這天其實是開會行程…但私心的約在Sogo敦南館 來到這一家挺知名也被選為台灣前25的咖啡館
之前去過新竹的分店 很舒服而且很有趣的設計 新竹-Coffee Lover’s Planet用咖啡讓世界驚豔
外面暴雨中 找個咖啡館坐下來真的是很好的選擇 當然外面是艷陽天的時候我也選咖啡館 只能說喝咖啡真的是時尚又享受的事情
Taipei最好的25家咖啡館 是Best 7 Travel網站介紹的 不知道標準是啥…但我竟然也收集完台北的七間了
松山-All Day Roasting Company帶著工業風的咖啡名店 坐落民生社區好清幽
中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡
中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館
大安-Rufous Coffee Roasters帶著神秘感有點老派的知名咖啡館
內湖-Miracle Coffee捧場JJ林俊傑的小咖啡館 空間雖小氣氛不減 連拿鐵都好喝
松山-Gabee Cafe咖啡店 咖啡界的先鋒 巧遇15周年慶
因為是在百貨公司裡面 所以走的是簡單精巧的設計 善用挑高引入光線 這天外面下雨但是室內還是很明亮
中間的圓型吧檯就是作業區 各種咖啡的沖煮都在這裡 結帳也是
冷萃….這樣展開…是紅酒吧
台灣現在只有兩家分店 但是真心覺得超級用心 而且也已經走出自己的特色 使用了一些咖啡罐…用罐裝方式取代袋裝
只能說實用可以保持真空狀態讓豆子的保存更好 擺起來也是相當的好看啊
2017年台灣區與世界的虹吸咖啡大賽冠軍 楊衣珊是這咖啡館的總監 有世界冠軍的加持加上明確的特色 難怪這裡生意這麼好
最喜愛的就是這一區了啊…各種豆子的聞香瓶 所有豆子一字排開拿起來聞一下 感受一下咖啡豆的香氣
雖然說豆子的香氣跟沖好後的香氣有些許不一樣 但是在買豆子前的聞香體驗還是讓人很有參與感的 選擇喜歡的帶走
處理豆子的方式好多種啊…你一定會找到你喜歡的那一種…沖煮的方式也是…來這裡真的是種享受…
手沖來一杯 這是我習慣的…不過發現來到這裡應該嘗試一下不同的沖煮方式的啊…
我選了手沖…其實後來覺得應該點些特別的啊…我有看到有客人點…然後端了五小杯上桌的…下次我也要
耶加雪菲科契爾 衣索比亞的豆子就是不敗款啦…我覺得就是那種中規中矩…怎麼樣都不太會失敗的
當然味道清爽明亮 可以喝到咖啡的香氣還帶著花香…微微的酸度讓這一杯不那麼無聊
COFFEE LOVER’s PLANET 106台北市大安區敦化南路1段246號太平洋SOGO台北敦化館B1 02 2752 4157
開放時間:星期五六08:00–22:00星期日一二三四08:00–21:30