沒想到前一個星期沒吃到的紅倉庫 在一個星期內就來吃了啊
紅倉庫是位於竹北文興路上 一棟紅磚建築 已經去了三次但還沒見過白天的面貌
三間連在一起的餐廳同樣屬於斑馬騷莎餐飲集團 三家都吃過了這才發現原來三家都還是試營運中
聽服務人員說 試營運會持續到明年 然後找個好日子三家一起正式開幕
紅倉庫的一樓只有接待跟結帳櫃台 所有的用餐空間都在二樓
光看一樓的樣子就是有花錢…裝潢得走的是比較華麗的路線
紅倉庫是三家裏面空間最大的 不過也是價位最高的 走的是歐陸的餐飲路線
其實我覺得這集團不大但是腦袋很清楚耶 位置在一起相對好管理但是又可以做市場區隔
小東西一方面擺設一方面也可以販賣
歐陸餐廳耶…主餐之外酒水也很重要啊 畢竟紅酒白酒搭配紅肉海鮮 美食家都這樣吃的
整體的裝潢走的真的是華麗路線啊 其實沒有認真拍這裡的餐具跟盤子 也都是精選的
只是我一直覺得這個椅子啊…有點復古的過頭了…哈哈
空間對外都是大片的落地玻璃…我想白天來應該很舒適才是
這裡的價位果真比較高…
第一次來點了雙人套餐 但吃完後…這雙人套餐起碼三個人吃都綽綽有餘啊…
雙人套餐包括了湯品一份 沙拉或蔬菜 選一 TAPAS選一 烤飯或披薩選一 甜點選一 1288
底下的1888則是前面的雙人套餐加上 戰斧豬排 安格斯牛菲力 爐烤鮭魚排 三選一….
相信我份量真的很多…所以雖然看起來價格不斐 但是如果三個人來吃就相對划算了啊
這次選套餐主要是因為戰斧豬排…不過其實真的可以單點再加上一個飯或披薩…兩個人夠了
其實一開始我還想說 走這樣的價位怎麼菜單這麼兩光…服務人員說這是試營運階段的菜單
等到正式開幕營運之後 菜單會全部翻新 其實我想到時候菜色應該也會有很大的變動吧
陳年乾酪培根嫩雞胸凱薩沙拉
陳年乳酪喔 不用攪拌直接夾起來食用…雖然看起來乾酪很多但是一點都不膩啊
搭配蔬果 雞肉 帶著些許的飽足感…
橄欖油酒醋野菇
這一份野菇是冷的 但是菇很有彈性 當作前菜真的好適合
農場番茄火腿馬扎瑞拉盤
納瓦拉碳烤食蔬 一整大盤就是新鮮的食蔬直接烤好之後 淋一點醬就上桌囉
基本上這些青菜都是常見的 這樣的處理算是簡單所以可以吃到原味 很有健康概念
不過當然啦…底下的醬汁讓本來比較生冷的味道多了變化 加分
蛋在鐵鍋裡 不用說真的是好奇…啥意思…
不過其實鐵鍋裡面是肉醬加上起司 然後打了一顆生雞蛋….
然後把這肉醬跟麵包搭在一起吃 這個吃法很棒 因為一點都不覺得油膩…
後來我有想到熱量這件事就是…但明天再說吧!!
中間的蛋真的要把他跟其他醬料拌均勻喔
本來以為起司很多會有點膩 但是有蛋還有肉醬 其實很適合搭配麵包一起吃
這只是TAPAS小點而已…不過都在水準上喔
牛尾湯 雖然號稱是雙人套餐 但是湯品只有一份 然後給了兩個盤子可以分食
不過真的夠了…這牛尾巴的肉質很有韌度滷過之後相當的有彈性 湯頭更是多了蔬果的清甜
戰斧豬排 真的有大喔
其實之前是在已經關了的竹北-Pokaa葛瑪蘭來的戰斧豬排 也太多汁好吃了吧 吃到很好吃的戰斧豬
也就是因為這樣看到這裡有戰斧豬排的時候 二話不說硬是要選…哈
服務人員會問說是不是要幫忙切 不過為了好拍照就這樣上來…一把刀插在上面有沒有太霸氣
搭配的是紅酒醋跟海鹽…必須要真的加分很多
整份豬排是使用低溫慢慢地烤大概60度的持續加熱 所以外熟但是可以保持內部的嫩度
這是第二次來的時候點的戰斧…真的很厲害的樣子 只能說顏色真的太美了…有認真照顧的顏色
果真跟上次一樣耶…裡面的顏色讓人覺得肉是不是沒熟 但這真的是熟透的肉喔可以安心吃
這肉真的跟一般處理方式很不同 相當有彈性口感相當的好
而且外面因為烤的焦焦的 吃起來有淡淡的焦香氣 加上每一口都是肥瘦適中
肥的部分油都被逼出來了 只剩下那像是皮一樣有口感的彈性
不過上次吃得更嫩一點…各有風味吧 看起來舒肥機低溫處理以後會越來越常見
豪野鴨胸佐香橙胡椒醬
看起來好像沒有熟的鴨胸啊…不過吃起來很有口感 沾上點特製醬料 味道還真的挺出色的
紐西蘭小羔羊排 有咬勁有咬勁有咬勁…
這裡每道主餐 都會搭著一些時蔬一起上 簡單考掛家點調味就很好吃 挺加分的
地中海漁夫披薩 海味十足的披薩啊
這披薩比較溼一點 所以服務人員建議要捲起來吃 也是啦 捲起來方便食用可以一次吃到所有食材
不過東西實在太多兩個人完全沒辦法 這一個披薩我們打包了八分之七
瑪格莉特披薩…簡簡單單的味道很好
沒有很愛喝酒 但是這天有人點了很有趣的一瓶 冬瓜口味的小滿
這是2017新加坡亞洲啤酒大賽 ABA 銅牌 還沒入口就先聞到那冬瓜茶熟悉的香甜味道耶
啤酒頭釀造成立於 2015 春天 由三位不同專業領域的人 因對釀酒的熱情而一起成立啤酒廠
透過結合我們的經驗 技術和創意 不僅要讓本地消費者接觸到不一樣的啤酒
更要把「台灣製造 Made in Taiwan」的精釀啤酒帶入世界
焦糖杏仁巧克力冰淇淋派 最後這甜點也是只有一分 不過到這裡其實已經飽到喉嚨了啊
甜點上桌的方式好特別…用了一個超復古的手提袋…感覺是媽媽以前上菜市場買菜的袋子
本來是歐陸廚房華麗裝潢 到這裡一整個概念反轉…成了復古風而且還是台式鄉下復古風
焦糖杏仁巧克力冰淇淋派 光看這名字就覺得我該要去三公里跑一個星期…哈哈
有焦糖…有巧克力…有冰淇淋…當然還有杏仁果…樣樣都是高熱量
好吃沒話說…而且因為很綿密 這一份三四個人吃沒問題…
整體吃完真的還不賴…當然噴了不少銀子就是…不過有美食有好友 一切太棒了…
竹北餐廳越來越多 水準有跟價錢一樣越來越高…樂天點也是種好的發展啊
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紅倉庫歐陸廚房302新竹縣竹北市文興路一段255號 03 550 4258
開放時間：星期一休息 星期二三四五六日11:00–15:00, 17:00–22:00
