大安-魷魚大叔 魷魚年糕Q彈有咬勁

image001 大安-魷魚大叔 魷魚年糕Q彈有咬勁

台北的餐廳選擇真的比新竹多太多了啊 這天來到了國父紀念館附近的韓式料理

魷魚大叔     之前是排隊名店     不過台灣人愛排隊有時候還真的不知道東西到底如何

這天的天氣相當的好 傍晚的時候來國父紀念館拍101    一整個一柱擎天的傲視信義區

光復南路260巷這條巷子裡面 餐廳很多啊

因為魷魚大叔是名店所以記得要先預約喔

這餐廳的風格很有趣 走的是工地風    算是台灣街頭的風景吧

這樣有特色應該也可以省下一些裝潢的預算的    已沒有看到那紅磚牆跟防護網….

在櫃台底下放了些工地的安全帽與警示衣     還有三角錐跟指揮棒

為了讓你更能充分感受工地的氣氛     這些都可以借給客人拍照喔

說實在要鼓起勇氣穿這些拍照    真的需要更多人一起來玩得瘋的時候才會做的事情

這藍白的帆布…真的工地工地

UNCLES    這樣的環境真的很輕鬆很親切…

所有的文字換上了韓文之後     就有韓國的味道了

不過聽說這店引進台灣 但是裝潢跟韓國的風格是不同的

安全第一…

可以再亂一點…哈哈

說這是一家餐廳 真的沒看到還不太會相信呢

指揮棒…每一桌都有

這個有點像是服務鈴一樣的功能啊 需要服務人員就把燈點上揮舞一下…

但…明明餐廳就很小     真的用這個來教服務人員有點矬

火焰辣炒年糕…乾式火焰辣炒年糕     來這裡就是要吃年糕鍋

對這個傳統的韓國筷子跟湯匙…實在很難用耶

扁扁扁扁…超難夾

這薑汁汽水…65元 很無感….有點貴

飯糰    怕吃不飽點個飯糰來    不過結論是普通而已

服務人員來幫忙捏飯糰     其實也可以自己來…

服務人員就幫忙捏成這樣一球一球的飯糰

其實我覺得油油的吃起來挺普通的 想多點味道就把起司鍋裡的醬汁沾著吃

招牌起司火焰辣炒年糕    然後加點花都開好了 也就是大魷魚一隻啊

說實在這個也真的太大隻了點     整個鍋子顯得小了

這魷魚真的很大隻 一隻這樣的配料250元台幣顯得挺划算的 特別跟那個年糕鍋比起來 哈

真的很有趣的一道菜     鍋本身很普通但是配料很大器吸睛

真的很大隻 起司很多

鍋裡面很多的年糕 韓國年糕就是這麼好吃     軟中帶Q口感非常的好

而這鍋雖然看起來紅紅的     但韓國的辣帶了點甜

加上這起司一大份    多了點溫潤的口感 不太能吃辣的我也吃得很過癮

東西上桌了 接下來就是服務人員表演絕技的時候了啊

他還問我們說要拍嗎? 簽絲….看起來應該是大家都拍吧!!! 所以也來拍一下

其實他主要是幫忙把大隻的

一整份剪好就是這樣

這一鍋子裡面滿滿的起司豆皮年糕跟魷魚啊

當然還有一整盤的魷魚 因為鍋子放不下囉

這魷魚的口感很Q啊      一整個越咬越有味道的

這鍋看似簡單但是挺有特色的 真的讓人吃了停不下來

整個鍋的味道相當的韓式 喜歡吃韓式的人可以試試看

吃完了心滿意足的離開 耶…

這魷魚大叔的魷魚真的讓人很驚訝     起司鍋的味道很溫和

那不手軟灑下的起司一整個很韓國特色啊…只是感覺就是很肥

不過吃了再說 肥是明天的事情囉

最後一站 繼續回到國父紀念館的廣場    101依舊佇立     守護著台北

韓國魷魚大叔    106台北市大安區光復南路260巷31號    02 8771 8097

竹北-富士山55 名古屋來的電視冠軍沾麵

有一陣子沒來光明六路 對於這個區域新餐廳不了解真的稱不上是一個美食部落客

來自日本名古屋的沾麵名店富士山55沾麵     聽說很厲害啊!! 只是總是經過名古屋的我還真沒聽過

網站上的介紹是這樣的    源自日本名古屋的元祖沾麵-富士山55沾麵    料理職人長澤竜一郎   

關西沾麵冠軍常勝軍    首創元祖魚介豚骨沾麵    造就美味一番的旨味狂潮

竹北的餐廳越來越多 但是競爭激烈換得也很快

因為生意真的很好所我硬是拖到了快要關門的時候才來 這樣基本上不太需要排隊了

空間很大喔    從外面看裡面的明亮高挑

當然日本來的一定要來點日本的擺設

這浮世繪很經典     有買過外國人版SUICA的人可能也有用這浮世繪特製的西瓜卡

這個燈籠有大喔 點起來相當的吸引人

つけ麺大大的字寫著 這是最近在日本拉麵界引起風潮的吃法

既然餐廳的名稱叫富士山55     吉祥物非富士山不可啦

空間很寬敞明亮 一大張桌子在正中間

生意很好啊 座無虛席 餐廳裡面多一點日文字呈現出更多的日本味道

菜單也相當的精美 依舊是浮世繪

有つけ麺也有拉麵    算是選擇很多的

元祖つけ麺選了魚介口味    可以選擇很多麵或是麵加飯   

日文的55就是GOGO    很多種吃法可以感受不同的風味

好多種美味的吃法     可以單吃麵也可沾醬再吃

桌上的各種佐料再加進去後 風味又會不同 算是多種口味一次滿足

只能說這菜單的說明真豐富 連麵還特別介紹了含水量40%

湯頭….

桌上的東西真的有夠多的 網站上竟然一一點名

特製辣豆芽/ 富士山55沾麵使用新鮮無漂白的豆芽

運用傳統日式製法    呈現日本本店最受歡迎的小品

來到富士山55沾麵一定要享用這免費的服務—但千萬小心 因為我就嗆到了

特製辣醬/辣醬在料理界可是不容小覷的厲害配角

好的辣醬可是會大大提升料理的美味    鮮炒的辣椒配上頂級的辣油

淋上一匙    那種香氣與辣感    愛吃辣的朋友絕對不能錯過

昆布醋/ 日本拉麵的經典調味    自製天然發酵微酸的鮮美甜感    品嚐日本麵品必定嘗試

甘口醬油/富士山55沾麵就多達四種醬油風味    以老汁醬油作為特色

屬於關西薄口醬油風味來強調食材的原味與甘鹹中和    加入醬汁湯頭中可強烈感受不一樣的日式醬油風味。

S&B胡椒粒/ 日本進口只使用黑胡椒研磨而成    充滿自然風味的黑胡椒

一味粉/不光是單調的辣味    更具有芳香及美味

每個人的桌上都有一個電磁爐可以加熱的 這在一般的沾麵店是沒看到的

上來囉 有麵有飯還有醬汁

這個麵看起來真的好Q彈啊    原來厲害的是因為含水量超高有40%啊

只能說一家店要成功是由很多的細節累積起來的

在製作麵的時候 選用高筋麵粉然後調整麵粉與水的比例     我想光是這一點就需要很多經驗了

師傅在煮麵的時候必須依照每天不同的天氣溫度以及濕度來調整烹煮的時間    Q度才可以是最好的

這一碗醬料真的很豐富啊    

傳統熬製的湯頭用豚骨為基底     第二天將油脂進行分離     這樣才能呈現濃而不膩的滋味

當然我點的是魚介     在湯頭裡要加入蔬菜與魚介    增加湯頭的甜味甘美    

然後加入叉燒溏心蛋辣豆芽等佐料     滋味口感兼具的獨特

麵簡單沾一下就裹上了這醬汁的精華     麵條的Q彈不受影響反而多了醬料的味道

這醬料有淡淡的香氣但沒有魚的腥味     吃起來濃郁但不油膩 真的是很棒的一碗麵

飯則是號稱是越光米喔

真的有夠Q    吃起來真的是會彈牙的 

這麵的品質真的很讚     看起來真的是名店一家啊

之前吃的六厘舍也大概差不多的水平

Haneda Airport-六厘舍 つけめん 超熱門沾麵名店 羽田機場不用排隊24小時都吃的到

Tokyo-香氣濃郁 麵條Q彈的人氣沾麵六厘舍 

這個特製的辣椒看起來真的很香耶

麵條很好吃     一下子就吃完了啊    

為了讓大家可以體會更多元的沾麵     這裡還多了雜炊粥的吃法

也就是把剩餘的湯頭     加熱後加入越光米雞蛋跟起司     用電磁爐加熱

慢慢地攪拌整個起司融化湯頭被米飯給吸收 就像是燉飯一樣的口感

當然也有點像是雜炊粥     可以感受跟沾麵很不一樣的滋味

在湯汁滾了之後記得把飯跟蛋打進去一起煮 熟了就是像雜炊粥一樣的東西了

不過….我…我…我竟然在沒滾就打了進去    所以我煮出來的東西感覺沒有很美味

好了..我證明我的技術很差…..這是我個人的問題…sorry了 富士山55餐廳

富士山55沾麵竹北店    302新竹縣竹北市光明一路480號    03 558 8567

花蓮-花蓮縣餅…好大的口氣 奶油酥條 菩提餅舖

花蓮縣餅…只能說這口氣真的也太大了點啊 縣餅….

不過這東西說實在的還真的挺有創意的    就用大家常看到而且很多人不喜歡的吐司邊…

也是喔 之前怎麼沒有人想到啊     這麼多的吐司邊就這樣被浪費了進了豬小弟的肚子裡

很簡單的包裝 其實這樣一包也不過80元 但是非常的夯很難買到呢

在包裝的旁邊有寫著 因為手工製作所以費時費工   

說實在的這糖真的有多    不過看的到的總比看不到的好

官方網站說這花蓮縣餅不僅減糖減油減熱量不含防腐劑—真不知道不減糖是什麼狀況???

簡單好吃又實惠!!!  

吐司用烤的加上糖粉的裝飾與加味     在酥而不硬相當有口感

而每一條都有漂亮的顏色看起來是    雖然撒了糖霜但是吃起來沒有那麼甜…

是甜但是還可以接受 整個口感加味道很容易就一根接著一根啊

本身為麵包師傅出身的老闆,大家都稱他為「劉師傅」,十三歲離開南投老家出來闖天下,憑著努力及不認輸的毅力,不斷學習烘培技術及專業知識,於民國 66 年隻身到花蓮創業,落地深根,夫妻倆人胼手胝足創業從跑麵包車到小規模的麵包店,近三十多個年頭一直秉持著對烘培的熱愛與回饋鄉里的理念,以深厚紮實的技術結合當地花蓮農產品,創意研發出深具花蓮代表性的「縣餅菩提酥」、「紅玉火龍餅」及「漂流木餅」,1998年榮獲世貿國際食品展漢餅金牌獎的肯定後,創立花蓮縣餅專賣店,為傳統名產注入不一樣的新生命,更成為近年來大陸人士來台最想購買的三大名產之一。

劉師傅樸實憨厚的性格,一路走來對品質與專業的堅持,採用自然食材兼具健康概念與素食美味是我們的最大特色,以花蓮在地人特有的熱情款待每一位朋友,讓您在享受花蓮大自然好山好水好風情的同時,還能品嘗花蓮特有的美食茶點,充分感受到花蓮濃厚的熱情與淳樸人情味。

近期推出的花蓮縣餅菩提餅舖奶油酥條更是網路宅配團購當紅熱門話題,排隊購買,已是花蓮在地人茶餘飯後的最新活動。花蓮縣餅自製產品不僅減糖、減油、減熱量,不含防腐劑。另外更榮獲花蓮縣衛生局GHP健康美食認證,為大家的健康把關,在享用美食同時,也能兼具健康,誰說健康不能很美味。

 

中華門市:03-8312-889 (營業時間08:30-22:30)    花蓮市中華路1號(與中山路交叉口)

站前門市::03-8338-819 (營業時間09:00-22:00)   花蓮市國聯一路57號A7(前站正對面)

麥式多歐式麵包:03-8334-336 (營業時間08:00-22:30)    花蓮市民國路139-1號(新港街交叉口)

客服訂購專線:03-8312-125. 03-8312-115 (09:00-18:00)

新竹-臭很大臭豆腐 西大路小店好味道

好久沒有吃臭豆腐了啊….這一天本來是要吃晚餐的 不過一聽到有好吃的臭豆腐立刻車子掉頭

從園區寶山路出來 連轉彎都不用的西大路一直走 過了經國路就差不多到了

一家不是很起眼的小店面    但是店門口的人卻是絡繹不絕啊    真的是我孤陋寡聞啊

不過一點都不嫌晚啊    臭很大臭豆腐一整個就是要大家臣服在他的臭味上啦

七手八腳 四個人的確是八腳    不過不能用來形容他們的小店

只是生意很好東西又是現炸的    所以來吃臭豆腐要稍微等一下囉    不過等美味的食物是值得的

主要是臭豆腐 而且還挺多選擇的

臭很大臭豆腐    脆皮臭豆腐    一口酥臭豆腐    綜合臭豆腐    招牌臭臭包 鹹酥臭豆腐

也有麵啊等各種小吃 但是今天的重點就是臭豆腐啊

雖然是小店但是他們都戴著口罩在料理 很有概念客人也比較安心

招牌臭臭包    說實在的吃起來真的跟臭豆腐差不多啊

看起來應該是作法不一樣啦 這臭臭包有點像是捲起來炸的

這樣的作法吃起來比較沒有酥脆的感覺耶    不過蒜末家很多很過癮…當然會臭臭的就是

這泡菜啊 真的是很好吃啊

跟其他比較酸的泡菜比起來 這裡的泡菜淡淡的酸加了百香果的香與甜

青菜口感很爽脆    跟炸的鹹的酥酥的臭豆腐真的是很搭啊

吃完後深深覺得這泡菜真的可以跟臭豆腐齊名耶 一點不只是配角啊   

脆皮臭豆腐

吃過這裡的臭豆腐之後 深深覺得原來新竹的臭豆腐也是很厲害的啊

這小小塊的臭豆腐炸得金黃酥脆 中間挖了個洞臨了醬油跟蒜末

一口吃下那外皮真的很酥脆    醬油蒜末一點都沒有影響酥脆的口感

而中間的豆腐還維持著一定的軟嫩 重點是還相當的多汁

整個外酥內軟的多汁臭豆腐 加上爽脆香甜的泡菜 這臭豆腐真的好好吃啊

有沒有 這豆腐的縫隙裡面看的出來很多汁吧

臭豆腐最怕就是外面酥裡面卻也乾了    吃起來就覺得生硬沒有生命啊

這裡一點都不會 最重要的外酥內軟一整個完美

喜歡吃辣的人可以在點臭豆腐的時候就勾選大辣或小辣

就算勾選了不辣 還是可以加辣椒醬啊    這裡有三種辣椒醬

我拿了兩種    還有一種就是基本的罐裝辣椒醬

左邊這一種自家炒製的好好好香啊 搭配著臭豆腐吃別有風味 只是我不能吃太多

這裡的臭豆腐真的很好吃 每一口都香酥軟嫩    有經過一定要來

臭很大臭豆腐    300新竹市新竹市西大路756號    0928 580 466

桃園-百八魚場 難道不知道生魚片新鮮很重要嗎?

走來走去找到一家日式料理店     可惜失望了

從外觀看起來東西還不少呢 而且標榜高貴不貴

是啦…不貴 只是這生魚片讓我大失所望

空間裝潢的還OK 晚餐時間人不多

手卷 還普通囉

豆皮壽司 也普通

生魚片定時…

清清爽爽的小菜 還不賴

 

 

米飯好吃

這蒸蛋很台式    但是還不錯

而附湯也很不賴     其實比這些要付錢的都還要好呢

這生魚片不新鮮 就這樣….

生魚片沒有處理 新鮮與否真的很容易吃得出來啊

而旁邊的芥末是化學的 在扣一次分

百八魚場    桃園市南平路290號    03 356-9595

大安-luna d’italia月之意大利餐廳 遠企旁優雅小餐廳 真好吃

朋友從香港來台灣    當然要略盡地主之誼囉

問了問遠企飯店的櫃台這附近什麼好吃     小姐直接介紹luna d’italia月之意大利餐廳

距離遠企100多公尺的距離 說是東西好吃也挺實惠的

這一個區塊我一整個陌生到極點     從巷子口往裡面走接著好幾家的餐廳

luna d’italia月之意大利餐廳     從外觀就呈現出一個優雅的小餐廳風格      外面就很漂亮啊  

沒有預約     但是才傍晚六點所以有位置

整個餐廳的布置相當的漂亮     有文化石牆壁

每張桌子都擺了餐具一整套的 重點是每一張桌子上的花

餐廳內的所有的花都是真花喔     絕不是塑膠的

服務人員說老闆娘喜歡花 所以也讓所有的客人也都可以感受用餐氣氛的美好

只是今天的人真的有點少啊     到我們走的時候空位還挺多的

在看這餐廳的官方網站時候 看到了原來這裡還挺厲害的啊

2016由壹週刊所評選的美食大賞台北版    luna d’italia月之意大利餐廳也有入選100家呢   

聽說這餐廳的老闆是義大利人啊 所以我想應該很有義大利特色的餐廳吧

花花花花

吃餐廳其實越多人一起分享可以吃到更多的東西     當然人不多也可以

餐廳有兩人套餐三人套餐也有商業午餐的設計     東西很多眼花撩亂

所以…又請了服務人員來推薦了    

鮮蝦櫛瓜青醬螺旋麵    牛肝菌蘑菇鳥巢麵     這是這裡的兩樣招牌菜單上左邊的那兩張照片

單點後加250元可以升級為套餐(中午則為100元)    

南瓜濃湯

這南瓜濃湯喝起來淡淡的南瓜香氣     一點點的奶油不感覺油膩   

這手工麵包 沾一點橄欖油跟油醋醬

紮實的口感惟脆的滋味 喜歡可以一直續

菠菜沙拉     好像沒有吃過菠菜的沙拉耶

說實在的菠菜的還是習慣吃炒的    不過這紅色綠色的搭配相當漂亮   

鮮蝦櫛瓜青醬螺旋麵

一整份好像沒看到什麼東西喔???      滿滿的螺旋麵點綴著一些蝦子還有綠色的櫛瓜

不過這一份真的好好吃啊     櫛瓜不只有看到幾小塊在麵裡麵

其實整個青醬裡麵也用了櫛瓜的感覺     味道很剛好的醬料讓人相當驚艷

果真魔鬼藏在細節中    用看的真的不知道這一到的魅力啊

牛肝菌蘑菇鳥巢麵

牛肝菌菇我一直都挺喜歡的    這一份麵也是很簡單只有醬料有看到菇的影子

不過還沒吃就已經聞到了那獨特的牛肝菌菇的香氣了     跟著麵一起吃讓人覺得特別

其實這兩份麵的單價都要400多 單點不便宜

但是這裡的口味有些許為了台灣人而調整     所以我想大部分的人都可以接受

提拉米蘇

一點點冰冰的提拉米蘇     口感很軟吃起來微微的甜

如果酒香在重一點的話    就更吸引人了啊

當然吃甜點要搭配茶或咖啡囉     一整個飽了用一杯茶來解解油膩吧

這餐廳說實在真的挺漂亮的    戶外有一張桌子大陽傘撐著

想像一下天氣好的時候 吹著微風曬著暖暖不熱的陽光     好一個美好的環境

來一下美味的義大利麵     周末時候在這裡享受美好的一餐

luna d’italia月之意大利餐廳    106台北市大安區敦化南路二段265巷3號    02 2733 9635

桃園-Damark cafe丹馬克咖啡 Lucky Day!

搬來中壢已經N年了 但是來到桃園市(說區還真不習慣…)的次數還真的少的可以啊

來到了藝文特區 本來是要去很有名的布納咖啡     不過人太多了就換地方囉

隔一條街又是一家名店 而且這還是中壢名店最近才來藝文特區開的

丹馬克咖啡     上次我晚上九點多去中壢店 店裡面還是熱鬧滾滾非常有味道的一家咖啡廳

中壢-丹馬克咖啡 溫暖空間少數開到半夜的咖啡廳

非常美式風格的裝潢啊    其實跟中壢店挺類似的

櫃台這一個大大的Damark  Cafe的招牌 晚上應該點了燈會亮吧!!!    晚上應該會很像是夜店

只能說名店就是名店    空間很大客人很多啊

不過因為有點大聲…超熱鬧的     播放的因為年代還真的有夠廣的….

音樂大聲大家講話就要更大聲啊 整個店裡面只能說相當吵雜    算是唯一的美中不足吧

裝潢的算是很到位     木質與燈光的運用讓整個空間真的超有FU的

而且這裡竟然沒有限時間耶 好貼心啊

外面的陽光一整個要火燒地球     裡面的冷氣吹了讓人不想走…

大半空間是挑高的空間 真的超寬擴舒服的

這一棵樹倒是很有趣的設計

拍這一張的時候外面的太陽已經去睡午覺了     天色變暗

不然這樣的那種對比拍出來的照片一定很美    窗戶外面就是藝文特區的公園綠意滿滿

這一大桌讓認識不認識的人都坐在一起起了

奧黛麗赫本…女神啦!!!

不管經過了多少個年頭 女神地位一點都不減

這樣講怎麼感覺好像洩漏了年紀…

很多的擺飾裝飾著各個角落

很多小的擺設裝飾著一片又一片的牆面     牆面的顏色也很活潑舒服

只能說愛拍照的人一定很愛

什麼時候熊本熊變成這裡的吉祥物了啊

這隻KUMAMON跟人一樣大了     來這裡一定要拍一張啊

二樓空間比較小 感覺也沒有這麼熱鬧    但依舊擺了很多70年代美式風格的裝飾品

真的是挑很高啊     上面拍下來是這樣

二樓往廁所的牆面 也是好舒服的設計啊

而且這些設計其實都挺簡單的 都是用裝飾的小物來美化增加空間的特色

點了茶用了很可愛的壺裝上來    顏色的夏天吹著冷氣喝著茶

輕鬆聊天也享受這環境的熱鬧 好一個美麗的星期日啊!

座位前面的燈    鎢絲燈泡非常的特別現在很多的咖啡廳愛用

整個燈座是小人型的設計    而身體的部分像是水管有點質感     跟燈泡搭配剛剛好

這觸控式的設計 觸碰一下這小人的身體就可以關閉或調整亮度

丹馬克咖啡 Damark cafe  桃園藝文店    桃園市桃園區新埔六街146-1號    03-3586589

竹北-Merry Cafe單車族的好夥伴 早餐簡單好吃

好幾次開車經過六家七街 這一家Merry Cafe總是滿滿的人潮

特別是有不小自行車族就在這裡歇腿喝咖啡    這一天早上沒人剛好是來吃吃東西的好機會

六家七街這裡的環境挺讚的     兩排綠木並排綠意堆滿還有小河流

說實在的這一區的設計真的挺適合居住的 即使住在大樓裡面但外頭的環境真的很清幽

周末假日的早上十點才開門   

這小餐館的環境弄得挺舒適的     有不少的盆搭搭配旁邊的環境

放上自行車一台搭配這餐館的副標  

不過這裡也是可以讓單車其實可以放置單車的架子 越多車子越感有啊

整個餐廳其實不太大    一進門這一個小區塊一些書一些酒還有啤酒機

這一個個版子裡面就是菜單啊…

整個空間布置相當的豐富啊   

還有小吧檯位置     晚上可以自己來喝酒

如果只看吧檯感覺很像是酒吧啊 當然這裡也有賣酒所以晚上應該也有不少人來喝酒

酒酒酒…

這樣看又比較像是咖啡廳 空間不大但風格很多元

室內也來一輛單車

Merry Cafe

早上的生意不怎麼樣 這個早上我基本上是包場了啊

選了靠窗的位置    看著外面的綠意盎然    真的很舒服的環境

來一杯咖啡吧 一大早喝著美式…很優閒喔

點套餐是不含飲料的 但是可以抵85元的飲料    美式一杯算起來是不用錢的

這一杯咖啡還真的有大杯啊 

這是Merry Cafe早餐    東西還挺多的

我覺得吃完之後連中飯也可以省了

蛋的味道還不賴 但不知道為何煎起來那漂亮的sunny side up不見了

這沙拉還挺好吃的啊 搭配的是優格醬

酸酸甜甜的醬搭著新鮮清脆的生菜    很爽口很清涼很適合夏天

這香腸火腿跟培根 很好吃喔 看起來東西很少

但是這些食材我覺得還挺不賴的 吃起來具備基本的爽脆感

而且帶了淡淡的甜味 感覺一點都不膩

這麵包就是麥當勞的滿福堡那種麵包吧??    兩個真的可以吃很飽耶

一整餐下來全部吃完其實真的是相當具有飽足感

而且這裡的東西真的品質還不賴耶    很有水準

重點是我一整個包場從頭到尾都只有我一個客人 除了中間有另一個人進來買了杯咖啡帶走

我覺得這附近一整個住宅區啊 早上大部分人都還在睡

所以下午到傍晚以後的生意好多了 下次經過六家七街可以來走走

Merry Cafe    302新竹縣竹北市六家七路6號    03 550 3826

竹北-Pokaa葛瑪蘭來的戰斧豬排 也太多汁好吃了吧

Pokaa這餐廳已經聽說很久了    不過老是忘記要去…

那天同事去吃傳了照片來 說東西很好吃    這天晚餐被放鴿子後就自己來嚐鮮了

記得看過其他人的介紹 這餐廳的裝潢還挺到位的

雖然來的時候天已經是黑的 不過從外面看起來 果真是有設計的義大利餐廳

這張照片是我準備離開時候拍的 一樓的空間已經空了沒有客人

整個空間的環境真的很舒適 燈光比較明亮搭配簡單的裝潢

只用了一張長桌子的擺設相當大氣    當然需要時候這些桌子又可以分開來

整個店的氣氛還不賴

如果這長桌子更大器一點的話 這個空間會更有味道

這一櫃放的東西非常地跳Tone這些是保養品吧???

後來才知道原來這南法香頌的品牌是店家代理的    餐飲兼營保養品 生意領域跨得很寬喔!!

一進門口的櫃子 一些展示品   

其實是把POKAA餐廳名字也鑲進去了啊    櫃子的設計採用不規格的幾何挺有創意

二樓人就比較多了點 不過已經快結束營業了很多客人也走了

整體的裝潢走的是簡單淡淡的鄉村風 不過這些粗粗的繩子到挺特別的

這裡的服務人員挺熱心專業的 訓練的還挺到位的

帶位點餐餐點介紹 甚至也有桌邊結帳    讓客人感覺非常舒適

這裡也有賣酒 特別是點排餐很適合搭配酒一起吃

兩人的小桌子其實有點小    主要是圓桌如果要放餐點其實很容易就滿了

不過我今天是自己來得所以還OK

但是因為看到二樓還有好幾張空桌子    我就請店員幫我換桌子想要坐的寬敞一點他們也直接就OK   

菜單一整本弄得還挺精美的    主餐加價100/200/300就變成套餐

這個加價其實有點多    這家的東西算是比較高的

主餐的選擇還挺多的    我選了打星號的就是主廚推薦囉

舒肥戰斧豬排佐紅酒芥末醬    戰斧豬排 聽起來就很厲害啊

一坐下來當然先來到杯水啊    每一桌上都有一小瓶的花    讓一整桌子氣氛就變了

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果汁都是現打的 不過有點小貴    一杯120-150台幣

當然啦 現打的果汁本來就比較貴    而且餐廳給了很優閒舒適的環境

再次去有活動 每一桌滿千就送一杯柳橙汁冰沙

其實…在這裡…不滿千…還真難…

我花了100元升級成套餐 100包括了法國麵包跟濃湯

這麵包是法國麵包    外酥內軟相當的好吃 只是只有兩片有點少耶

自製的莎莎醬    用來搭配麵包還挺適合的

濃湯有好幾種可以選 這是南瓜濃湯

南瓜濃湯有用心就會好喝 加了一些奶油撒了一些杏仁片

這湯還真的挺濃的    喝起來溫和很香

戰斧豬排    看到這一份豬排端上來我整個人眼睛都亮了起來

這顏色也太漂亮了 整份豬排那顏色真的太漂亮了

而且這豬排的大小也挺厲害的 吃完應該也會飽了的那種份量啊

戰斧豬排有帶骨頭 所以吃到最後應該是要整隻拿起來砍吧   

吃這個很有那種大漠民族大口吃肉的豪邁

來一張近拍照 只能說這豬排真的很讓我流口水

看的出來這是真的是細心照顧的豬排

禁不起我的好奇心 我還是把服務人員找來問了一下….

這豬肉我本來以為是進口的 不過他們說這是來自宜蘭噶瑪蘭的無毒豬啊

無毒…是說其他的豬肉都有毒的意思嗎? 哈哈 當然不是

無毒豬就是那種像是有機蔬菜一樣的概念啦    反正就是吃起來健康安全的 

除了講究在地食材比較新鮮之外    這個豬排的作法也很不同

用的是所謂的舒肥機    這幾個字真的難倒我了他說了兩次我還是有聽沒有懂

反正就是類似隔水加熱的作法    但是溫度控制在60度的低溫持續加熱到肉質熟透

然後再拿出來煎讓外表可以呈現這樣美麗的顏色

一切開來這個肉質也太漂亮了啊    跟一般的豬排很不同啊

這個豬肉的肉質一整個粉嫩啊 但別以為這個是沒有熟的樣子

這豬肉雖然顏色粉紅但是整個都熟了 這也就是舒肥機製作的特色啊

豬肉熟了但是顏色粉嫩 只能很厲害

除了色香之外這個肉的味道也很讚 這肉吃起來很嫩但還保有咬勁

因為舒活機的做法    肉汁並沒有流失所以整個肉質吃起來很多汁

整份戰斧豬排吃到最後都很讚 一樣這個肉質真的相當好

香脆中帶著軟嫩    順順著切每一片都有瘦肉也帶著點肥肉

但是肥肉油已經逼出來了所以不感覺油膩 反而那滑順    雖然價格680但是我覺得挺值得的

金莎羊肩排佐紅酒汁

這是再一次來點的 因為吃過了戰斧豬排了所以這次特別點別樣 朋友不吃牛所以就羊排囉

三隻羊排搭配一些蔬菜     不過蔬菜味道有點淡耶

這羊小排的處理也挺到位的 完全沒有任何羊的腥羶味道

吃起來非常有咬勁的肉質口感     只是太有咬勁對於帶著牙套的人非常辛苦 哈哈哈哈

我覺得這味道不錯 但是還是愛戰斧豬排那種軟嫩的特色

天使蝦泰式紅咖哩義大利麵     結帳的時候才知道這價位跟前面羊排一樣都要580    不便宜

本來想說這泰式也可以做義大利麵喔 這麼有創意

一端上來那淡淡的咖哩色還挺特別的     當然那起司的濃郁看的到跟大部分的義大利麵是一樣的

裡面混著不顯眼的紅色黃色椒類…讓我忍不住先挑…

雖然服務人員說這一份有一點點辣 不過吃起來其實很不明顯除非一點辣都吃不得的人才會有感覺

整個麵條煮得很好軟硬適中    起司雖然多但是吃起來還不膩

天使蝦的肉質很好    很有彈性而且也還真的挺大隻的

雖然說價格不斐啊 但是東西好吃也讓人錢包掏的甘心

波咔 Pokaa Cafe & Bistro    30264新竹縣竹北市成功十街70號    03 668 5991

中壢-Monkey Monkey窯烤披薩 中原夜市簡單口味多元的披薩店

這天來試試看中原這裡的窯烤披薩 這一家猴子位於派出所旁邊交通也挺方便

星期六中午的時間 生意沒有很好耶   

整個店內外都用了大量的綠白紅的搭配    宣示這是義大利披薩餐廳啊

除了披薩之外這裡也有義大利麵頓飯可以吃    選擇還挺多的

不過今天的重點是披薩   完全沒有想其他的

披薩的部分可以做雙拼耶 太好了 點一個吃兩種口味點兩個吃四種口味啊

室內也是一樣各種顏色    當然紅白綠…

這位置真的很像披薩店的設計啊 我們是太早來了嗎? 都沒人耶

這一片牆很可愛的塗鴉 這樣的方式可以讓客人覺得放鬆

這一片牆中間的窗戶看進去 就是那窯啊…

既然號稱是窯烤披薩 這個窯相當的重要啊    被藏在裡面有點可惜

窯烤的披薩都是現點現做的 所以點好之後大概要等20幾分鐘

既然叫做Monkey&Monkey    好幾個座位上面都擺了可愛的小猴子玩偶

菜單有很多選擇 點東西就用這一份囉

披薩有厚片薄片兩種選擇    價格有點差別

薄片基本上比較有口感啦 厚片則比較有飽足感

披薩的選擇還挺多的 有傳統也有創新口味

除了第一二種之外 其他的就是可以做爽拚    一大片披薩上有兩種口味

基本上雙拚的價格以高價的為主    當然規格不容易說明清楚    請自己問問店家

因為有點想吃 所以點了兩個雙拼披薩 這樣可以吃到四種口味

披薩是九吋   說大不大 但兩個人吃兩個其實有點多….

是小店吧 所以每份餐點的附湯飲料請大家自己想用  

不要點了一份餐 一堆人喝飲料跟湯品    

飲料就這些 甜的我沒在喝

湯則就是簡單的玉米濃湯    也都是自己取用

這一份雙拚是鹹蛋超人跟田園鄉村     鹹蛋超人這個名字很特別

而因為鹹蛋超人是紅醬底 搭配了綠色的水蓮整個顏色很漂亮

這一份是雞肉披薩的雙拚    維也納燻雞跟南洋椒麻雞   

大概就是一片批撒切成八片四片四片一種口味    這其實是很貼心的設計

薄片的好處就是餅皮都可以看到有豹紋的焦色    很香

 

鹹蛋超人  紅醬  鹹蛋水蓮洋蔥德國香腸

這個披薩的顏色非常漂亮 紅醬搭配綠色的水蓮     水蓮能夠入披薩這還是第一次看到啊

吃起來的口感很好啊     有青菜的爽脆多少綜合了起司的油膩

田園鄉村  白醬 杏苞菇蘆筍玉米番茄

屬於很多蔬菜的披薩 重點是各種食材的口感綜合再一起

白醬的味道比較溫和少了點酸度     更可以吃到蔬果的水嫩

南洋椒麻雞    椒麻醬 燻雞肉 洋蔥 青椒 番茄

本來想說椒麻雞應該很麻辣有強勁的南洋特色的    結果不然

這個椒麻雞醬料相當甜啊    甜滋滋的讓這一份不像椒麻雞     只是很好吃啊

維也納燻雞 白醬 洋蔥番茄青椒 燻雞肉

洋蔥的甜度在這裡很清楚    燻雞肉吃起來有淡淡的香口感也不賴

這幾個披薩我覺得都挺好吃的耶     雖然挺平價的

但是是窯烤所以可以吃到那餅皮的香酥    餡料選擇很多     可以試試看    

Monkey Monkey窯烤披薩義式坊    320桃園市中壢區日新路31號    03 436 6782

大安-貳樓(敦南店) 綠樹矮屋 敦南巷裡的名店

本來還在想早餐要吃什麼     竟然經過然後發現這一家貳樓   

就用這家名店介紹台灣的早午餐店給朋友囉

這兩天才聽說原來貳樓已經進軍新竹了啊     吃飯又多了一家好餐廳

不過這天來的這一家店是位於敦化南路的巷子裡面     精心設計的小房子依著一棵大樹

雖然是在商業區 不過這一個角落真的很有味道

夏天時節這樹綠的有夠美的 特別在陽光的照耀下多了點閃亮

假日時候八點就開門了  也只有台北的店才會這麼早開啊

貳樓各個分店的生意都很好    上次在台北車站二樓的分店也是要排隊

所以想吃的話務必要訂位啊

這一間二樓算是挺小間的 雖然有兩層樓但是空間真的不大

整個空間很鄉村風    牆壁的文化石這一個檯燈都很有味道

還設計了歐風的窗戶     然後放了一些假書

沙發區可以坐得很懶散    不過這片牆就時尚了

貳樓看出去 那漂亮的綠樹啊

桌上最有趣的是這一個小東西     其實是類似服務鈴的概

把圖案朝上 服務生就會知道你需要什麼服務了    只是服務生明明就走來走去啊…幹嘛不招手..

菜單真的非常的精美啊 而且選擇超多…

早午餐系列基本上都有兩份飲料     飯前是牛奶或果汁    飯後的則是咖啡或紅茶

裝紅茶或咖啡的杯子 很可愛上面還印了貳樓的標誌

紐澳良鮮蝦班迪尼克蛋

這一份首先看到的是薯條薯餅     很納悶為何同時出現呢?

鮮蝦班迪尼克…很有趣的組合    裡面還包了生菜跟炸菇類

不過其實這麼多的配料     以般迪尼克來說還真的不容易吃啊 就像是那手工大漢堡一樣

整個炸菇類好香啊 而且口感很好     吃的到菇類的香氣

甘迪尼克蛋的蛋汁滲入麵包裡面 麵包吃起來變得比較滑嫩

倒是鮮蝦我覺得沒有太多的特色    感覺是為了加進來而加進來的     當然沒有不好吃

加了優格醬的水果盅    台灣水果沒話說一定好吃的啦

可可草莓銅鑼燒(榛果可可早午餐家族之一)

這應該是配合榛果可可醬的廠商所做的活動吧    不過在官方網站上有專屬菜單看起來也會持續一陣子

我覺得這個好適合小朋友吃喔

有銅鑼燒有草莓還抹了椹果可可醬     然後炸薯條煎蛋

這煎蛋煎的還不錯    吃起來算是軟嫩滑順

貳樓真的是名店    預約是滿的還有人在等候區等    新竹開了以後不用再跑台北囉

貳樓餐廳 Second Floor Cafe 敦南店    106台北市大安區敦化南路二段63巷14號    02 2700 9855

信義-瓦城大心 好吃的泰式酸辣麵

聽到好吃的東西就來了    反正在君悅開會開了一整天也累了    

只知道這一家是瓦城前一陣子引進的泰國餐廳    主打特色泰國酸辣麵

大心…在台北已經開了不少的分店 這天來的是在信義威秀的分店威秀裡好吃的東西還不少

整個店家也太紅了啊     在一堆餐廳中特別的顯眼

不過這真的展現了泰國餐廳的熱情     大概也希望業績長紅吧!!! 

生意我覺得還不錯啊    因為幾十公尺外就是威秀的售票處

來看電影時候吃個東西 這裡還真的選擇很多  

一整個大紅色的風格也在菜單上出現

大心…新泰式麵食    這裡其實就六種麵食

酸辣海陸    酸辣海鮮    酸辣番茄豬肉    咖哩雞腿麵    沙茶牛肉河粉    清燉牛肉河粉

最大的這一個是招牌酸辣海陸麵     不用說我點這個

這是朋友點的酸辣番茄豬肉麵    

這一整份麵食的擺盤也真可愛 那炸金針菇擺放的像是皇冠一樣

這酸辣番茄豬肉麵使用的是牛番茄 梅花豬肉

喝了喝這湯頭 跟酸辣海陸麵的湯頭比起來    比較沒有這麼酸香氣也比較淡

但我覺得相對比較順口啊

這個麵煮得很好 而且口感也不賴

酸辣海陸麵    這一份是招牌所以在菜單上用了超大的照片呈現

第一次來不知道怎麼點的話 選這個準沒錯

基本上這是用泰國的特色海鮮酸辣湯的湯底來做的     用了南薑香茅檸檬去熬製湯頭

所以香茅檸檬的香氣很濃郁 喝起來酸度比較夠     屬於重口味的餐點

看看這個湯頭啊 呈現微微的橘紅色帶著一點點紅色的辣油    一整個就是泰式酸辣湯啊

丸子番茄豬肉蝦子跟豆腐

我好喜歡那個吸了飽飽湯汁的豆腐啊    在嘴裡一咬那湯汁整個噴出 超水的

仔細看才發現 這個麵條也挺特別的啊

難怪口感跟我們吃的台灣麵日本麵都不太一樣    整個麵是比較軟的但是又不爛

這豬肉還真的很嫩啊 而且沾了一些酸辣湯汁    吃起來超級Juicy的

這蝦子只有兩尾 不過肉質很有彈性很好吃

整份餐點的口味真的還不賴 很有泰式酸辣湯的滋味

就在快要完美完結的時候    桌上的小菜吸引了我     這一份洋蔥感覺應該是甜中帶酸辣吧

只是….我就硬生生地被那洋蔥的辣嗆到了….一整個…好冏啊!!!

瓦城大心台北信義威秀店    台北市信義區松壽路20號2F(信義威秀影城)    02-2758-0558

營業時間   日~四 11:00~23:00/五~六 11:00~23:30

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