竹北-斑馬騷莎美義餐廳 美式風格簡單舒適餐點好吃

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光明一路的斑馬騷莎  之前吃過幾次評價不賴…不過已經好多年以前了啊…終於輪過這麼多的餐廳後又輪到他了

以新竹人對餐廳喜新厭舊的程度    這斑馬騷莎真的是開的非常久啊…

這個店家的特色就是斑馬啦  從門口到內部斑馬都是主角…其實也挺可愛的

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沒想到這天臨時來有位置耶    不過沒多久就滿了啊…所以想要來這裡吃還是建議要先訂位啦…打個電話而以很方便的

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這斑馬很可愛    這就是這店家的鎮店斑馬阿

打開門走進餐廳裡面    就會先看到這一隻小斑馬站在櫃台上歡迎大家

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一邊在點菜一邊也有客人陸陸續續地走進來   這一家應該是光明一路這裡蠻受歡迎的餐廳

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大概在2018年底的時候   有重新裝潢…所以大門就放了一個植物牆…完全符合現今網紅的需求

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牆上的斑馬也換了樣子啊…不知道為什麼這一隻沒有頭啦…還有一些照片

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整個菜單很豐富超大的一本    而且印的相當的精美

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義大利麵   煮的軟硬適中   這份煙花女本來就是重口味的…感受各種味道在嘴裡跳躍   只是這花枝也太吸睛了點

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這份白酒蛤蠣也太辣了…不過味道很中挺好吃的…

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這豬排…是因為舒肥的料理才點的   低溫處理的肉熟透但是顏色卻保持粉嫩

不過我覺得這肉的硬度多了一點   少了點印象中的軟嫩

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是很厲害的料理方式…長時間的低溫…慢慢的處理…所以點這一到需要等一下

這原味算是比較淡的   所以記得沾一點胡椒鹽或是岩鹽   當然黃芥末也可以   增加風味也帶出肉的香氣

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這是烤餅最基本款啊   班馬騷莎豬肉烤餅…一端上來一盤滿滿的   有烤餅已經切成了四份

也有炸薯條   還有自製的莎莎醬    因為是用水果自製的可以單吃更適合搭配烤餅一起食用

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這烤餅裡面包了碎豬肉啊   不過說碎…其實也不碎啦…還加了甜椒增加味道與口感   只是吃的時候被我挑起來了    當然還有黃黃的黃芥末

內餡是炒過的   吃起來很多汁   餅皮烤過QQ的   夾著肉一起吃味道挺多的….

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套餐焦糖布丁   也有奶酪可以選   基本上都會寫一些字啦…用甜點來完結一餐其實還挺好的

這上面寫著Welcome to Zebra中規中矩    不過另一次去就寫了生日快樂…哈哈  但明明沒有人生日啊…

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斑馬騷莎美義餐廳   302新竹縣竹北市光明一路38號   電話:03 558 5118

星期一 休息   星期二三四五9:30AM–3PM,    5–9:30PM   星期六日8:30AM–9:30PM

竹北-紅倉庫歐陸廚房 選項多食物口味多元好吃

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沒想到前一個星期沒吃到的紅倉庫  在一個星期內就來吃了啊

紅倉庫是位於竹北文興路上  一棟紅磚建築  已經去了三次但還沒見過白天的面貌

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三間連在一起的餐廳同樣屬於斑馬騷莎餐飲集團  三家都吃過了這才發現原來三家都還是試營運中

竹北-斑馬騷莎文興路概念店 舒服空間食物美好…

竹北-好旬日食 簡單輕鬆輕食概念

聽服務人員說  試營運會持續到明年  然後找個好日子三家一起正式開幕

紅倉庫的一樓只有接待跟結帳櫃台  所有的用餐空間都在二樓

光看一樓的樣子就是有花錢…裝潢得走的是比較華麗的路線

紅倉庫是三家裏面空間最大的  不過也是價位最高的  走的是歐陸的餐飲路線

其實我覺得這集團不大但是腦袋很清楚耶  位置在一起相對好管理但是又可以做市場區隔

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小東西一方面擺設一方面也可以販賣

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歐陸餐廳耶…主餐之外酒水也很重要啊  畢竟紅酒白酒搭配紅肉海鮮  美食家都這樣吃的

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整體的裝潢走的真的是華麗路線啊  其實沒有認真拍這裡的餐具跟盤子  也都是精選的

只是我一直覺得這個椅子啊…有點復古的過頭了…哈哈

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空間對外都是大片的落地玻璃…我想白天來應該很舒適才是

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這裡的價位果真比較高…

第一次來點了雙人套餐  但吃完後…這雙人套餐起碼三個人吃都綽綽有餘啊…

雙人套餐包括了湯品一份  沙拉或蔬菜 選一  TAPAS選一  烤飯或披薩選一  甜點選一  1288

底下的1888則是前面的雙人套餐加上  戰斧豬排 安格斯牛菲力 爐烤鮭魚排 三選一….

相信我份量真的很多…所以雖然看起來價格不斐  但是如果三個人來吃就相對划算了啊

這次選套餐主要是因為戰斧豬排…不過其實真的可以單點再加上一個飯或披薩…兩個人夠了

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其實一開始我還想說  走這樣的價位怎麼菜單這麼兩光…服務人員說這是試營運階段的菜單

等到正式開幕營運之後  菜單會全部翻新  其實我想到時候菜色應該也會有很大的變動吧

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陳年乾酪培根嫩雞胸凱薩沙拉

陳年乳酪喔   不用攪拌直接夾起來食用…雖然看起來乾酪很多但是一點都不膩啊

搭配蔬果   雞肉   帶著些許的飽足感…

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橄欖油酒醋野菇

這一份野菇是冷的   但是菇很有彈性   當作前菜真的好適合

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農場番茄火腿馬扎瑞拉盤

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納瓦拉碳烤食蔬  一整大盤就是新鮮的食蔬直接烤好之後 淋一點醬就上桌囉

基本上這些青菜都是常見的  這樣的處理算是簡單所以可以吃到原味  很有健康概念

不過當然啦…底下的醬汁讓本來比較生冷的味道多了變化  加分

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蛋在鐵鍋裡  不用說真的是好奇…啥意思…

不過其實鐵鍋裡面是肉醬加上起司  然後打了一顆生雞蛋….

然後把這肉醬跟麵包搭在一起吃  這個吃法很棒  因為一點都不覺得油膩…

後來我有想到熱量這件事就是…但明天再說吧!!

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中間的蛋真的要把他跟其他醬料拌均勻喔

本來以為起司很多會有點膩  但是有蛋還有肉醬  其實很適合搭配麵包一起吃

這只是TAPAS小點而已…不過都在水準上喔

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牛尾湯  雖然號稱是雙人套餐  但是湯品只有一份  然後給了兩個盤子可以分食

不過真的夠了…這牛尾巴的肉質很有韌度滷過之後相當的有彈性  湯頭更是多了蔬果的清甜

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戰斧豬排  真的有大喔

其實之前是在已經關了的竹北-Pokaa葛瑪蘭來的戰斧豬排 也太多汁好吃了吧  吃到很好吃的戰斧豬

也就是因為這樣看到這裡有戰斧豬排的時候  二話不說硬是要選…哈

服務人員會問說是不是要幫忙切  不過為了好拍照就這樣上來…一把刀插在上面有沒有太霸氣

搭配的是紅酒醋跟海鹽…必須要真的加分很多

整份豬排是使用低溫慢慢地烤大概60度的持續加熱  所以外熟但是可以保持內部的嫩度

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這是第二次來的時候點的戰斧…真的很厲害的樣子  只能說顏色真的太美了…有認真照顧的顏色

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果真跟上次一樣耶…裡面的顏色讓人覺得肉是不是沒熟  但這真的是熟透的肉喔可以安心吃

這肉真的跟一般處理方式很不同  相當有彈性口感相當的好

而且外面因為烤的焦焦的  吃起來有淡淡的焦香氣  加上每一口都是肥瘦適中

肥的部分油都被逼出來了  只剩下那像是皮一樣有口感的彈性

不過上次吃得更嫩一點…各有風味吧  看起來舒肥機低溫處理以後會越來越常見

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豪野鴨胸佐香橙胡椒醬

看起來好像沒有熟的鴨胸啊…不過吃起來很有口感  沾上點特製醬料   味道還真的挺出色的

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紐西蘭小羔羊排   有咬勁有咬勁有咬勁…

這裡每道主餐  都會搭著一些時蔬一起上   簡單考掛家點調味就很好吃   挺加分的

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地中海漁夫披薩  海味十足的披薩啊

這披薩比較溼一點  所以服務人員建議要捲起來吃  也是啦  捲起來方便食用可以一次吃到所有食材

不過東西實在太多兩個人完全沒辦法  這一個披薩我們打包了八分之七

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瑪格莉特披薩…簡簡單單的味道很好

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沒有很愛喝酒   但是這天有人點了很有趣的一瓶   冬瓜口味的小滿

這是2017新加坡亞洲啤酒大賽  ABA 銅牌  還沒入口就先聞到那冬瓜茶熟悉的香甜味道耶   

啤酒頭釀造成立於 2015 春天  由三位不同專業領域的人   因對釀酒的熱情而一起成立啤酒廠

透過結合我們的經驗 技術和創意  不僅要讓本地消費者接觸到不一樣的啤酒

更要把「台灣製造 Made in Taiwan」的精釀啤酒帶入世界

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焦糖杏仁巧克力冰淇淋派  最後這甜點也是只有一分  不過到這裡其實已經飽到喉嚨了啊

甜點上桌的方式好特別…用了一個超復古的手提袋…感覺是媽媽以前上菜市場買菜的袋子

本來是歐陸廚房華麗裝潢  到這裡一整個概念反轉…成了復古風而且還是台式鄉下復古風

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焦糖杏仁巧克力冰淇淋派  光看這名字就覺得我該要去三公里跑一個星期…哈哈

有焦糖…有巧克力…有冰淇淋…當然還有杏仁果…樣樣都是高熱量

好吃沒話說…而且因為很綿密  這一份三四個人吃沒問題…

整體吃完真的還不賴…當然噴了不少銀子就是…不過有美食有好友  一切太棒了…

竹北餐廳越來越多  水準有跟價錢一樣越來越高…樂天點也是種好的發展啊

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更多新竹竹北美食  竹北-美食餐廳彙整(按區域)   新竹-美食餐廳彙整(按區域)

 

紅倉庫歐陸廚房302新竹縣竹北市文興路一段255號 03 550 4258

開放時間:星期一休息 星期二三四五六日11:00–15:00, 17:00–22:00

竹北-斑馬騷莎文興路概念店 舒服空間食物美好…

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是太久沒有認真找餐廳嗎?  怎麼在文興路蓋了特色的建築然後開了三家餐廳都不知道…(果真在混!!!)

這是斑馬騷莎集團的幾家餐廳  很不一樣的形式  斑馬還是美義料理  紅倉庫是歐陸餐飲

竹北-紅倉庫歐陸廚房 戰斧豬排果真霸氣

至於好旬日食 這個很文青的名字賣啥呢???  網路竟然找不到…看來得改天自己來發掘了…

竹北-好旬日食 簡單輕鬆輕食概念

斑馬一直是我印象中很有特色東西很好吃的店家  目前新竹有三家  沒想到之前的食記都三四年前了

竹北-斑馬騷莎美義餐廳 吃早餐囉

竹北-斑馬騷莎 斑馬當家食物好好吃

而竹北光明一路那家雖然小 但是溫馨舒適  文興路這一家是新的而且是概念店  想當然空間大座位多

還沒進門就可以看到鎮店之寶  可愛斑馬站在窗邊歡迎客人  這一隻在每一家分店都有

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既然叫做斑馬  內部的裝潢當然要有斑馬概念

所以看了裝潢風格黑白的配色搭上木頭原色  很舒適帶點溫暖

中間這一個設計真的太棒了…就一隻斑馬的形狀啊  中間買了一些生活用品展示銷售

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從另一邊看是這樣  不複雜把一些廚房用品整齊陳列  就是最好的裝飾品了

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在概念店中 注入你我生活的概念  黑白簡單  內涵  不簡單…菜單上有一些有點文青的文案

不過也真的不容易啊  現在變成餐飲集團的感覺了  而且就從一家小小的本店開始的

服務人員的服務非常的好  會蹲下來跟客人平行的視線交談

一一的介紹餐點  點餐也說明得很清楚  教育訓練做的很棒

重點是親切的笑容 感覺比王品那種僵化棒很多

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點完後  有幾種搭配成套餐的  我們都選了99元的  可以選沙拉跟濃湯

這一份沙拉分量挺多的  可以兩個人分享  畢竟還有主餐啊…

沙拉的醬料很多種  可以選擇喜歡的  清爽帶著點爽口的青菜  搭配著優格醬  健康但是不影響口感

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香煎培根起司蛋三明治

不知道我就是愛這種基本款啊 感覺好像吃早餐的FU

不過這整份處理得相當的棒  起司味道不重  重點是這個麵包好軟很細緻

雖然簡單烤過但是吃起來那香軟的口感很讓我回味

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海鮮披薩  這裡有披薩耶  而且是窯烤的  不過窯放在廚房所以沒有看到

據服務人員說  這個窯是吃電的 不是柴燒窯烤  而這一個就是跟其他兩個分店最大不同的特色

這一個披薩說大不大  大概有10吋左右  放了不少食材

烤好之後  外面的酥香中間的濕軟  所以很適合捲起來  像是捲餅這樣的吃法

味道很剛好  不太重  雖然有起司但是不覺得膩  挺好吃的

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斑馬騷莎 美義餐廳 竹北文興概念店 302新竹縣竹北市文興路一段251號  03 550 0418

開放時間:星期一二三四五09:00–22:00星期六日08:00–22:00

竹北-好旬日食 簡單輕鬆輕食概念

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上次來文興路新的斑馬吃飯時候  才知道這個集團一次開三家啊

除了斑馬騷莎維持原來屬於親子同樂的餐廳風格外  紅倉庫有大魚大肉的精緻排餐

竹北-斑馬騷莎文興路概念店 舒服空間食物美好…

竹北-紅倉庫歐陸廚房 戰斧豬排果真霸氣

再來就是位於中間的好旬日食…我本來以為是吃日式或素食的呢?  不過後來發現比較像是輕食的系列

不過整個空間真的很日式就是  就用前面上的裝飾來妝點大片水泥牆  很有日式的禪風

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有沒有再簡單不過的空間了  不過我們來的時候給了我們角落的四人桌子  超適合聊天的

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好旬日食…我很喜歡這菜單的設計  走的是簡約風

我們對於餐廳內的食物不太熟悉  所以還是請了服務小姐幫我們介紹餐點

沒想到也太巧了…又遇到前次去吃斑馬騷莎的那位很熱心俐落的服務小姐  她從斑馬調過來這裡

她真的一頁頁的解說耶  基本上餐廳是希望可以按照不同的節氣  讓客人感受一下食材的特色

其實這不容易…所以她說主要的變化在飲料上…不過  這天點的套餐就沒辦法感受那處於冬天的飲料

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以日式烹煮結合台灣24節氣的剩產物  不鋪張不華麗  樸實素雅提供新鮮時令的好食料理

觀念取自孔子的飲食觀  在論語鄉黨一篇中描寫孔子很多種不食  不時不食…就是這裡的初衷

其實這也是現在很多人推廣的觀念  不只有健康概念其實也相當的環保

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很有創意…打開菜單竟然先看到了虎咬豬  刈包

很久沒有吃刈包了  更合況這刈包還搭配了精緻的套餐…

除了兩個小刈包之外  還有沙拉優格茶碗蒸跟可樂餅  一小杯的醋  讓吃完一個刈包後可以醒一下嘴內的味道

刈包有很多種口味  基本上每一份兩個刈包是同一種肉  但是兩種不同的處理方式

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客家鹹豬肉  搭配生菜酸菜跟花生粉

這是相當傳統的口味  不過我覺得有調整過  感覺味道普通沒有太多特色

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日式燒肉  所以搭配著青蔥生菜番茄  這感覺有像是在吃漢堡…哈哈

不過那刈包的外皮小小的白泡泡的  口感很好沒有因為裡面有青菜的水分而變得潮濕

 

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這沙拉簡單好吃  不過這容器像是杯子一樣有深度  所以沙拉醬大部分都在底下

而這杯子沒有很好拌  所以大部分的青菜沒有沾到醬汁  有點可惜…不過還好這些青菜生吃也不覺得青澀

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這可樂餅…油瀝的好乾啊   所以吃起來一點都不覺得油膩

不過我覺得可樂餅的味道還好  裡面就是馬鈴薯  少了點日式可樂餅的獨特口感

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茶碗蒸則相當的嫩  蟹肉棒上面放了點松露嗎?  可能嗎?  這麼大一坨耶…. 味道變的多元了

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這是壽司…其實也有米漢堡跟其他的單點  不過炙壽司是比較好分食的

這一份是雙主食  除了壽司之外還點了一個天婦羅  其實選項很多

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這壽司很好吃  一整盤六貫

炙鮭魚壽司  熟度可以調整所以不吃生的人也可以享用

米的彈性很好  也很有光澤  吃起來相當的Q

鮭魚簡單的炙燒但不過頭  帶著脂肪但又不膩  簡單搭著裡面的海苔跟餡料  好吃

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天婦羅還不賴囉  麵衣薄薄的

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好旬日食302新竹縣竹北市文興路一段253號 03 550 6488

開放時間:星期三四五六日一    10:00–15:00  17:00–22:00星期二休息