Fukuoka-REC Coffee Roastery冠軍咖啡的烘焙工廠
還記得REC Coffee在台中開幕時, 打著日本冠軍咖啡的稱號與台中最高樓景致的特色, 吸引大量人潮朝聖
去年在東京也去探訪了位於澀谷的REC分店, 終於…這次的九州行有機會看到這樣的名店在日本的樣貌
這次一共去了兩家REC Coffee, 一家位於博多車站丸井百貨的六樓, 附屬於百貨中, 可以想像大概的樣子
Fukuoka-REC Coffee(丸井百貨店) 伴隨遊戲吵雜的精品咖啡館
第二家, 則是位於郊區, 距離機場不遠喝咖啡不時聽到飛機降落的聲響, 是REC的烘焙工廠
雖然從博多車站搭過來沒有幾站的距離, 但一下車這車流與人潮, 這不應該是一個潮流咖啡名店應該開的地方
果真…我少做了一點功課, 這裡…是有咖啡館, 但這裡沒有內用區, 主要是販售咖啡豆, 然後旁邊有甜點店
大部分人都是開車過來, 買甜點搭著咖啡豆, 要喝咖啡的就只能外帶…內部真的一個座位都沒有
這麼是整個REC Coffee的烘焙工坊, 所以裡面的烘豆機才是這裡的主角吧, 哈
整個空間滿滿的咖啡用品, 整齊擺放樣樣俱全, 一大早老闆帶領著員工是新人訓練吧, 哈哈
第一名第二名, 這幾個獎盃得來不易啊, 與眾多高手的比賽中脫穎而出, 我想也開啟了REC光明的路
等咖啡的時候, 就隨口聊起來REC Coffee的台中店…
這小姐也很親切的跟我說, 她有外派到台中去訓練當地員工, 幾個月的生活很喜歡台灣
然後, 選擇台中主要是考慮, 台北已經有夠多知名的店家了, 台中的市場應該有比較多的開發空間
啊…殊不知, 台中的咖啡文化也是相當風行, 咖啡達人也帶來了很多不同的裝潢與讓人
門口有長板凳, 還好春天風和日麗的舒服天氣, 在戶外坐著喝咖啡不會悶也不會熱…
不太喝咖啡的朋友跟著我也點了手沖, 酸度剛剛好不會讓人卻步, 隨著溫度的變化感受滋味的多元
照片拍起來…證明到此一遊…
REC Coffee薬院駅前店 福岡市中央区白金1-1-26 1F 092-524-2280
営業時間：星期一二三四 8:00〜24:00 星期五 8:00〜25:00星期六10:00〜25:00 星期日10:00〜24:00
REC Coffee博多マルイ店 福岡市博多区博多駅中央街9-1 博多マルイ6F 092-577-1766
営業時間：全日 10:00〜21:00
REC Coffee博多ロースタリー 福岡市博多区吉塚8丁目1-43 092-402-1845
営業時間：10:00〜18:00 定休日：毎週二
