈
一碗很夠味的湯
當然還有一碗飯 這是東南亞常吃的長米
吃起來比較紮實硬硬的 有點咬勁可以越吃越香
朋友很順手就把旁邊的蠔油往飯上淋下去 原來這才是當地人最道地的吃法啊
一整份套餐價格我覺得還OK 但是份量十足 雞肉真的有好吃
其實幾乎每一次來新加坡幾乎都會到Bugis武吉士這一站
這一站距離City Hall只有一站交通方便 也有阿拉伯區這樣的景點
只是每次在Bugis Junction跟Bugis Plus附近走
沒想到原來就在Bugis Junction後方竟然有這麼多有趣的店
這一家友記家傳鴨飯 聽說也挺有名的 列入下吃的美食清單
這家阿秋甜品的人也太多了 好像是連鎖的甜品店 一樣收藏起來先
新加坡大家都說沒什麼好玩的 但是我來了N次了每次都在美食上大豐收啊!!!
白沙浮津津 Bugis 21 Tan Quee Lan St #01-01
