鹽埕-五零年代咖啡 簡單樸實只有手沖

在高雄鹽埕，新潮與懷舊總是在巷弄間交會。鹽埕區市場的改變讓人耳目一新。

雖然已經喝了一杯咖啡，但高雄的豔陽讓我們轉個彎又走進了另一家店來等待陽光變溫柔。

五零年代手沖這外觀真的太無聊讓我想了一下是否真的要走進去。

不過來都來了，推開門進到門內完全不像是招牌那樣的老派無趣。

這裡沒有時下流行的網美裝潢，就整個工作區看起來像是在做生意。

但磨石子地板、斑駁的木椅到牆上掛著的帶著童趣的圖畫，就像店名一樣…五零年代。

我相信這店應該沒有這樣的一把年紀啦，但是只賣手沖的單純的確讓人懷念起過去年代的簡單。

店內瀰漫著醇厚的咖啡香氣，那是屬於手沖的儀式感。

老闆優雅地拿起手沖壺，專注地注水、悶蒸，每一個動作都充滿了職人精神。

我點了一杯衣索比亞，雖然不是特別的處理，但自家烘焙沖煮有剛剛好的果酸與花香比例。

喝一口那股熟悉的柑橘香氣在舌尖跳躍，然後是溫順的口感，尾韻帶著甜感層次分明。

五零年代咖啡(手沖專門-自家烘焙) 地址: 高雄市鹽埕區大智路99號 +886 955 636 910

營業時間:星期一、二、四、五、六、日：12:30 – 19:30 星期三：休息