九州,  日本-Japan

Fukuoka-REC Coffee Roastery冠軍咖啡的烘焙工廠

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還記得REC Coffee在台中開幕時,  打著日本冠軍咖啡的稱號與台中最高樓景致的特色,  吸引大量人潮朝聖

去年在東京也去探訪了位於澀谷的REC分店,  終於…這次的九州行有機會看到這樣的名店在日本的樣貌

西屯-Rec Coffee日本血統 日式早餐夢幻口感

Shibuya-REC Coffee迷人咖啡 簡單日式風格

這次一共去了兩家REC Coffee,   一家位於博多車站丸井百貨的六樓,  附屬於百貨中,  可以想像大概的樣子

Fukuoka-REC Coffee(丸井百貨店) 伴隨遊戲吵雜的精品咖啡館

第二家,  則是位於郊區,  距離機場不遠喝咖啡不時聽到飛機降落的聲響,  是REC的烘焙工廠

雖然從博多車站搭過來沒有幾站的距離,  但一下車這車流與人潮,  這不應該是一個潮流咖啡名店應該開的地方

果真…我少做了一點功課,  這裡…是有咖啡館,  但這裡沒有內用區,  主要是販售咖啡豆,  然後旁邊有甜點店

大部分人都是開車過來,  買甜點搭著咖啡豆,  要喝咖啡的就只能外帶…內部真的一個座位都沒有

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這麼是整個REC Coffee的烘焙工坊,  所以裡面的烘豆機才是這裡的主角吧,  哈

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整個空間滿滿的咖啡用品,  整齊擺放樣樣俱全,  一大早老闆帶領著員工是新人訓練吧,  哈哈

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第一名第二名,  這幾個獎盃得來不易啊,  與眾多高手的比賽中脫穎而出,  我想也開啟了REC光明的路

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等咖啡的時候,  就隨口聊起來REC Coffee的台中店…

這小姐也很親切的跟我說,  她有外派到台中去訓練當地員工,  幾個月的生活很喜歡台灣

然後,  選擇台中主要是考慮,  台北已經有夠多知名的店家了,  台中的市場應該有比較多的開發空間

啊…殊不知,  台中的咖啡文化也是相當風行,  咖啡達人也帶來了很多不同的裝潢與讓人

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門口有長板凳,  還好春天風和日麗的舒服天氣,  在戶外坐著喝咖啡不會悶也不會熱…

不太喝咖啡的朋友跟著我也點了手沖,  酸度剛剛好不會讓人卻步,  隨著溫度的變化感受滋味的多元

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照片拍起來…證明到此一遊…

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REC Coffee薬院駅前店  福岡市中央区白金1-1-26 1F  092-524-2280

営業時間:星期一二三四 8:00〜24:00 星期五 8:00〜25:00星期六10:00〜25:00 星期日10:00〜24:00

REC Coffee博多マルイ店 福岡市博多区博多駅中央街9-1 博多マルイ6F  092-577-1766

営業時間:全日 10:00〜21:00

REC Coffee博多ロースタリー  福岡市博多区吉塚8丁目1-43  092-402-1845

営業時間:10:00〜18:00  定休日:毎週二

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