Kulangsu-日光岩 鼓浪嶼最高點 盡享碧海藍天紅瓦綠樹的美景

不到鼓浪嶼就不算來到廈門  不登日光岩就不算來到鼓浪嶼  是不是這樣呢???

在短暫幾天的行程裡面  去了兩次鼓浪嶼  完全跟計劃的不同因為鼓浪嶼真的好美好舒適啊…

所以基本該去的鼓浪嶼行程都去了…但上了日光岩之後…真的感受鼓浪嶼也太美了…

網路上有很多可愛的鼓浪嶼手繪地圖   這小島真的一點都不大只有2平方公里…靠腳去探訪每一個景點是一定要的…漫遊慢遊

日光岩就位於島的中間偏南方   像是小山那樣的圖樣…但其實啊…這哪裡是山啊…

遠遠看本來還想說這應該就是跟象山一樣的郊山…不費力但會流點汗的難度…殊不知…根本…臉不紅氣不喘汗還沒有來得及流下就攻頂了

日光岩位於廈門市鼓浪嶼中部偏南  日光岩原名龍頭山  真的與廈門的虎頭山隔海相望

這裡主要是兩顆大石頭組成的一豎一橫相倚而立  所以別名「晃岩」

為鼓浪嶼島的最高峰  不過說是最高峰…其實也才92.7公尺耶…這麼親民…不來爬真的太可惜

整個鼓浪嶼除了一些付費的電動車  就是像高爾夫球車那樣…其它什麼車都沒有

所以只能靠雙腳一步一腳印的感受這裡的美景…不過其實啊…這樣悠閒的環境也真的是適合漫遊

日光岩這名字怎麼來的呢????

相傳1641年(感覺就不像是真的….)鄭成功來到晃岩  看到這裏的景色勝過日本的日光山  便把晃字拆開稱之為日光岩

這個真的感覺就是穿鑿附會啦…但是有鄭成功的加持…的確也多了點英雄色彩

另外的說法是這裏是鼓浪嶼最高峰  每當太陽升起時第一道陽光投射在此所以稱為日光岩  剪一段日光的概念(還有人記得日光機場嗎?)

日光岩寺位於日光岩的山腳下  建於明代是一座精巧玲瓏的寺廟香火很旺 整個規模不大  相當的可愛…

院廟的設置上變得非常獨特一般廟宇的山門、大雄寶殿、彌勒殿、正殿…等都在同一中軸線上

日光岩寺的規模小  我們可以看到彌勒殿與大雄寶殿是對合而設的  也成為世界唯一

日光岩寺的正殿為圓通寶殿供奉觀音菩薩  寺廟實際上是一個天然石洞以一巨石為頂後依山形地勢建起寺廟所以也稱為一片瓦

整個日光岩其實就是以巨石聞名   有石階在巨石中間…然後走過幾顆大石頭後就到山頂…

以前的人也真是的   一點都不愛惜大自然…很愛在石頭上面刻字…哈哈哈哈

真的每一顆大石頭上面    都刻了字啊…不同的石頭不同的含義…不知道是不是同一個時期刻的就是…

古避暑洞   說實在的這裡真的超舒服涼爽的   本來鼓浪嶼就是一個四面環海的小島…而且島小到每一個街道其實都可以感受到海風吹拂

整個不到真的很短  超容易登上去的…比較困擾的是人有點多啦…聽說遇到連假可能要排隊很久才能上道最上方的瞭望台啊….

其實最上層跟第二層也只差了幾公尺啊…不過大家還是喜歡登高望遠…總覺得高一點景色就更美一點

不過短短的可以適合拍照的地方還真不少…這天是接近五點才來…人已經少多了…但是這時候的景致真的無敵….

日光岩是鼓浪嶼的最高峰  真的擁有無可比擬的迷人風光

看到這景緻直覺想到了青島…一樣的紅瓦綠數碧海藍天啊…風微微的吹來讓人神清氣爽…

站上日光岩最高點放眼四周  廈門市區鼓浪嶼全島  甚至遠方的金門的大膽二膽都可以看到

正前方的廈門市區   大樓櫛比鱗次的   對造鼓浪嶼上的紅瓦建築   新舊的世代有種衝突但是又那麼的協調

廈門可是被票選為中國最美的城區的…這樣碧海藍天紅瓦綠樹也只有在這樣的制高點才能一眼望盡了啊

這是另一個幾度…往南的方向…正前方就是新穎的雙子大樓啊…

遠遠的看著海上的風光也是相當起綺麗啊

第一天來因為時間的關係  沒有看到鄭成功啊…所以第二天來就把他當成主要的目標

雖然現在網路很發達  但是在中國很多地方需要實名認證

要買鼓浪嶼的船票也是一樣  網路上購票只接受支付寶還有微信支付…

對於空有支付寶但是沒有搭配信用卡的我來說  網路購票就是一場空…

第二天來到現場買票…一買竟然是四個小時後的船票啊…搭船去鼓浪嶼不過十分鐘的船程…竟然要等這麼久..

所以要來玩的人  記得船票可能影響行程  建議在飯店就跟飯店的服務人員詢問一下

也許他們可以幫忙購買  第一天的船票就是這樣買的…只是…我自己兩光的帶了台灣護照沒帶台胞證

所以在碼頭的櫃台他不讓我拿船票…就這樣浪費了錢也浪費的時間…好了題外話結束

鄭成功的大雕像是人工建成的  也沒有太多歷史在1985/8/27才落成

到底為什麼呢?  反正總是掰的出一個理由來的  畢竟鄭成功曾經在這裡落腳過

有人是這樣寫的…民族英雄鄭成功的雕像在廈門鼓浪嶼福鼎岩落成  臉朝外海威風凜凜

這雕像由23層泉州白花崗岩精雕砌而成   說實在的佇立海邊還真的是挺漂亮的

但寫說…這雕像意味著廈門人開放的胸襟和發達的海洋文明…這我可以接受  反正就一定要寫出什麼  就跟每一個轉角牆上標語一樣

也預示著閩台血緣相近感情相融的傳統關係—這一句誰可以跟我解釋一下到底是有什麼關係啦

這雕像位於皓月園中  不過很無奈的…船班晚…然後碼頭過來花了一點時間…道的時候已經閉園

就這樣…鄭成功雕像成了本刑鼓浪嶼的遺憾之一  只能遠遠的拍張照片遙想這曾經輝煌一時的英雄了

廈門日光岩  福建省廈門市思明區鼓浪嶼

開放時間:鼓浪嶼5大景點

日光岩/皓月園/菽莊花園:(冬季5:30-20:30)(夏季5:30-21:00)  風琴博物館/刻字藝術館:(冬季8:15-17:45)(夏季8:15-18:15)

竹北-天津牛肉麵 來自苗栗客家山城傳承30年 私心喜歡越式牛肉河粉

竹北的文興路這裡有高鐵加持  整條路的餐廳越開越多了偶爾來這裡尋找一下美味的晚餐

文興路兩旁的停車位比較難找  但是轉進巷子裡空的停車格還不少

這天就在6+ Plaza旁邊停好車  走出來就看到了金山雞腿飯紅色的招牌  這家便當店真的很多分店家家都生意好

不過看到了隔壁的天津牛肉麵…我還是被牛肉麵給吸引了啊…

牆上寫著苗栗30年牛肉麵老店啊  苗栗客家庄的牛肉麵味道如何呢?  就嚐一下吧

其實看看菜單上麵   東西還不少喜歡吃河粉炒飯這裡都有  只能說生意難做啦…單賣牛肉麵經營不容易

第一次來一定是直接點牛肉麵啦…

小菜有滷味等…價位還OK喔   不過我沒有點所以不知道味道如何就是

麵端上來好大的一個碗啊…湯還熱著…湯的顏色比較深…結論…這不是我喜歡的口味…真可惜

整個肉比較硬..但是又沒有那種咬著咬著跑出來的香氣(東家製麵就是有這種口感)

竹北-東家製麵 番茄牛腩麵跟乾拌麵各有特色

麵的部分我覺得普普…是圓的麵條口感普通…

牛肉河粉…一樣好大一個碗喔   上面有滿滿的蔥花洋蔥還有九層塔…當然也給了檸檬調味用

這個河粉挺道地的…我覺得比麵好吃耶…

不過在喝了湯吃了肉之後呢…真的…這牛肉河粉…味道比起牛肉麵來說   比較合我的胃口耶

這湯頭很清爽   沒有太重的調味喝起來也不鹹不膩也沒有太多的甜…但就是讓人會一直喝的味道

牛肉部分   看起來是生牛肉直接湯淋下去然後馬上端上桌   因為顏色真的還帶著些許的粉紅色

當然雖然肉不像牛肉麵那樣整塊完整   但是肉片快熟吃起來很嫩   搭著湯頭讓人很喜歡

有免費豆花可以吃喔…哈哈  這讓我想起了以免費豆花出門的老皮牛肉麵

這豆花一整桶的放子  請自己來舀豆花加糖水  為了讓大家都可以享用到牆上寫著每人限一碗

這個要求很合理啊…本來豆花是免費提供的…而且大家來這裡吃飯也不是為了豆花吃到飽…是吧!

豆花是傳統的那種  微微的豆香  算是飯後點心囉

天津牛肉麵 302新竹縣竹北市文興路二段158號 03 658 0920

開放時間:星期一二三四五六日11:00–14:00, 17:00–20:30

Kulangsu-鼓浪嶼 蟲洞咖啡(曉學堂) 最美的島嶼最美的書店最優閒的書香空間

找鼓浪嶼的資料時候  就知道這裡有一家漂亮的書店但真心沒有記下來…

這天到鼓浪嶼的時候  天氣真的有夠好的啦!!!  春陽和煦溫柔微微的海風吹拂  一整個超適合散策鼓浪嶼的

這裡的歷史建築真的超多的  每一棟各有特色而且有些還有住人也有很多改成了商用

不管是做哪一種的都讓人敬佩  但是在這樣的老房子裡開書店還真的是一件很適合的事情

鼓浪嶼真的是一個美麗的地方…無敵推…2017年中國最新世界遺產- 鼓浪嶼、可可西里

這個庭院很美…而且這天雖然陽光燦爛但是一點都不熱   反而有微微的風吹拂著…當然啦…做戶外可能要戴太陽眼鏡

糟了…就是愛亂拍…

這是隔壁的建築…也太美了…不過鼓浪嶼真的有超多美麗建築的…已經被世界文化遺產認證了

其實現在人因為網路  實際讀書的人比例少了…而讀書的人有更多的管道可以買書

網路書店給的折扣更多  實體書店的經營難度更高  而連鎖書店有著比較強的議價能力更高的資本可以投資設計環境布置

獨立書店要經營真的是充滿著挑戰…曉學堂也許不是一件單純的獨立書店

但是在一個充滿了觀光客的鼓浪嶼  開一間書店絕對是非常了不起的決定啊…

其實我不知道這裡有沒有限制拍照耶…我在拿起相機之前還到門口看了很久…看起來是沒有不能拍照

然後我嘗試著在工作人員前面拿起相機…都沒事耶…當然有些設計產品他們會跟你說不能拍…

時間彷彿就停住了啊…幾個區域對外的門窗染了顏色…整個空間帶有濃厚的復古氣氛

大家想想看  來觀光旅遊的人哪一個不是抱持著放鬆放空拍網美照的想法的

在這樣屬於觀光客匆忙來去的小巷中  也許只是驚鴻一瞥的被看見  有多少人會走進來

而要讓這少之又少的遊客  願意在忙碌的拍照打卡行程中停駐買本書或是買些小東西就真的需要很有的想法

所以開書店真的很了不起…

連天花板都沒有忘記…雖然不能放書但是可以把書的圖樣貼在天花板上….

這是一個能令時空錯亂的地方   說到底  是因為他碰了你一下   你不知道什麼時候被碰到的

只是那麼一下   你的節奏變了眼神變了   不是看到過去   就是看到了未來

人的一生   總是為了追尋生命中的光   而走在漫長的旅途上…真的…光光光

蟲洞書店這裡除了書之外  很多的小東西也是讓人流連忘返的特色啊…

超可愛的書檔…真的讓人愛不釋手…然後啊…就就就…帶回家了

其實大部分的書啊…都是用膠膜封起來的比較沒有辦法像是一般書店可以翻閱

所以少了現場翻書看書那種感動後的買書…有點難想像這樣的書店怎麼可以經營

不過除了書之外的一些小文具  甚至一些手工裝飾品其實都很有文藝氣息…

例如365種不同植物來對照每一個生日的人的個性…就算不準確但也多些情趣…

想喝杯咖啡吃各簡餐也可以在這裡附設的小餐廳使用…在這樣的舊洋房裡(結果忘了拍 哈哈)

輕鬆坐下來喝一杯茶吃點東西  讓春光帶著你的想像在這美好的鼓浪嶼…真的是絕佳的選擇

蟲洞書店專訪  http://zt.xmnn.cn/b/amoy/78/

曉學堂 蟲洞書店 厦门鼓浪屿福建路34號(海天堂构)

Kulangsu-鼓浪嶼Citiark城岸咖啡 紅瓦綠意 老建築新風貌 來一杯咖啡品鼓浪嶼的潮

我愛咖啡  在每個城市的咖啡館中探索  就像是小7的廣告一樣在城市探索城事  也從咖啡館中去了解咖啡

鼓浪嶼真的是一個很美的城市…歷史建築被賦予了新的生命…這一站是一間咖啡…城岸咖啡

開咖啡館真的很競爭啊…除了咖啡要好喝之外  還得有特色具設計感的裝潢

據說廈門人很愛喝咖啡  而這樣的愛好當然在鼓浪嶼也一樣…然後這裡開了很多的咖啡館吸引往來的遊客

城岸咖啡其實就剛好在吃飽享喝杯順便腳酸想休息的時候經過…就這樣…進去了

不過啊…說實在整個空間很舒適也有設計感  走的是北歐的簡約風格  所以進去光顧也不是什麼意外囉

這建築本身就是讓人印象深刻…當然啦…在鼓浪嶼這裡幾乎每棟建築都有自己的故事

這咖啡館的建築經過翻新  是盡量保持了原始的風貌  紅磚水洗砂的外牆亦中亦西的

只能說這天真的運氣太好了…風和日麗的好天氣   重點是氣溫超級舒適的   穿個薄外套可以走一整天

在鼓浪嶼上沒有車子…只有非常少數載客的電動加長型高爾夫球車…少了車子的煩囂沒有喇叭聲讓遊客走起來安全感十足

後來在寫這篇文章的時候找找資料  才發現原來這一家也是名店來著…

就是因為這咖啡館的簡約風格輕鬆音樂加上咖啡好喝…廈門的冠軍咖啡來著…讓大家很愛

整個漂亮的建築的牆上   種植了很多的藤類的爬滿牆壁…紅瓦綠葉的搭配真的太優…

這可愛的狗狗…不時的進進出出的   好可愛…這是店狗嗎?

進門的地板上…把店的logo刻在地板上了   文青到不行…

空間裡面真的很簡單   白色的底色    白色的桌子白色的沙發   黑色的投射燈   管線外露的工業風風格

外面真的很舒適…但是在一個有設計感的空間喝咖啡歇歇腿也很棒

真的很美…簡潔的空間   牆上掛給付簡單的手繪…

這小小的字…一定要拍的啦

蛋糕櫃裡面…每樣都看起來很好吃耶…

這個桌子我很喜歡   不過人一直很多所以沒有拍到…可惜了…

算是一個大桌子的概念   角落這一個店名logo跟門口地板上那一樣…刻進木頭裡面…

一個人做在高腳桌椅也是很愜意的….

海鹽檸檬  端上來那樣的清涼…絕對是最適合夏天的飲料啊….

喝起來有檸檬的清爽帶著微微的鹹度…就像是調酒的搭配  少許的鹽更可以帶出檸檬中的滋味

當然…有點鹽解渴的能力又更多一些  如果散步流了些汗就順便補充一些鈉離子吧

美式咖啡在點的時候本來以為是一般的混合豆子  沒想到竟然可以選擇單品豆子或是混豆子…

已經被單品咖啡養壞了舌頭的我  雖然不厲害到可以清楚辨識單品的各種風味

但在有這樣的選擇絕對是二話不說的選擇單品豆子的啦…

果真跟外面介紹的一樣…這咖啡還真好喝啊…冰的單品咖啡微微的酸搭著咖啡的苦香

一層一層的味道從舌尖到舌根…微冰的口感也讓酸味更淡風味更迷人

咖啡真的好好喝喔…幫咖啡拍寫真集吧

Citiark cafe城岸咖啡(鼓浪屿店) 厦门市思明区鼓新路25号(鼓浪嶼島上)

Omotesando-Lattest Espressso Bar表參道小巷內超多可愛小店…走累了來杯拿鐵

春分日…日本為什麼可以放假啦!!!  這春分跟台灣一樣就是農曆上的節氣…就是白天跟黑夜一樣長的這一天啊…

但是…這樣美好的日子…為什麼日本人爽爽的訂成國定假日啦!!!   但來出差的我就算是賺到一天假囉…

這天的天氣很好   來到有幾個月沒來的原宿表參道…因為假日天氣又好…人潮真的是有夠洶湧的

在可愛的小巴士咖啡the Airstream Garden喝了一杯咖啡後….繼續走…然後在另一家咖啡館坐了下來

Harajuku-the Airstream Garden表參道小巷內 巴士造型咖啡館 人氣打卡勝地

Lattest..小巷子裡面人也是不少啦   不過超多可愛的店家的…來表參道不要只流連在大馬路上看精品喔

這咖啡館在一般的大樓裡面   這大樓大概野十幾二十年了啊   看那磁磚就知道了

簡單的放上招牌…使用了有點斑駁感的金屬質感的看板   就覺得有點FU   隨手的腳踏車…不知道是店家的還是客人騎過來的   哈

門口的茶花樹還真美啊…來的正是時候…這個春分很多地方的櫻花都開始開花…晚一個星期來就可以賞櫻了啊…

不過這茶花樹上滿滿粉色的茶花  還有點淡淡的香氣…為這咖啡館增添了點文人雅逸的氣息

這人也太多了啦…在小巷子裡很多的名店   其實這一家也曾經出現在某些文章中說是東京必訪之一…

但其實啊   大部分能在這區域存活下來的店家一定都一些特色讓人喜歡的   這裡簡單的風格輕鬆的音樂很棒

櫃台不大   角落就放了一個咖啡館的logo…其實很像它們的拉花耶…

很多人來逛街走累了進來喝杯咖啡   但也有在這裡用電腦的…

一開始很想做在這中間的大桌子上   搭配高腳椅   但是人實在太多了等不到…

有沒有看到桌子上的海芋   簡單典雅的氣質真的很適合春天

櫃檯後方的黑板上也有菜單…帶走跟內用有不同的選項喔…有些東西只能內用

拉花很漂亮很細緻…拿鐵喝起來很溫順   有濃郁的奶香奶泡也很細緻

LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar  東京都渋谷区神宮前3-5-2   Tel:03-3478-6276

Hours:10:00〜19:00  Holiday:不定期休息

Xiamen-廈門特色小吃月華沙茶麵

又是一個沒有什麼準備的旅行…我真的很懶….

跟飯店要了廈門當地的旅遊地圖  除了各個景點之外還介紹了幾種必吃的美食  沙茶麵是其中一個

來到了中山路步行區…覺得很普通…來吃個沙茶麵吧…大眾點評上看了一下大家的評論…

月華沙茶麵看起來評價不錯…而且距離就很近…本店獨家沒有分店…哈哈

在月華沙茶麵附近逛逛  其實各式各樣的店家都有啊…而那種平面但是顏色超醒目吸睛的看板真的很有中國特色

另外這裡有一個市場…真的超級台灣味道的啦…講著閩南語的小販中文的說明…瞬間空間回到了台灣的傳統市場…

月華沙茶麵是一個很小的店麵…本來以為在大眾點評上的排名這麼前面…應該生意很好店面很大的

這空間根本就是老店的概念…還維持著剛剛開業時後那種簡單小巧…裡面也都是媽媽年紀的人在賣

最有趣的啊…店裡面位置真的很少  然後客人就做在店門口的矮桌椅上用餐  根本就挨著馬路了啊…

看看這滷鍋啦…真的很精彩…

當然必點的是這裡的沙茶麵…想到沙茶麵我只想到常常中午吃的用那個牛頭牌沙茶醬去做的拌麵耶

不過這裡的不是這樣的而且很不同  有點顛覆了我的想像

這一碗端上來…是湯的…然後湯頭的顏色點紅…是加了點辣椒的感覺…這顏色很多人說像是東南亞的Laksa

配料的部分就很有趣了…除了丸子之外…還加了腸子豆腐等等…配料有點像是四神湯加上麻辣豆腐的組合…

味道呢…我覺得跟Laksa不同  因為沒有感覺到Laksa那獨特的椰奶味道…反而多加了花生的香氣在裡面

微微的辣度也不會嗆人適合各種口味的人…各種東西在一碗裡有口感有香氣還有屬於廈門人的老滋味

除了沙茶麵  還點了一個肉粽…

不過啊…這真的跟台灣的粽子好像啊…看起來是水煮的粽子…裡面包了栗子跟香菇

然後加了一些紅紅的像是不辣的甜辣醬  但裡面放了不少大蒜

整體吃起來的味道也很像是台灣的…那種水煮過後的粽子有點黏的口感

只是醬料  我還是喜歡台灣的愛之味啦  哈哈

月華沙茶麵  福建省厦门市思明区镇邦路78号

Omotesando-微熱山丘 南青山寧靜巷內的台灣之光 一杯茶一塊鳳梨酥的享受

轉眼間就是六年過去了…距離第一次去南青山的微熱山丘都這麼久了…(2013年開幕)

很開心這麼多年了微熱山丘依舊在南青山 的小巷子用最傳統的土鳳梨風味發揚台灣的糕餅文化

這次是輕鬆的散步表參道跟南青山  感受這裡初春的陽光…然後把原來的照片更新一下…以前的畫質真的不太好

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幾年前就聽說微熱山丘要到日本去開分店    不過這一等就是好幾年啊

微熱山丘是台灣近幾年來相當火的鳳梨酥    標榜土鳳梨吃的到鳳梨纖維與酸酸的口感

雖然我並沒有太喜歡這樣微酸的口感    但是還是覺得它是近幾年來的台灣之光之一

話說我之前去新加坡的時候    也跑去了位於Raffles Hotel五星級酒店裡的微熱山丘分店

一樣一杯茶一塊免費品嘗的鳳梨酥    一個雅致的空間帶出了屬於台灣的氣息

南投-微熱山丘鳳梨酥

Singapore-隱身Raffles Hotel內的微熱山丘

幾次來東京出差    都想著有一天微熱山丘東京店開幕的時候我一定要來看看

這次來朋友傳來了微熱山丘的新聞    原來東京分店即將開幕啊

為了這個新聞我們來到了表參道    在逛了整個表參道大街後來到了寧靜的住宅區裡

這裡的氛圍好棒啊    一整個跟外頭的大馬路那種摩登建築熱鬧人潮相當的不同

到了    這個相當特別的建築物吸引了大家    這裡就是微熱山丘的東京分店

這兩天東京的新聞也介紹了這一個分店    不過重點不在微熱山丘  它們的報導重點在於這一棟獨特的建築

微熱山丘的看板就躲在這一堆木條中間啊   不過老實說這建築真的太有趣了    超怪的阿

建築師隈研吾形容「這是日本傳統木製門窗結構技術『地獄組裝』的升級版。」

哈哈哈哈    地獄組裝   聽起來很厲害喔   而且是第一次以「地獄組裝」連結方式作主結構

比起之前這設計師在福岡太宰府的星巴克咖啡店的類似設計    這裡更勝一籌

Dazaifu-太宰府星巴克 也太美了吧!

這一天是開幕日啊    我算是搶到了先機喔(其實一整個就是意外啦)

一進門一整個風格相當一致    完全被檜木木條給包圍了啊

其實裡面的空間相當的小啊   二樓跟三樓大概都只放得下一個大桌子

不過這裡本來就不是咖啡廳打算讓客人坐下來一喝就是兩個小時   這裡的空間只是提供給客人試吃用的

外面這麼冷又走了這麼久    來到裡面休息一下喝杯茶

可能是這建築真的很棒    這兩天的新聞報導也吸引了不少人來

跟其他地方的微熱山丘一樣    來這裡店家會免費招待烏龍茶與微熱山丘鳳梨酥一塊

這成本真的是很高啊    不過我看大部分的人都有買了帶走   這樣的試吃應該是相當好的一個促銷方式

一杯熱茶真的讓我暖到心裡頭了啊    外面有夠冷的

雖然我穿了大衣為了圍巾    但是一杯熱茶讓我從裡面暖到了外面啊

隔壁的一個長住在日本的台灣人    他不知道這微熱山丘的知名度   但是是被新聞吸引來了    我們聊了一下

我其實沒有很愛吃鳳梨酥啊    但是我喜歡微熱山丘提供的氛圍

所以我把這塊鳳梨酥送給了朋友的同事    讓她也懷念一下家鄉的味道   吃過的朋友說    台灣版的比較好吃耶

之前我就買過微熱山丘送給日本朋友    不過反應相當的普通啊

感覺他們還覺得新東陽的鳳梨酥比較好吃    就說嘛這個民族屬螞蟻啊

所以微熱山丘也調整了鳳梨酥的口味    還是保有微酸的土鳳梨滋味但多加了點甜度

不過我覺得最厲害的是    賣的還真貴啊   我只能說台灣人還是挺幸福的阿    台灣一個微熱山丘鳳梨酥35元台幣

但在東京這裡一個要賣台幣大概90元    當然啦這可是飄洋過海搭飛機來的一定成本比較高的

做對面的日本妹妹很開心的品嘗著   當然這位妹妹不漂亮    特別是跟外派來這裡幫忙的台灣美眉比起來

台灣美眉長得很漂亮喔    眼睛非常的大而有神笑起來也很甜美

不知道是不是外派有篩選過    希望透過正妹可以吸引更多的日本客人來著?

隈研吾善用日式格子拉門木條的接榫設計,符合他們「反樸歸真」的精神,雙方一拍即合。

整個建築都是用六公分的檜木長條總長達五千兩百六十公尺

檜木榫接因角度數量承重功能不同    每個都是不盡相同的獨特榫接

這樣的榫接式的設計相當的純真單一    微熱山丘所追求的返璞歸真精神完全呈現

製作鳳梨酥的廠商很多都是為了要照顧台灣的鳳梨農    在淡季的時候也可以把鳳梨賣掉

微熱山丘表示因為台灣市場不大     如果可以把這東西推廣到更多地方會更好

所以微熱山丘現在已到新加坡上海展店   為了配合日本人    他們保留六七月分收成酸度較低的鳳梨為原料難怪酸度差很多  

其實整個內部呈現的氛圍我覺得有點單薄   因為只有招待跟販賣鳳梨酥    如果有點空間可以展示一下台灣的文化就更好了

台灣之光來到了地價超貴的南青山成本一定很高  希望他們可以撐很久    把這樣美味的台灣美食推廣給更多人

微熱山丘SunnyHills at Minami-Aoyama   東京都港区南青山3-10-20    TEL:03-3408-7778

営業時間:11:00~19:00   交通 : 東京Metro表參道站A4 或JR山手線原宿站(比較遠)

桃園-野咖啡Freeman 來杯手沖 寬敞舒適好愜意

每週一咖啡館的探索之旅這天又來到了桃園藝文中心附近…

藝文中心嘛…有文藝氣息的地方總是要開幾間咖啡館襯托的…

野freeman咖啡  離藝文中心不遠…但也不是挨著旁邊   其實太近人潮太多有時候反而覺得比較吵雜

這間咖啡館在住家大樓的一樓…說實在店面沒有很特別

但是進到裡面之後   其實挺讓人喜歡的   環境相當舒適…餐點飲料選擇也不少…氮氣咖啡也相當有特色

挑高的空間就是讓人感覺舒適沒有壓迫感…

使用了大量的木頭…牆上就使用了各種麻布袋…就裝咖啡豆的袋子…通常這樣帶著原始的才料讓空間比較接地氣一點

空間並沒有特別大   但是座位的擺放算是很棒的…椅子椅子之間留了一些空間   彼此不會互相打擾

而且這些桌子椅子啊…真的還挺有特色的   走的是復古的路線

牆上則掛了不少照片…幾個相框成就一片牆   簡單又好看

牆上…隨便貼…

在側邊   使用了落地玻璃門   有小小的庭園空間   放了兩三張桌子

因為有這一個側邊的空間  可以引進陽光讓空間裡面的採光更好…

二樓的空間  沒有一樓大也沒有挑高   就直接水泥牆見人

簡單不做過多修飾然後把探照燈跟線路直接外露…簡單工業風也挺漂亮的

野…簡單明瞭的店名…

其實這個字的涵義還不少   除了負面的意義之外   其實那種有點奔放自在的意思…有時候讓人很想望

英文店名freeman大概就是取這樣的概念啊   有時候能夠從一些規矩中解放出來感覺超好的

這種挑高的空間感真的很棒啊…

這三明治…個人覺得有點普通就是

單品…咖啡杯真漂亮啊…而且還附了一小杯冰的…建議先喝冰的…

熱的的風味變化很明顯   反正單品怎麼就是比較混合豆子味道來的多元    不只是大家想像的苦苦的咖啡

冰的真的清爽啊…以前我是不太喝冰咖啡的   但是現在有時候會點因為冰涼之外   微微的果香真的突出

野 freeman cafe桃園藝文店  330桃園市桃園區中埔二街198號  03 301 6969

開放時間:星期日一二三四五六11:00–20:30

Shimbashi-西新橋Peace Coffee 30年的自烘店家 簡單樸實咖啡風味佳

這天開會在虎之門   這一站我可是陌生的很完全沒有概念   所以結束之後就打算找一家最近的咖啡館休息一下

Peace Coffee就這樣入選了…喝杯咖啡後也可以一路走去銀座  三月的天氣還是很冷…明明一早還陽光普照   但…東京三月的陽光真的中看不重用啦

這是一個星期五下午提早下班的概念…這一區叫作西新橋   人好少喔…走在路上吹著冷風其實有點寂寞…哈哈

雖然在很市中心  但是小巷子裡面真的人少車也少   坐落在這離鬧區不遠但卻有著這樣的靜謐   果真是很peace…

就非常的民宅的感覺啊

這裡是自家烘焙喔…所以一進門的空間就是放了一堆咖啡豆在賣

這空間比想像中的大耶…看到全部空間沒有幾個客人…不免擔心這店是雷…

不過這店家那台重機真的太吸睛了…其實跟整個簡單的民房是裝潢   有點衝突感

真的超民宅啦…就是有幾十年年紀的日式房子囉

但是…這樣簡單的咖啡館…為何可以開了二十幾年呢?

在1990年的時候咖啡在亞洲還沒有那麼普及…當時就投入單品咖的市場   真的是先鋒…而沒有死在沙灘上…不容易啊

後來發現…這店家一定有什麼…因為在門的裡面又是好幾張桌子好些椅子…可以容納更多的客人

我進門的時候用英文…才發現老闆其實不懂….hand drip /pour over…好像都用不上…最後只能用手勢…

不過還好還好…老闆懂…但是啊…這裡並沒有手沖杯耶…所以老闆拿了濾壓壺來幫我沖

好好喝…這裡的單品選項並不多   但是基本款都有   我選了衣索比亞的…

風味真的變化多…這也是單品一直強調的…熱的一路喝到咖啡涼了  風味的變化一直持續…讓你口口咖啡香

真的是很平實的一家咖啡館   開在西新橋的小巷子裡面  保留了比較傳統的房子…

沒有更新沒有太多裝潢設計   但是靠著紮實的咖啡口味讓大家喝了30年…很棒喔

一定要拍的角度….

PEACE COFFEE ROASTERS東京都港區西新橋3-18-2 オダヤビル 1F   03-6459-0434

星期一二三四五8:00~19:00  星期六日假日 休息

201904首飛廈門美麗島嶼 華信航班華航執飛

廈門…怎麼會想到去廈門啊…當然…就沖著鼓浪嶼囉…那天忽然看到原來2017年的時候鼓浪嶼被列入世界文化遺產了…

有這麼近的世界文化遺產   而一直也聽說廈門很不中國   號稱是中國最美的城區

就這樣的理由…沒有計劃買了機票就準備出發    買的機票是華信的…不過飛機明明就小花啊…

真的真的…時間太多景色太美…整個廈門的行程很簡單   就鼓浪嶼…

但是但是但是…這只能靠著雙腳去體驗旅行的小島…超迷人…很推薦島上住一晚喔

廈門…感覺就很近啊…怎麼飛時還要80分鐘呢???   果真跟想的一樣…沒有直接過海峽中線的這個選項啦

這是飛行路線圖…只能說真的很浪費遊浪費時間耶…就桃園往南飛到澎湖在慢慢地往西

到達了汕頭之後再轉北   一路沿著海岸線飛到廈門…所以本來很近就飛了80分鐘…這個飛時跟飛香港一樣

我愛廈門…在準備出關前   看到了這個歡迎你的招牌…不大但是好拍

其實真的可以拍一下   因為啊…反正趕著也是去排隊辦理海關入境的

底下這是出境時的登記證了…這蓋了好幾個章

我使用的還是舊式紙本的台胞證…現在新辦的都是台胞卡了

就算是紙本的台胞證   但是海關也不是蓋在台胞證上耶…出海關的時候官員就把張蓋在登機證上…

很神奇的一個機場…這也是我第一次遇到…

準備登機的時候   廣播說會延遲一些時間   原因是…有剛抵達的航班乘客正在下飛機..

我們的登機門…就出這個門走向空橋…但是啊…其他登機門下飛機的人會從走道經過往海關辦理入境

怕剛抵達的人跟準備上飛機的人混在一起…我們的走道就讓出來…地勤自己當糾察…

其實大部分的機場航廈都是分樓層了…就算不分層…也會把入境出境分得非常清楚   第一次遇到要人力管理的

這裡真的很難拍飛機…所以在空橋上拍了華航的機頭

很久沒有坐在飛機翅膀旁邊了   因為我大部分都是選擇走道位置的

旁邊有Silk Air勝安耶…新加坡來的…

不管地面的天氣如何…飛上青天之後那種讓人放鬆舒適的藍天白雲…真的讓人一整個放很空

當然有時候是出門準備開始度假…也有一半時間是準備回國面對接下來的工作與生活…

兩岸航班   雖然是在第二航廈出入境的…

但是啊…雖然說是第二航站出入境…但是明明飛機就停在第一航站啊…

一般來說地勤會引導你往第二航站入境的…要走很久…真的很遠…

因為我沒有掛行李…所以我就直接走一航入境囉…這個是一個小技巧…大家參考一下…

當然如果有掛行李…就一定要按照規定來喔  因為表定在第二航站入境…行李也是從第二航站的行李轉盤出來…

2019/04/04  AE991   TPE-XMN   0845-1030

2019/04/07  AE992   XMN-TPE   1140-1330

楊梅-東田日式慢烘 極淺烘焙 超平價手沖咖啡

搜尋的是平鎮的咖啡   不過跑出了這一家東田日式慢烘   然後就一路開了好久來到了楊梅…

這店家也太可愛了點…不太像是咖啡廳   感覺是什麼人的工作室一般   而且很有個性

感覺就是利用這畸零地所蓋的一個小鐵皮屋   簡單甚至旁邊有點雜亂

不過既來之咖啡則喝之啊…不管什麼樣的設計裝潢總是有一個有新的咖啡人在裏頭的

更何況這裡可是強調自家烘焙的手沖店家喔   應該是有故事的…

極淺焙咖啡豆專賣店…很有重點…不只淺烘焙   而是極淺…

一開門走進這空間真的一點都不大啊…根本兩三步就到吧檯區了啊…

吧檯區的工具還挺多的   三盞燈鎮住這整個區塊   幾張吧檯椅是大家的最愛…可以跟這裡的服務人員聊聊天

門口就有烘豆機啊…然後買豆子也可以幫忙磨豆子的

這一小塊沙發區   是除了吧檯之外唯一的座位區

當然豆子是重點啊   畢竟這裡的空間不大容納不了多少客人在這裡內用

而且外面也寫著是極淺焙咖啡豆專賣店…選擇還不少   我第一次來要買的時候老闆娘還直接讓我試喝

整個體驗超讚的啊   畢竟買豆子真的光聞香氣看文字形容很難想像味道的

手沖咖啡60元…手沖拿鐵80元…這價位也太佛心來著了吧…根本沒有第二家了吧  哈哈

拿鐵咖啡味道比較但   所以不提供糖跟奶精…真的在添加其他東西真的拿鐵就不拿鐵了

很隨興很快速的沖著咖啡   有時候是客人點的有時候是給客人試喝的

這店家已經開了三年多了   已經累積了不少的熟客…因為很多人是來喝一杯然後帶幾包咖啡豆走的

試喝…因為我要買豆子啊…老闆娘就直接讓我試呵…試聞   真的很會做生意喔…難怪這麼多的熟客

吧檯上面的工具真的有夠多的…

真的很淺…一杯80元…超級佛心來著的啦!!!

這裡的咖啡真的是很淺很淺的烘焙啊…一般的手沖顏色就是很美透亮的琥珀色

這個拿鐵的味道咖啡味道就更淡了…因為基底的咖啡就很淺啊…

這拿鐵有滿滿的奶泡   很細緻口感變化相當多   適合喜歡奶味很重的人…但是如果習慣了星巴克重口味拿鐵的話   這裡可能會覺得沒有味道

東田日式慢烘 326 桃園市楊梅區中山北路2段258之1號 03-4811551

星期一二三四五日 11:00~22:00   星期六 休息

平鎮-晴耕雨讀小書院 與自然共舞感受濃厚人文氣息的書店(搬家倒計時)

晴耕雨讀  看到這樣的文字就能想像那桃花源般的美好

是的…就如字面上的意思  晴天耕種雨天讀書  就跟著自然的規律生活一切這樣的愜意

只是這樣的美好…在現在的社會已經不太看的到了…現在社會總是有一種亂紛紛的感覺…

汲汲營營的日子  在每一個快速變換的晝夜中  人已經越來越難簡單想輕鬆地過了  慾望主導了我們

晴耕雨讀是一個小書院的名稱  用這樣的店名可以想像店老闆對於這樣理想生活的嚮往

來到這裡其實也著實讓我們感動  不是開在鬧區有熙來攘往的人潮…

本來開一間獨立書店就是辛苦的  但開在這有點偏僻的馬路邊被農田圍繞  平常車子就呼嘯而過真的不太會注意

但是也就是這樣的環境  讓每一個來往的閱讀者可以真正靜下來感受生活中的簡單美好

這書店已經準備要搬家了  店老闆已經貼了公告  不過只是搬家而且是搬到五分鐘車程的附近

所以就算這裡快要結束  但可以想像老闆有想法想在混亂社會中維持一點點清流的任性  接下來的新店依舊是會有滿滿讓人喜愛的環境

一走進小巷子…這滿滿綠意的庭園真的太棒了…雖然空間不大但是維持得很好

圍欄上盆摘一朵朵綻放的小花  正點綴著整個空間  在綠不只是綠…

整個書院都是使用木造的  有點古意更是回歸自然的落實  當然這樣很文青也是許多人來訪的主因

不同於連鎖書店  獨立書店選書就非常的有個性  回歸自然與自然共存

所以生活是選書的主要主題  從廣泛的選書類型涵蓋飲食藝文旅行設計自然農業心靈

既然有書了…看書時來一杯手沖咖啡或紅茶  讓閱讀成為生活的享受

更厲害的是  這裡還會不定期舉辦講座或說故事等活動  讓書活起來…讓人更多互動…

放下手機來一場藝文的饗宴  透過交流傳播生活態度

記得…室內千萬別拍照…其實啊…公告上是寫著庭院與室內…但庭院部分很美…一定要讓大家知道的

底下這張照片是在文化部的網站上發現的  連文化部都把這小書院放進網站介紹了一番啊

看看專訪的文章吧…走進獨立書店 晴耕雨讀小書院 找尋理想的生活

旁邊就是這樣的農田…春天剛插秧新苗的綠意真的讓人很放鬆

更有趣的…一旁的空地上種了櫻花…讓沒能趕上日本櫻花季的大家多少也聞香一下

晴耕雨讀小書院324 平鎮區桃園市平鎮區福龍路一段560巷12號

營業時間  星期一二 休息  星期三四五10:30AM–7:30PM  星期六日假日10AM–7:30PM  03 450 6377

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