林口-阿勳和風食堂 小社區的日式料理

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到林口三井威秀看完電影  也是吃飯時間了  購物中心裡面的餐廳都是連鎖店直接放棄

靠著谷歌大神找到了一間和風食堂  原來在遠雄造鎮的社區裡面啊  不過也沒有很難找

看起來這家的東西還不賴  晚餐時間是全滿的

其實本來以為這是平價的  不過發現基本每一個定食大概都400-500間

基本上都有附湯  沙拉跟小菜  然後也有茶  雖然這天的茶泡的超澀的

沒有拍菜單  菜單上有固定的菜色  而黑板也有每天的特別菜色   選擇相當的多

我是覺得米飯是唯一比較不優的…感覺比較乾

其他的沙拉很爽口泡菜小菜也都很爽脆  胡麻豆腐很香很配飯  至於很好喝的味增湯則沒有拍到照片

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這金槍魚加淡菜的主菜很不賴  但是我覺得有點貴  要510

東西處理好之外還有擺盤  配上搭配的海帶橄欖油  蘆筍跟番茄則增加色彩更好看

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魚煎的還挺剛好的  但我覺得稍稍乾了點  不知道是不是金槍魚就是這樣的肉質

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這淡菜來自於馬祖啊  可能是這原因才比較貴吧

當然這淡菜很口感很紮實  很新鮮沒有任何味道  吃起來紮實中帶著軟香  挺不賴的

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加州壽司  七貫  配菜跟前面的差不多  但沒有米飯  因為這壽司已經都是米了

七貫的份量說多不多  吃起來是剛剛好

必須說這壽司 的配色很棒   新鮮的魚肉原始的紅

酪梨的黃綠色不只增加顏色的豐富  也讓整個壽司的口感多了變化與滋味

簡單加上一點的芥末  沾一點醬油  哇…很不賴耶…

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阿勳和風食堂  244新北市林口區文化三路二段32-1號1樓  02 8601 2945

開放時間:星期二三四五六日11:30–14:00, 17:30–20:30星期一休息

中正-御景日本料理 小餐廳有大料理

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準備要去台大醫院  所以吃飯找一個不太遠的地方

喜來登其實是一個很好的選擇  但是時間有點趕  不過我們還是把車停在喜來登樓下…

御景日本料理  這巷子還真的有點隱密…其實就是喜來登的停車場入口的那個小巷子裡面

如果不是朋友說這裡有餐廳  我是不會想到會有餐廳躲在這裡  這裡根本不會有路人路過走進來的可能性啊

不過其實這裡交通也夠方便了  一走出去就有捷運善導寺站相當的方便

來的時候已經一點多了  人少了一些  店裡面的裝潢弄得有點日本味道  但也很中式就是

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懶得拍菜單  哈哈

其實這裡也有無菜單料理  有固定的費用完全把吃的東西交給師傅去配  看當日有什麼新鮮的食材可以運用

中午真的沒有辦法吃太飽  所以還是點了午間套餐

說這裡是小餐廳  其實中午套餐也都是400起跳啊  如果無菜單是1000元起跳的

首先就是生菜沙拉跟小菜兩碟…我個人是覺得小菜不怎麼樣啦  太中式了

至於那沙拉部分 蘋果番茄黃瓜洋蔥  加上簡單清爽的醬汁  酸酸甜甜的帶著蔬果的清脆  很爽口開胃

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這是套餐的湯跟茶碗蒸  說實在的光用看的就覺得好吃  我覺得這一點太成功了

淡淡的味增加了滿滿的蔥跟豆腐  熱騰騰的適合這陰天快下雨的天氣

茶碗蒸這蛋非常的嫩入口即化的口感讓人非常陶醉…

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紅喉魚  這可是深海來的  只是這魚挺小隻的就是…哈哈

用簡單的烤來處理  有細心照顧所以整隻熟度很均勻顏色相當的漂亮

這魚肉很鮮很嫩  魚刺也沒有很多挺適合我這種不太會吃魚的人

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朋友點了這個牛肉的小火鍋…端上來時候已經把牛肉放進去了  慢慢的看著肉生變熟

這牛肉吃起來軟嫩而不油膩  湯頭喝起來溫暖有油脂的飽足

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御景日本料理 100台北市中正區林森南路2之4號 02 3393 7717

開放時間:星期一二三四五六日11:30–14:30, 17:00–22:00

竹北-迎月庭 服務到位食物好吃的日本料理

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突如其來的一場大雨 打壞了原來的計畫

不知道巨城的警衛室在幹嘛 明明停車塔還有好幾十個位置硬是不讓進

要大家排長長的去擠地下停車場    地下停車只有幾十個位置進去大概也找不到…

就這樣我竹北新竹來回莫名其妙花了一個小時 什麼都沒做…..

大雨到哪裡都不好停車 晚餐要吃啥呢?    好吧去好停車的喜來登吧

本以為天氣不好喜來登的生意會比較好的 結果並沒有    可能因為有點貴吧

因為腳上穿著人字拖    我還特別打電話問問看有沒有問題 畢竟穿的很隨便

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日本料理的吧檯是師傅的料理區域 其實在這裡吃東西很有趣的

不過因為客人沒有很多 所以這裡並沒有安排客人

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當然基本的餐具在客人到之前就已經擺放整齊了

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迎月庭    這菜單有套餐跟單點

我最不會點餐了    所以我點了套餐     大家都說這裡的商業午餐套餐880划算

不過晚餐的套餐只有1280跟1880    貴了不少

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熱茶…吃日本料理一定要有的搭配

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很有趣     首先端上來的竟然是花生這樣的小菜

這個花生沒有擄得很透爛 基本上吃起來還是稍硬的口感

但是因為用醬料有點甜甜的 吃得到花生的原味    很香很香

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蟹味豆腐

這豆腐上面有蟹肉還有一些柴魚片    開始吃的時候才發現原來中間還放了些山藥絲

這用的是日式醬油淡淡的鹹    還有一點甜

全部搭起來吃     口感很特別口感很多變化

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白螺沙拉

本來只以為這是一般的生菜沙拉    用的是油醋醬很簡單的比生菜的甜味都帶了出來

後來發現上面放的這兩片    而來是白螺啊

這白螺雖然只有小小的兩片 但是這口感紮實又具有彈性    咬勁十足跟沙拉搭起來很對比強烈

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這生魚片新鮮好口感啊   

不只有蘿蔔絲 那紫蘇葉也可以包著生魚片一起吃 會有很不一樣的味道喔

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這是日本人教我正確吃生魚片的方式

台灣人喜歡把芥末放到醬油裡面拌勻    然後再把生魚片拿去沾醬油

不過正確的方式應該是    把芥末放在生魚片上    然後再去沾醬油

芥末不只能夠殺菌    還能夠把魚肉的甜味給帶出來    當然沾多了那嗆鼻的痛快也是生魚片專屬啊

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說實在的 我食量不大所以根本沒吃到主菜就差不多飽了

不過馬上又送上來這紅酒沙朗牛肉

這牛肉處理的不溫不火剛剛好    吃起來口感還不錯

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鱈魚    我本來以為這裡提供的也是味增鱈魚的

不過這單純用烤的    肉質很好但是味道感覺很普通耶   

我在最後的意見表裡面 只針對這一道菜寫了太普通….

之前在壽司窩裡面的味增圓鱈我覺得比較好吃啊 

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炙壽司兩枚

炙壽司最厲害的就是透過噴槍把魚肉的油脂都給融化了 所以吃起來不會這麼膩

這炙壽司真的很好吃啊 上面的魚肉依舊入口即化的口感

一口咬下 滿滿的嘴裡魚肉的香氣 壽司米剛好中和了肉質裡殘留的油脂

又旁邊附的生薑片   甜甜的好好吃啊

18_thumb2 竹北-迎月庭 服務到位食物好吃的日本料理

超飽的 最後還要來一碗湯啊

這湯真的超讚的 看這湯頭的顏色就是知道熬了很久

魚肉都已經煮的軟爛了    吃起來相當的滑順    新鮮的魚湯真的好好好喝

21_thumb 竹北-迎月庭 服務到位食物好吃的日本料理

在所有的菜都上了之後 上甜點跟水果囉

甜點是烤布蕾比較甜所以服務人員建議先吃水果

只是我的手機竟然在拍完了水果後就醫整個沒電了 真的有夠遜的啦

22_thumb 竹北-迎月庭 服務到位食物好吃的日本料理

這一整餐的東西很完整     迎月亭裡的服務訓練得很好啊 每一個人都服務到位

當然每一道菜也都還不賴    除了鱈魚我覺得普通了點

基本上這一餐我覺得挺滿意的    只是吃得有點太飽…. 

 

新竹喜來登 迎月庭日本料理  新竹縣竹北市光明六路東一段265號2樓

竹北-御食堂 精緻日式料理

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上次要請日本客人吃御食堂不過陰錯陽差的我錯過了   

這次自己來自己花錢吃    看了看網路上其他人對於這家餐廳的評價   

大部分都很正面啊所以也就相當的期待

據說這餐廳跟明園的是系出同門啊  新竹-明園日式創意料理   

明園的東西很好吃所以這裡應該也不會太差才是

御食堂是位於光明一路商圈文義路上    文義路上的店都蠻低調的

而御食堂賣的是日本料理    餐廳外觀也相當的日式簡約風格   

這餐廳有專屬停車場    所以還算挺方便的   

畢竟在光明一路這裡停車位真的一位難求啊                  

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整個餐廳弄得相當有味道    大量間接照明呈現出有點慵懶但也算優雅

因為只有兩個人所以即使定位也只分到了吧檯的位置

說好也是很好    因為可以看到廚師在前面的料理秀   

雖然本來不是要給客人看的但是因為就位於廚師前面有些話請小心講    

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人多一點的話有訂位應該會被分配在這樣的小包廂裡麵

看起來很不像日本餐廳的裝潢    但是燈光用的不錯

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在廚師的後方放了許多的清酒    大大小小的

來吃日本料理搭配一點清酒燒酒都還挺不錯的

可惜我不是酒咖    對於喝酒這種是不是我的專長    就吃東西吧

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菜單用木頭方方面    看起來挺別緻

但其實裡面的菜單相當的簡單啊   

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簡單點好菜之後    會先送上店家招待的小菜

這是高麗菜泡菜    當然日本料理送的泡菜絕對不會是韓國泡菜的

這泡菜酸酸甜甜的    味道剛好    而高麗菜還保有青菜的清脆口感

相當的讓人開胃    這個小菜有得分

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    當然熱茶在這樣的天氣相當重要啊

在上菜之前喝個茶暖暖胃    這茶具相當的別緻啊

為了怕服務生太頻繁來倒茶    我們請他放了一壺在我們桌上   

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就說我們的位置很好啊    廚師就在我們面前料理

不管是不是我們的食物看了就很想吃啊    除了料理的製作擺盤也挺講究

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在遠遠的角落    另一個廚師在負責燒烤的部分

如果點了泡菜雞翅或是明太子肉串    就由這位師傅操刀顧火侯

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首先來一個生魚片吧  

日本料理的生魚片幾乎是斷定這餐廳好不好的重要餐點之一

除了魚的種類之外還有魚的新鮮度   

不過這大大的盤子裡面裝的八片生魚片

320元啊    價錢一點都不平價

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這生魚片其實是好吃的阿   這種東西我相當相信一分錢一分貨

魚的肉質相當的扎實有彈性   吃起來完全沒有任何的腥味

除了旁邊的白蘿蔔絲之外   記得也把那片紫蘇葉跟著生魚片一起吃

那紫蘇特殊的香氣與口感   將給生魚片另一種味道

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沙拉來了    這沙拉不太一樣喔上面鋪的是鴨胸肉

整個沙拉的味道相當的中規中矩    但是鴨胸肉相當的軟嫩

雖然是沙拉的料理方式    

但是鴨肉一點都不過熟也沒有因為是冷的就變了味道

只是裡面的黃椒紅椒沒辦法得到我的青睞    就是逃不過被挑掉的命運

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軟殼蟹壽司來了啊

這是這裡的招牌吧    幾乎每一桌都有點

一分四個壽司    每一個都很大啊沒有辦法一口吞下的

整個壽司的料也很多    所以味道很豐富

當然重點是包在裡面的軟殼蟹    本來壽司就是米飯跟內餡的口感

但是軟殼蟹的加入讓口感變得更多元    因為微炸的軟殼蟹有香氣

重點是那咬勁不同於原來的壽司   

非常耐咬而且愈咀嚼越能感受壽司的美味

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在軟殼蟹壽司上簡單的擠了一些美乃滋

這讓壽司的味道更溫和    剛剛好的份量不讓美乃滋搶了原來壽司的味道

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蛤蜊湯

我很喜歡喝這種用蒜頭去熬煮的蛤蜊湯    因為那湯頭真的很濃

蛤蜊跟大蒜的精華都熬出來了    光是這湯就可以禦寒保健啊

在點這份的時候    電源有推薦要不要把蛤蜊換成大顆的    不過要加錢

我選擇了維持原來的小蛤蜊    雖然蛤蜊比較小但也是一整碗滿滿的

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泡菜雞翅    這炭烤的泡菜雞翅就把泡菜包在雞翅裡面慢慢地烤   

烤到外皮金黃後撒點芝麻    肉質吃起來相當的軟烤得相當剛好

而泡菜不太辣跟雞肉的搭配相當剛好    我覺得這是必點的菜色之一

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明太子雞肉串

這真的是點來嚐鮮的阿    烤雞肉串上鋪了一層的明太子

明太子真的是讓整串有加分    但是總覺得這樣的組合怪怪的

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烤鮭魚飯糰

吃不飽嗎?    烤個飯糰吧

飯糰烤得剛剛好焦黃硬度剛剛好    吃起來可以多一點飽足感

鮭魚的香氣本來就很適合搭配飯糰    整體來說很好吃

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因為這裡的價位不算便宜    我們點這麼多兩個人吃起來是沒有飽的

不過店家貼心的幫每個人都準備了水果跟甜點

小小的一片蓮霧跟一小杯的紅豆紫米粥   

紅豆紫米煮得相當的軟爛甜度也挺剛好的

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雖然我們沒有點什麼大菜    但是每一道料理都相當的精緻

只是價位稍微高了一點    要吃飽的話需要多帶點銀子囉

 

御食堂 和食炭燒

住址:新竹縣竹北市文義街260號    電話: 03-5586909 有附停車場


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新竹-東街日本料理 料好實在來著

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這是過年後第一次聚餐    不過這次我請客來著

去年要吃藝奇之前 竹北-藝奇 新日本料理   

好幾個朋友說藝奇很普通啦    花一樣的錢還不如來去吃東街

東街?這日本餐廳我沒聽過耶   不過怎麼有這麼多人都說好吃啊

所以年前就預約了我請大家吃一餐東街    算是感謝大家過去一年的照顧吧

來到了民生路的東街    首先看到的是招牌上寫著  

堅持基隆港當日產地直送親自嚴選    難怪我們在訂位的時候

老闆說沒辦法吃到當天會有什麼樣的食材   

所以我們訂了位但在吃的當天才收到老闆的菜單

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來店裡的時候    生意真的是好啊

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看在櫥窗裡面的蝦子    好大一隻阿

來這裡可以單點也可以點定額    分為300/500/700

老闆會用當天有的食材幫你配    因為太多人都說東西料好實在

所以我們決定讓老闆自已幫我們配   

這種無菜單的料理通常要有好幾把刷子才行的

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我們有16個人    所以訂了民生店二來最大的包廂

其實這也不算是包廂啦    只是在走道的盡頭    不過空間相當的寬敞

在牆壁上掛了幾張浮世繪的武士圖畫    想要盡力呈現出日本風格

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東街日本料理    這一本菜單相當的豐富

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如果想要單點也可以    看了看價格

真的還蠻平價的    而且選擇非常的多

如果人不多來這裡吃單點的日本料理    應該也可以便宜吃到飽阿

不過我們是讓店家來配    每個人500元的額度

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首先上來的生魚片    還沒上桌就引起大家的驚呼阿

這生魚片也太豐盛了阿    每一片都超大片而且超厚的阿

我們有16個人    這一整盤每個人可以吃3大片

因為是當日的食材    每一片都超級新鮮的吃得出來  

新鮮的生魚片吃起來有一定的脆度跟甜度    不太會分辨的我都可以分得出來

而牡丹蝦的頭    在我們把生蝦片吃完還可以拿去後續處理    用炸或用烤的

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手卷    這就是一人一份了

基本上這種東西新鮮加點美乃滋就好好吃阿 

那蝦子跟蘆筍的搭配    超棒的

才第二道菜    不過我們已經吃得很開心    大家都很期待

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這是壽喜燒的做法    豬肉片包了大量的豌豆芽

用火現場煮熟

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看著肉片的顏色從紅變熟透    快速的夾起

那肉相當的軟嫩    熟度剛剛好

裡面包的豌豆芽也已經熟了    沒有生菜的味道了

包著蔬菜的肉片吃起來有肉的甜味跟菜的清甜    不錯的搭配

這也是一人一份    不過還好老闆選的菜色很多都是一人一份的

不然喔     我們這些愛吃鬼應該會搶到打起來吧    哈哈哈哈   

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火鍋來了阿

怎麼這麼早就來    不過這一鍋蔬菜跟魚蝦    好豐盛阿

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炸蝦天婦羅

這炸蝦好大一隻阿    搭配著炸的茄子與四季豆

沾一點沾醬    好好吃

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剛剛一大盤生魚片的那個牡丹蝦蝦頭    炸好了

不過Evonne特別交代的那隻小蝦子呢?    不見了?這怎麼得了阿….

經過我們的抗議    過兩分鐘後    一隻炸好的小蝦子被端了上來   

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松阪豬跟牛肉

這真的很豐富阿   除了海鮮也有豬跟牛

這豬肉肉質挺好的    牛肉我倒是覺得OK而已

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日式炸雞塊    上面淋了一些黃咖哩醬    雞肉炸的超軟嫩好吃的

這壽司是要把我們餵飽的嗎?    哈哈哈哈

不過這壽司可是有著豐富的餡料     吃起來讓人一口接一口阿

當然啦    這壽司的大小可沒辦法讓人一口吃下的    這裡的東西都很有份量

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原來壽司不只一盤    果真是要把我們餵飽的

不過這花壽司跟炙壽司    都好好吃喔

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這花壽司看起來真的…..

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每個人還有一條香魚   

16隻香魚排一排    每一隻都妖嬌美麗的姿態

感覺好好吃阿    吃起來也是很嫩

肚子裡的魚卵都好大一塊阿    而且烤得剛剛好

外面的魚肉剛好熟透    裡面的魚卵也已經熟了    師傅的火候掌握得非常好喔

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其實都已經飽了阿  

不過這一大盤還繼續上    這是兩大片鯖魚跟一大盤的烤花枝

香的呢

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終於到了最後一到了    炒高麗菜

遠遠的看    櫻花蝦炒高麗菜啊….有沒有這麼厲害啊

不過一上桌才發現根本是胡蘿蔔炒高麗菜    誰的眼力這麼好? 哈哈哈哈

但是高麗菜炒的軟嫩但仍然保有脆度    好甜好好吃

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我們一個人500的額度    一共花了8000

不過這裡的菜色相當豐富    每一道都是用好大的盤子裝得滿滿的

讓大家看到份量就好飽啊    這麼多道菜下來我們每個人都餵飽飽的  

大家還包了好多東西回家

不過真的這裡的東西相當的新鮮    當日直送果真是品質保證啊

難怪這裡隨時都有好多人

總體而言    這裡算是創意料理    東西便宜又好吃喔

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東街日本料理

地址:300新竹市東區民生路286

電話:03 532 8381


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