西屯-成真咖啡 冠軍團隊來自台中的咖啡連鎖

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很愛找特色咖啡廳的我   這次在台中沒有太多的收穫   主要是連假人實在是太多了真的懶得找了

但是這一家在一大早去   超美超好拍的   沒有太多客人喝個咖啡好悠閒舒適

南屯-Hitomi喜德盛 賣眼鏡也賣咖啡 Loft風簡單超好拍

除了Hitomi喜德盛之外   這次還去了另一家成真咖啡   這是一家台中發跡的咖啡   但桃園也找的到分店了

在逛審計新村的時候就已經有看到成真咖啡了   但在那環境真的選擇太多

後來決定去東海   所以就找到了在東海J Mall裡面的另一家成真   這個mall吃的東西還不少

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我上去成真咖啡的官方網站看了一下  https://www.cometrue-coffee.com/

其實還挺有意思的團隊啊   首先是冠軍陣容  烘豆師跟咖啡師都有得過冠軍…

2012台灣世界盃首屆烘豆冠軍

2010ABC亞洲義式咖啡與創意咖啡雙冠軍

不只如此   整個團隊還把獲利的50%捐出來給非洲潔淨水計畫  這個計畫是在非洲當地興建水井並進行衛生宣導工作

2017年10月透過台灣世界展望會協助  已於尚比亞楊格村鑿成第一口水井  2018年10月再度於尚比亞鑿成兩口井

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整個店裡面一進來就是這工作吧台  櫃台裡面   收銀跟廚房都在這裡

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感覺像是鐵皮屋耶   天花板沒有包覆起來   還有那種貨櫃屋的感覺

不知道為什麼用了這麼多細細的柱子   從天花板到地板   是要在這裡鋼管表演嗎?

然後放了不少的燈籠   不知道晚上會不會點上燈啊…也許是因為新年才掛的吧

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地板走的是自然風格啊…就是水泥原色

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外面就是台灣大道   就中港路囉   一路通到台中港的超大條很好開

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正中間這一個像吧檯一樣的石桌子…讓空間多了點變化   搭配的燈也不太一樣

環境我覺得算是挺寬敞的   只是人多就會有點吵

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如果不是剛剛去了官方網站看了一些訊息   不了解會以為就一般咖啡館啊

但這裡有自家烘焙的豆子啊   入口處就展示了各種豆子

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要打造成打卡名店   記得各種社交軟體的板子讓大家拍照打卡

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簡單的菜單….

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來一杯飲料吧…平常我都喝熱的手沖啊   但是中台灣天氣很好所以冰的很OK

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這裡也有調酒…不是是特調咖啡…裡面有白桃洛神

按照小紙條上寫的   白桃的甜洛神的酸加上濃縮咖啡的甘醇   三者融合後的平衡   象徵著包容一切的愛   酸甜苦回味無窮啊…

看看這個層次還挺好看的   說實在味道也特別的   還OK喔…這種花式的我還是不習慣啦

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舒芙雷…點餐的時候他給我號碼牌也給了我震動器

我本來想說舒芙雷這東西   要小心端…應該是服務人員端過來的…結果循著號碼牌送來的是咖啡  哈

舒芙雷   真的是讓人非常放鬆的甜點啊   那微微甜的香氣那鬆軟的口感   當然那綿綿鬆鬆蓬鬆的外觀更是

網路上對於這東西是這樣說明的

舒芙蕾(法語:souffle))或稱作蛋奶酥  是一種源自法國的甜品,經烘焙後質輕而蓬鬆

每份舒芙蕾都由兩種基本元素組成:添加了香味的奶油汁或醬做成的底部跟打勻了的蛋白

底部提供了整個食物的味道   而經打勻後的蛋白則容納空氣以提供膨脹的空間

常用於底部的食品包括乾酪巧克力香蕉檸檬或各式水果

當作為甜點的時候還會加上相當份量的糖  則離開焗爐的舒芙蕾會有蓬鬆及脹起的感覺

在擺放5-10分鐘後就會慢慢倒下來  因此剛焗好的舒芙蕾應立即進食以避免失去口感

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超好拍…但是啊…不能拍太久…因為稍微涼了之後這就垮了啊…垮了不只不好看口感也會變喔

這舒芙雷上面有焦糖   所以從上面下來各種口感在嘴裡混合著…焦糖的甜度與口感讓這甜點多了變化

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除了最上面的焦糖之外   上面那一層的蛋白…超超超蓬鬆的   吃起來就是入口即化啊

而且啊   趁熱吃那種入口即化的感覺最明顯   因為放久了塌了通常會變得比較濕潤一點  口感真的會變啊

而底下那一層有點像是蛋糕   鬆鬆軟軟的味道也不錯

當然啦   從上到下一口吃下   那種鬆軟香綿帶著甜   好吃好吃

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成真咖啡 台中東海JMall店  407台中市西屯區台灣大道四段1038號   04 2463 4898

開放時間:星期一二三四五六日10:00–21:30

西屯-台中萬楓Fairfield by Marriott 簡單平實新的就是好住 一夜好眠隔音小問題

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好久沒有來台中住一晚了啊…這次趁著228連假來個台中二日遊吧(嗚嗚…明明是四天連假沒訂到機票…)

既然要來住   就要來挑戰一下大家意見很多的台中萬楓囉

因為2018年底12月才開幕的新酒店   經過幾個月的營運現在一切都更成熟了吧

所有萬豪的這麼多品牌中   這也是我萬楓的初體驗   其實挺期待的…即使網路上有人諸多挑剔…

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遠遠的就可以看到飯店   晚上的時候燈打的很亮很好找…因為附近的高樓也不多

白天時候也很好認   因為飯店的外觀其實挺漂亮的   很有設計感    低樓層部分更是完整被玻璃包覆啊..

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沒有什麼迴車空間   正前方就是超大馬路   上方是台74線快速道路   根本一出飯店就可以上

台74線跟中山高是平行   都在飯店正前方   隔音沒有太好有點吵  飯店之所以被大家給負評的原因

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Fairfield這個品牌成立於1987年成立   是萬豪先生創立的所以是萬豪旗下血統純正的酒店品牌

官方網站的介紹是說   品牌精神是簡單質樸舒適可靠的品牌精神帶給商務出行或休閒出遊的賓客高效無憂的住宿體驗

目前萬楓已經有超過900間了啊…不過如果不是台中萬楓要開幕我還真的一點都不熟悉啊

台中萬楓酒店位於西屯   就在交流道附近   真的交通非常的方便

開車往市區不遠   到高鐵站方便   逢甲夜市更是走10分鐘就到…其實來旅遊也很方便喔

我自己住之後的感想啦…我覺得很好啊…這樣的價格有這樣的水準   當然因為我是用點數換感覺更便宜

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基本上沒有太多空間給大廳   但感覺還是挺漂亮的

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萬楓超市…哈哈   這個有梗啦…我還以為是什麼呢…

萬楓提供販賣的東西比Aloft還要少耶   就兩個自動販賣機   主要零食飲料泡麵還有面膜

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這裡也有放置微波爐可以讓大家使用

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整個飯店腹地真不大   有三座電梯其中一座有到地下室的停車場   梯間很小簡簡單單

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三樓有健身房   不大…有四台跑步機    來台中吃太多了可以跑跑步消化一下

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終於來到房間啦   按照慣例有被升等到他們的特大豪華套房   有浴缸的房型喔

我有特別要求要高樓層的房型   因為靠快速道路這一邊的視野比較好   我也特別備註

當然啦…有人說這一面比較吵…其實白天感覺都還好   除非有救護車警報聲或者是瞬間加速的引擎聲音

外面有一個小陽台   可是畢竟這裡是飯店高樓層能開窗戶是挺危險的..所以把門把那裏封了起來

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整個房間裡面並沒有書桌  說是定位在商務酒店讓商務客方便   但是只有這張園的書桌   我覺得沒有方便喔

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這一天天氣好好喔   不過白天感覺不太出來這隔音不好就是…

晚上或是一大早隔音的問題比較明顯   本來我就沒有那麼淺眠所以受聲音的影響比較小

大卡車   重機的引擎聲   救護車的歐伊歐伊的聲音   其實是很清楚的

除了這些就是車子壓馬路那種比較低頻的聲音   基本上我覺得如果對聲音比較敏感的   可能真要選另一面的房間

但是整體的住宿感覺還是很好   因為飯店新舊感覺真的有差   這裡這麼新耶…差不到哪裡去

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電視還挺大的喔…

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衣櫥很簡單  裡面沒有睡衣   不過有提供熨斗

右手邊可以放置行李   還算不小的空間

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把衣櫥關起來就會露出小冰箱跟上頭的咖啡茶包囉

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這咖啡包好可愛…史努比…

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不錯喔   使用席夢思   基本上King size的床很寬啊…

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因為都還很新   看到那床單包覆彈簧床那種蓬蓬的感覺   就覺得好睡…當然事實證明真的好睡…軟硬剛剛好

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這床頭燈…不是閱讀燈喔   閱讀燈在上方   這一個燈感覺裝飾功能比較多   但是外觀很好看就是

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浴室空間很大啊   沒有大片的鏡子但是這個小鏡子可以兩面使用   但一次還是只能用到一面啊…

各種備品都很齊全

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本來訂的一般房間是沒有浴缸的…不過升等後的特大豪華房是浴缸的   很棒

不過馬桶沒有免制的設計就是了

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在浴室牆面上使用了這種藍色的長方形磁磚   好處理但是也好看配合浴室水水的風格

可惜浴缸…沒有用到…逢甲夜市回來都11點多了…只想趕快洗洗睡…哈

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這備品很簡單   只是第一次遇到一小包六根的棉花棒…因為我很需要  哈哈

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我覺得這裡的開關做的很有設計感   黑色的

然後房間到處都是插頭也有很多USB插頭   完全對了現代人人手很多3C產品的需求

又…整間房間使用的都是這樣的木紋磚   感覺沒有一般石英磚那種冷冰冰的感覺

也不會有地毯那種放久了會感覺髒髒的問題   我覺得挺實用的設計

這跟整個房間大量使用了木質材質   互相輝映   很有整體感

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整個萬楓只有一樓這一個餐廳空間喔   而看官網的介紹所有房客都有提供早餐

當然啦…全面提供…表示用餐時間人會很多   是真的…晚點來連座位都要等了…

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相較於其他的飯店   早餐的選擇是比較少   不過我本來就不是食量大的…還是找得道東西吃的

不過因為早餐全面提供給房客   因此給白金會員的福利就變成點數/點心二選一

選了點數500點   很快速的在退房的第二天下午就拿到了

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反正就很愛吃早餐提供的稀飯啊…只是這個稀飯也太稀了點…口感有點差…

但這不重要啦…使用了點數7500去換了一晚萬楓的住宿   生

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Fairfield by Marriott Taichung台中萬楓酒店  40765台中市西屯區環中路二段1155號 04 3606 5188   (房間號碼1116)

南屯-約翰烤飯糰&梅西小賣所 超文青設計小店

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久久沒有來到台中   這裡依舊充滿了讓人驚喜的小店家

停好車之後  走路經過這一家  約翰烤飯糰….烤飯糰耶…只是這家店很大耶…

中午吃了附近的無為草堂  一家懷舊的人文茶館  南屯-無為草堂 老宅人文餐廳 鬧中取靜的桃花源

不過實在好奇這約翰烤飯糰  這樣的裝潢一定是網洪聖地  還是忍不住好奇走了進去

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門口放了許多的雜貨   這裡不只是賣吃的   也有販賣雜貨

木頭裝潢  復古的小家具  擺上綠色盆栽   搭配醬放的碗盤

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這應該就是賣烤飯糰的主要地方了   有烤網有抽油煙設備

本來是一個充滿了油煙有點讓人望之卻步的設備   但包裝在木質的設備裡面   變得好美…

這裡主要賣烤飯糰   但是我們沒有吃沒有吃沒有吃….因為已經吃飽了….相當的可惜

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這裡也有賣茶…我愛的   放在這一個小小的澡盆裏面   一小束花束…這店家的人應該是做設計的吧….

連這樣小小放置飲料的器具   都搭配得這麼迷人

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果真  這樣的特色小店也上過報紙被報導過了  一樓約翰烤飯糰   二樓則是梅西小賣所….

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簡單的裝潢   牆面這裡沒有太多的裝潢   但是掛了些畫

櫃台這邊承襲門口的烤飯糰烤架  走的是木頭材質的復古裝潢   搭上了許多的乾燥花

只能說好文青喔   事後也證明這裡真的很好拍…看照片數量就知道了

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反過來   從內往外拍   這邊的牆面用了大片圖畫

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真的很美的環境   坐在裡面感覺自己都變高雅了啊

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很喜歡這一張桌子   不大但是很有設計感

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在櫃檯後面使用了淡淡的橄欖黃色  搶眼又不搶眼的

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試管裡面放的不是咖啡  是茶葉喔

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耶…才去過沒多久的熨斗大樓耶…這在紐約  很早期的摩天大樓  現在也是地標之一

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 地標Flatiron熨斗大樓

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裡面的這一個區塊   因為三面採光  使用了大量的乾燥花跟盆栽去裝潢

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可以做沙發椅可以做地板  但是就覺得很有FU

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這一個空間真的也是設計感十足   重點是感覺沒有什麼裝潢

連地板都維持著基本的水泥顏色

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這木桌的旁邊  放了特色的畫作  搭配乾燥花

為了拍這一個角落   等了挺久的….因為那些女孩們一整個拍不完…

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把一些要賣的雜貨  透過精巧的擺放  就成了裝飾的一部分了

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如果要吃得這裡也有   不只有賣烤飯糰

我們則是吃飽來這了坐一下   那就點杯飲料吧

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幸福  侯彩擂   據說這在中國已經有超過百家的分店了…

這一瓶茶  味道還真的很不賴喔  我喜歡

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這黑磚茶我就覺得普通了

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一樓這麼漂亮我想二樓也不會差…就沿著樓梯走上去….拍這張照片還撞到頭…是我長太高了嗎??哈

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只能說一切都可愛到不行啊

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好想再到三樓去喔  不過沒有開放

二樓空間主要是梅西小賣所  很多的雜貨  都是很可愛的設計款

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約翰烤飯糰 408台中市南屯區大英街410號 0976 665 410

營業時間  星期二四五六日一  11:30 – 19:30   星期三 休息

南屯-無為草堂 老宅人文餐廳 鬧中取靜的桃花源

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台中真的是有很多有趣的餐廳  這天來到的是很多人用鬧區中的桃花源形容的無為草堂

也是公益路上餐廳很多  大部分的都是看起來下重本的高級裝潢

但無為草堂硬是跟其他人不同   走懷舊風   是老宅改建的餐廳

在熱鬧的公益路上   一個寧靜致遠走進門就回到過去的美好時光的時空之旅

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從庭院開始   這滿是綠意大量石頭的設計   有點雜亂但是卻又那樣的自然

小橋流水水質清澈   裡面不少優游的魚兒

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進到建築裏頭   一切也都是充滿了人文風情

老式的家具在我們的生活中幾乎已經看不見   但這裡讓你還懷念

每一個窗櫺每一張桌椅  木質的溫醇讓空間感覺很舒適   陽光輕輕地灑進來

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好奇這老宅的歷史了   能夠在公益路上開這樣的店   留了完整的庭園景致  很大器

這無為草堂已經開了20幾年了  台中這樣美食一級戰區能夠屹立不搖的經營這麼久  絕對不是普通的小店

而且還曾經被米其林綠色指南  就是旅遊景點的推薦裡面  得到二星   只能說很厲害喔

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在這裡聽到了各種語言的人交談   英文日文韓文   儼然成了觀光景點了

也是啦   台中的街上跟其他大城市沒有太大差異   但是轉進這餐廳這老宅超好拍   吃飯拍照好不開心

這裡的味道需要時間品嚐…所以如果有空記得吃過飯後   點一壺茶慢慢地享用

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旅台灣2都市3日間   還自己製作打卡看板    我就湊熱鬧的跟著拍了一張…哈哈

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二樓也有   只是這天生意沒有好到需要開方   沿著老樓梯走上來

這木製的材料在二樓看得更清楚   加上一些甕   中式的春聯

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在店內牆上也掛了很多的畫   很有FU

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座位旁邊的這一首詩….阿爹的飯包

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菜單很可愛

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其實這裡的東西就跟一般的茶藝館一樣   以吃的東西來說沒有太特別

這裡比較有特色的應該是茶…點一壺茶慢慢地品嚐

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這套餐挺完整的   有小菜有青菜有飯主食   湯跟甜湯

我覺得這餐沒有太多讓人驚豔的地方  不過是好吃的

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這鴨胸   吃起來很Q很紮實   醬有點甜就是

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鮭魚   吃起來跟家裡的一樣喔

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滷牛肉   也是Q香肉質嫩而有咬勁

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這糙米飯很Q喔

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無為草堂 408台中市南屯區公益路二段106號 04 2329 6707

開放時間:星期日一二三四五六        10:30–21:30

清水-王塔米糕 糯米香Q有勁

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IMG_20180224_183810 清水-王塔米糕 糯米香Q有勁

在豐原的廟東吃過清水排骨酥  所以我就一直以為排骨酥麵是清水的特產

來到清水不知道哪一家東西好吃  攔了路人就問  原來這裡米糕真正有名

沿著路人的指引車子一轉進小巷子就看到了人潮  嗯那應該就是這一家店了吧

IMG_20180224_185954 清水-王塔米糕 糯米香Q有勁

在排隊的過程中跟一個在地人聊了起來   他說他從小就是吃這家米糕

現在已經不住在清水了   但是每次回來總是要來吃   而且還要外帶到台北   這是記憶中的味道

這裡生意超好的…因為旁邊的專屬停車場相當的大

其實這天是從高美濕地看完夕陽後過來的   想說既然來到了清水好歹也要吃吃看清水名產的

網路上介紹很多家   但是王塔是開到最晚的   幾乎是看完夕陽後僅剩下還開門的一家了

這裡不管內用外帶都是在門口點餐付錢   內用的就順著排取餐找位置

IMG_20180224_183855 清水-王塔米糕 糯米香Q有勁

外帶的部分   一樣在門口排隊點餐   然後排在裡面

裡面的走動空間本來就不大了   中間又有外帶準備排隊取餐的人   空間就更顯得擠了點

另外   有停車在停車場的人   要在外帶區這裡拿代幣   這樣才能出停車場

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生意很好   基本上是全滿的   排隊要帶走的人很多

IMG_20180224_184419 清水-王塔米糕 糯米香Q有勁

算是名店囉   所以有很多名人來訪過拍下照片

IMG_20180224_184102 清水-王塔米糕 糯米香Q有勁

香又Q   不過這開了七十幾年的米糕店也是夠不容易的了

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這米糕一份還真的不大   不過因為是糯米所以吃起來有一定的飽足感

只是對於食量比較大的人來說   只吃一份米糕加上一碗湯  可能很快就餓了

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我覺得這個米糕本身很好吃喔   因為糯米煮的挺剛好的

吃起來Q度十足  也有米的香氣   而且軟硬適中   因為米類的最怕煮得不夠到位了

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這肉燥的部分可以看到完整的三層肉   這也是這裡的特色

肉燥很香  鹹度也挺剛好的   搭配著很香Q的糯米飯   真的一口接著一口

只是這個醬料的味道比較特別   我沒有特別喜歡

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金針排骨或是苦瓜排骨的湯味道不賴   但朋友說喝完有點口渴…

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王塔米糕店 436臺中市清水區中興街30-1號 04 2622 3299

開放時間:星期一二三四五六日09:30–20:30