每個城市都在追逐高樓夢，台北如此，香港更是如此，特別香港這個地狹人稠的地方，只能夠過往上發展來增加使用面積，所以大樓是越來越高，我想在這麼多屬不進的大樓裡面，就屬IFC為其中之最了。 

IFC是香港的高樓裡面設計非常新穎，老實說，我一直喜歡IFC的造型勝於台北101，雖然IFC的造型非常的簡單，不過也就因為簡單，所以呈現出簡單的美感。在IFC裡面，跟其他的大樓一樣，是綜合的商辦，當然也少不了購物廣場跟電影院，所以對於香港人來說，IFC不只是大家的精神象徵，也提供了香港人許多生活上的需求。至於對觀光客的意義呢？我想就是這是一個很有名的觀光景點吧，因為高，就是一個賣點，大家總喜歡來看世界之最吧。 

因為是著名的高樓，所以以裡面有的名牌是多到不行阿，對於喜愛來香港血拼的人來說，我想絕對是不會錯過IFC的。當然IFC在香港的夜景裡面也是一個非常重要的角色，因為是最高的，所以不管夜景是從九龍那邊看過來還是從太平山上看下去，都會第一個注意到，所以IFC每晚都點燈，裝飾香港的夜空。

好幾次因為天氣不好，白天的香港或是夜晚的香港，濃濃的雲層把IFC的頂層給遮住了，感覺就是有那麼一點點怪，所以如果來香港天氣好，一定要來看看這棟美麗的建築。

(我來的太早了，偌大的IFC竟然沒有幾隻小貓，平常時候這裡都有滿滿的人潮。) 

這個鋼琴的上方，在耶誕節會佈置很漂亮的耶誕樹。現在空空的看起來怪怪。

PS1：在IFC裡面，並沒有設置景觀台，所以大家沒有辦法登上景觀台去眺望香港的景致，不過這裡有面有一個在六十幾樓的圖書館，因為是對外開放的，所以想看香港景致倒是可以來圖書館看一看。

PS2：現在從IFC往九龍的方向看，有一棟非常高的大樓即將落成，看起來頗有挑戰IFC高度的企圖心，在各地拼命蓋高樓競爭下，其實最高其實撐不了多久，不過以香港現在的發展跟IFC已經達成的目的來說，大概大家也不會在意IFC是不是最高樓吧。(聽香港的朋友說，這一棟大樓會蓋是經過風水師經算的，跟IFC變成兩個大燭台，可以讓香港的發展更好的。所以不是競爭，是合作啦。)

PS3：以IFC為中心，我也拍了其他幾座香港的高樓，中銀大廈也蠻漂亮的。 

這個是IFC一期，跟IFC二期長的幾乎一樣，只是小一號。

這就是四季酒店囉，也很漂亮。

中間這一棟就是中銀大廈。

這棟洞洞樓，很顯目，不過到底是什麼大樓呢？

香港其實美食蠻多的，書上網路都有，不過由香港朋友所介紹的餐廳，東西也是非常的不一樣。這天吃的是稻庭，算是日本的鍋料理。稻庭位於Elements，也就是圓方這個血拼中心。從外觀看來這是一家日本料理店，不過裝潢非常的新穎，整潔明亮。這裡的東西什麼好吃呢？是鍋料理，這裡的鍋跟台灣的鍋主要的特色在於他用的高湯，是白色的，感覺上有點像是豆漿，不過因為一拿來就下鍋煮了，所以我沒有去嚐味道，不過以各種佐料丟進去煮，煮好了不需要再沾任何的調味料，我想應該不是豆漿，只是長的像而已。不過東西真得很好吃呢。

這裡還有麵也很有名，據說是從日本進口的麵條，很多人會點一份麵，丟進去火鍋裡一起煮，聽說吃起來也是很讚，不過我吃不多啦，所以沒有嘗試，不過看著店門口的櫥櫃裡面擺滿了精緻包裝的麵條，可見這個麵可是用來吸引客人的重要產品呢。

PS:Elements位於九龍站正上方，有機場快線跟地鐵經過，所以非常方便。這是一個相對新的mall，所以要什麼有什麼阿，高檔的，中價位的或是評價的都有，也有電影院溜冰場，加上樓上有五星級的W Hotel，所以對於想來香港的人，這裡是絕對不能錯過的地方。

這裡的菜單好大一份，有各種不同的食物。

這個真的很有日本的FU。

這個高湯看起來真的很像是豆漿，完全是白色的。

整個鍋其實配料蠻多的，不過還是點了雞翅來嚐一下。

鹽烤明蝦，好好吃喔。

我們吃完了雞翅跟明蝦，鍋子也熱了，放進一堆青菜後看起來很吸引人。

位置很多，不過人也很多。

裝潢也很有日本料理的感覺。

門口還用日本進口的麵阿，醬料阿宣傳。

這就是麵，喜歡的還可以買回家自己煮。

這裡是圓方，隨時隨地都有很不錯的裝飾。

這是全車都用水晶裝飾的BENZ，很亮眼的。

到香港，一定要感受一下香港人飲茶的文化(對，飲茶是一種文化，而不是只是單純的滿足我咕嚕咕嚕的肚子跟愛吃的嘴巴)。

在香港，飲茶絕對是全民運動，而茶樓也到處都是。這次去的是一家位在住宅區裡的一家連鎖店，不過別以為連鎖店的東西就不好吃，從他滿滿的人潮就可以知道這家的東西也是很好吃的。在台灣，大家習慣在下午吃港式飲茶，不過在香港，時間不是問題，所以我是在早上十點的時候，來吃早午餐。既然嗜吃個早餐，所以一份東方日報或是蘋果日報就是必要的，因為一邊吃飯，一邊看報紙，順便喝個茶，在星期日的一大早，真是種輕鬆的享受阿。

對香港人來說，飲茶真的是生活中不可缺少的一部份，所以價格也非常的合理，甚至比在台灣吃到的都還要便宜，所以就算是一大早阿，也是要肚子吃到撐阿。

這是這家的招牌，杏仁茶加芝麻糊，而且比例自己調。要吃就要點杏仁茶跟芝麻糊各一碗，一湯匙一湯匙的調兩碗的比例，有人喜歡芝麻糊多的，有人喜歡杏仁茶多的，不過都好喝。

腐皮捲。

蘿蔔糕。

腸粉。

 

奶黃包，真的很好吃。

蒸餃。

鳳爪跟芋頭。

真的是開在住宅區，看看旁邊的這一個大社區，每一棟都六十層樓以上。

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2010/08/15更新

哈哈，又來到香港了，又吃了一次稻香，雖然是連鎖的店，但是口味真的很不錯喔，覺得值得一試。這次又吃了幾樣不一樣的。

看這個燒賣，超大的蝦子，而且不只一織喔，每一個燒賣都有三隻蝦子。

看這個價目表，在冷門時段來便宜蠻多的呢。

就這麼一小張紙，就用來計算你點了多少東西，該是東少錢。

這個飯看起來普通，其實是很港式的吃法。不過我覺得台灣人應該吃不習慣。

楊汁甘露，超讚的啦。

PS…已經不接受新的申請囉!!! 符合資格的人可以直接申請eChannel

HK-香港入境eChannel (e通道) 看到人龍就知道多方便!!!

常常進出香港的人，一定會覺得怎麼永遠有這麼多人要入境香港，感覺上每次花在入關的時間都得排著長長的人龍，才能夠完成程序。記得好幾次，從新加坡飛香港，飛機降落時候已經晚上快十一點了，本來覺得都這麼晚了，應該人少點了吧，不過這時候香港機場還是很繁忙，跟排的隊一點也沒有變短。

如果每次去香港都要等個半個小時才能完成入關，這覺得是非常折騰人的事情。為了體恤常常飛來飛去進進出出香港的人，香港機場有一個非常體貼的服務，就是訪港常客證(HKIA Frequent Visitor Card)，我都稱它插隊證，因為其實這張卡片沒有什麼特別的功能，就是讓你能夠正大光明的插隊，越過一堆的人，直接辦理入關手續。這個東西對於一般觀光客來說可能用處不大，因為如果只有一個人有這個卡片，還是得等其他人進關才能走人，不過對於常常獨來獨往的商務人士，絕對是非有不可的一張卡。

要申請這個卡片非常的簡單。

1.        完全免費。

2.        到香港國際機場的網站去填寫申請表格。

3.        過去一年內要進去過香港三次或以上。因為這樣才能符合常客的條件，而要把幾次的入關記錄提供給香港機場。

4.        一次效期兩年，如果兩年內，入關香港六次以上，就可以在續兩年。

簡單吧，如果你是商務人士，快去弄一張吧，包準你下次入關香港時候是笑瞇瞇的。

這個地方以一個觀光客來講，是不可能知道的。不過一直到了真正拜訪了這個地方，才知道原來香港也有這樣一個地方。 

愉景灣，英文叫做Discovery Bay，算是比較遠離香港市區的一個小鎮，這裡最特別的是，整個區域是管制車輛進入的，如了大型巴士，所以觀光客如果想去的話，只能搭巴士。(據說，從中環也可以搭船啦，而搭船是早期唯一的交通方式，直到了馬路開通。)

整個愉景灣不太大，不過是一個靠海的小鎮。這裡住了好多的外國人，雖然交通不是很方便，不過我想這裡的環境跟傳統的香港完全不一樣，整個區域的大樓都不高，甚至很多都是透天，而且整個區域裡面重滿了綠樹，所以這個環境跟外國還蠻像的。

這裡靠海，還有自己的海邊，偶爾也可以看到一些人在海邊戲水，更有錢點的人也在這裡買了遊艇，我想乘著遊艇出海一定很棒。海邊當然也有許多依著海邊的餐廳，一邊吃飯，一邊看海景也非常的愜意。

這天在這裡吃了一個不知道是什麼的早餐，感覺很棒。

 

「所有知道這裡的人，都愛上這個地方。它超於，遠遠超於一間單純的酒店。它給您家的感覺。」這是英國著名旅遊雜誌《Conde Nast Traveller》對香港文華東方酒店的評價。而這樣的感覺，只有自己親身體驗過才能體會。

其實會去住Mandarin Oriental有點意外，而住宿的經驗又將我有點surprise。一樣是廠商邀請，而且邀請的就是上次請我住四季的那一家歐系外資，就是公司名字有一個浪漫城市的那一家，所以在去之前，就期待還有第二次住四季的機會，當行程出來看到是Mandarin Oriental的時候，老實說，心裡有那麼一點點的失望，也的確，在飯店準備check in的時候，整個lobby的風格，是沒有四季這麼的簡約現代，不過這一切，在電梯門打開的那一剎那完全改觀。

原來2006年的時候，Mandarin Oriental進行了內部大改裝，不知道是不是為了要迎戰當時即將開幕的四季，所以必須把從1963年以來老舊的房間進行改造，以免生意被搶了。當然改裝後，整個風格典雅，房間內更是寬廣舒適。當然一進門，42吋的液晶電視上已經打出歡迎的字樣，而且也有迎賓水果，特別是浴室的風格，跟其他的大飯店不一樣，除了乾濕分離外，連廁所也另外隔間。

當然跟四季一樣，服務才是這五星級飯店的重要賣點，這裡的服務人員，的確經過嚴格的訓練，應對得體也非常周到。

Mandarin Oriental位於HSBC大樓旁，遠遠可以看到維多利亞港，當然因為在中環，所以交通方便，也有許多精品與餐廳，不管想去搭天星小輪或是去搭乘纜車上太平山都很方便。

(我住的是兩張雙人床的房間，睡起來覺得床不夠大。)

(這是房間的入口處，是開放式的洗手台。)

(超讚的，飯店裡的盥洗用品是Hermes，真是太神奇了..)

(很漂亮的水龍頭吧！)

(這是從維基百科抓下來，飯店的外觀照片。)

 

Four Seasons四季酒店，絕對是高檔五星級飯店的首選，當然價位也是五星級啦。

香港的Four Seasons，前兩年才開幕。其實也沒有想過有機會去住啦，畢竟實在價錢有點貴。只是沒想到竟然在一次出差的時候，被招待去住Four Seasons。

Four Seasons位於港島維多利亞港畔，也是在金融中心中，算是IFC的部分。(酒店與IFC有電扶梯相連接)，交通上則更方便了，有地鐵跟機場快線，所以住這裡，不但方便，而且完全可以符合香港吃東西買東西吃東西買東西的特色。

Four Seasons的房間，真的是不錯，很有現代感的設計每間房間都挑高，而且有大窗戶，Check in的時候，可能是因為是weekday並沒有滿，所以還被升等到海景房。(雖然是海景房，但是根本沒有機會享受，因為check in時候已經快十二點了，第二天早上八點又要check out，老實說，有沒有住Four Seasons其實不太有差別。)當然我還是在第二天早上起床的時候，用力的看了一下維多利亞港的景色，的確值得。

因為是新落成不久，所以所有的設備都很新也很先進，42吋液晶電視只是基本配備，大理石浴室，花灑的淋浴間，不但寬敞又精緻，如果不是天晚了，好好的泡個澡聽個音樂，絕對是很棒的享受。

當然餐廳也是很棒的，不管是簡單的早餐或是中式午餐，都蠻不賴的。聽說最近一期的米其林，才把Four Seasons的中餐廳評為三星級，屬於值得特別前往品嚐的等級喔。那一天的中餐，還遇到帥氣的曹興誠，那時候他正與陳水扁展開一連串的論戰中。

雖然真正在Four Seasons就睡了一晚，吃了兩頓飯，但是真的是印象深刻阿，希望下次還有機會，有人請我去住啦，呵呵。

(游泳池，真的超級棒的，為在半空中的游泳池，遠眺九龍，當然維多利亞港的美景就在眼前，特別的是，還可以感受到IFC就在旁邊，你在游泳，大家都在看喔！)

(前面一張是Four Seasons官方網站的游泳池照，底下這張是我自己拍的，時間是在上午七點多，雖然七點多，但是太陽已經赤焰焰，才推開門，整個熱氣就衝上來，讓人不能久待，所以只拍了這張照片。)

(lobby真漂亮，這也是官方網站的照片。)

(從五樓往lobby看，還是很漂亮。)

來到買東西買東西的香港，除了櫛比鱗次的高樓大廈，摩肩擦踵的人潮，你還想到什麼呢？我想大澳可能是一般人的香港行裡面，不會走訪的地方。

大澳位於香港新界大嶼山的西部，是香港現存最有名的漁村，現今的大澳仍然保有漁村的純樸風貌，因為水上的風情與一般人印象中的香港完全不一樣，所以有香港威尼斯的稱號。基本上大澳因為位於離島，離市區頗遠，所以都市化程度比較小，也是讓這裡的風貌獨特的原因。

從東涌坐巴士繞了好一段山路，終於到達大澳，一下車，就是撲鼻的海水味道。眼前所看到的，真的跟香港完全不一樣，沒有大樓，甚至有許多木造的房子。特別是在水上的高架屋，也就是棚屋，更讓人讚嘆，香港竟然有這樣原始的地方。來大澳的人還不少，不管是香港當地人或是觀光客，都對這香港的另一面感到有趣。就因為是漁村，所以這裡到處可見曬乾的魚貨，傳統的鹹魚、蝦醬及魚肚更是遠近馳名。當然遊客多，所以這裡的居民也做起小生意，賣些名產跟小吃，阿婆豆腐花還蠻好吃的呢。

整個漁村很小，只是大部分的房子看起來簡陋的不像這是香港，甚至許多房子看起來像難民營，可能小小的 三坪 ，卻要擠進一家子。當然這樣的環境衛生也不是很好，感覺住這裡的人身體都要很勇才行。

其實在來到大澳之前，完全沒有想到香港有這樣一個地方。到了這裡反而覺得香港不像一般人認知的一樣，只有一堆shopping mall，反而仍保有一點點人文的氣息。不過跟其他地方一樣，這裡只剩下老人與小孩，大部分的年輕人都外流到都市中去討生活，不過仍有一群人，為了保留大澳的傳統風貌而努力。

我承認我少一根筋…明明要出差，也知道要好好整理行李，不過總覺得自己是識途老馬，已經出國這麼N次了，怎麼可能還需要特別準備呢？所以整套西裝、襯衫、內衣褲，還有要玩樂的相機，必備的手機，加上護照夾就給他出門。只是沒想到，身上穿的是牛仔褲，搭著淺色的休閒鞋，一直到了飯店check in 後打開行李才覺得少了點什麼，原來是黑皮鞋…實在是有點給他…所以，只好臨時改變下午的行程，在HSBC辦完事情後，轉往Tung Chung東薈城採購去。 
Tung Chung 這裡應該算是香港這幾年新開發的地方，從周遭還在新建的大樓看起來，是一個發展非常快速的衛星城市。這裡位在地鐵Tung Chung line 的最後一站，交通十分方便，每五分鐘就有一班地鐵開往香港，而新開的CITYGATE東薈城OUTLET也是最近幾年來吸引超多觀光客來這個小地方的主因，這個號稱香港唯一的OUTLET，裡面的確藏了不少寶物，所以常常看到旅行團把這裡當成最後一站，在離開香港之前，來這裡好好的血拼，帶著一袋袋的戰利品離開，把OUTLET放在機場旁真的是無敵聰明的作法，連屬於自由行的旅人，也不會放過。就自己幾次來的經驗，許多台灣的專櫃品牌都有，而且折扣下的也不少，真的能省不少錢。（目前十月，有特別折扣，每一家店面都是五折起。）

當然東薈城不是Tung Chung唯一的景點，在這裡，還有另一項有名的東東，那就是昂坪纜車，Tung Chung是這個纜車的起點，至於終點是哪呢？就是那個大嶼山的大佛囉，上次為了去大佛，坐著巴士在小路上轉來又轉去，現在不需要，只要搭著纜車不但輕鬆可以到，還可以飽覽美麗的海景，而由於機場離這裡也很近，所以在纜車上，也可以欣賞飛機起降，絕對與貓纜不一樣。

對了，自由行的遊客，逛完東薈城後，只要搭乘S1的巴士，花幾元港幣就可以到機場囉，又快又省錢。

這次來香港的目的不是旅遊，是來出差的，不過也趁著這個機會，順便到銀行處理些事情(其實是要趕流行啦，再怎樣也要海外開戶跟轉帳！)。也不知道為什麼，對於HSBC一直有莫名的好感，所以當時要開戶的時候，想都沒想就到了HSBC香港總行大樓，這棟大樓位於中環的地鐵出口，走路兩分鐘可以到。從外觀上看起來，這棟建築物感覺有點像鐵金剛，全身是屬於類金屬，門前有兩隻大獅子守護著，傳說，如果這兩隻獅子離開這棟大樓，對於香港的整體經濟，都有嚴重的影響，所以香港人都稱這兩隻是守護香港金融業的守護神。除此之外，在這棟樓的樓頂有一座砲台，聽說是因為解決風水煞而建設的，原因是附近的中銀大樓，全身都是角，剛好煞到了HSBC，所以經過高人指點，透過這座砲台來破這個煞。

既然HSBC屬於世界級的銀行，當然總行的規模也是非常之氣派，在服務中心裡，可以享受算是不錯的咖啡，並可以無線上網，當然還標榜可以給你最好的金融理財服務。我要辦的真的是個小事，只花了五分鐘就處理好了，所以在HSBC大樓前的皇后像廣場休息了一陣子。這裡算是鬧中取靜的小公園，下午兩點半，人潮不多，只是周遭依然車水馬龍，雙層巴士跟電車，幾乎緊貼著人而過，算是驚險。公園裡，有一座高聳的Thomas  Jackson爵士的雕像，是為了紀念他在擔任HSBC總經理任內對香港的貢獻，由此也可以知道，HSBC在香港的地位。

公園的另一邊是立法局，應該算是個古蹟吧，只是還是繼續還在用。有時候晚上經過，總發現這座美麗的建築物在燈光的襯托之下，更顯得特色。
當然以買東西吃東西著名的香港，到處都少不了精品店，在中環這裡，更是多到不行，只要有錢完全不怕沒地方花呢。之前住過的東方文華，也就在隔壁街上，所以要體驗高檔飯店的享受，才這裡是不會錯的。