iTaiwan-摩登台北Taiwan寶島行

信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃…意外的帝王蟹太吸睛

chuyu01-rotated-e1603809537297 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

連續兩家廠商跟我說初魚初魚   本來對這店一無所知的我也燃起了好奇心啊   是怎樣的餐廳這麼得到大家的讚賞

幾次臨時想到要去吃   都沒有座位   生意真好預約是一定要的…而更跩的是…訂好位之後要預付款項啊

這次吃的是位於新光三越A9的初魚鐵板燒   空間不大兩個大的鐵板空間   這樣的空間其實沒有那麼適合應酬…

還沒上桌   這醃漬的小黃瓜跟蘿蔔已經放在盤子上了   非常清爽好吃的…微微的甜淡淡的酸…超級開胃的

chuyu02 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

今天負責鐵板料理的是型男主廚…整個店裡的人都挺年輕的耶…

chuyu03-rotated-e1603809562946 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

Tokyo White這帶著果香氣的啤酒…挺吸引人的

酒水不含在套餐裡面的   但是吃這麼棒的料理不搭點酒好像少了點什麼…這是隔壁美國朋友說的

這裡的酒挑的都不錯   後來開了兩瓶清酒   這一群愛喝酒的人都說好好喝…只要是酒都好喝?

chuyu04-rotated-e1603809576129 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

接下來…只有照片沒有太多的口味說明   因為這裡是無菜單的概念   其實這些東西也都記不住了啊

不過每一樣的味道都很不賴   用了很日式的餐具來搭配美味的食物   整個色香味都很到位

這是小小的有著海菜跟山藥   滑順涼涼的  帶著點微微的酸  很爽口很開胃…

chuyu05 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

先來一個雪場蟹的前菜…絲絲入扣的味道…哈

chuyu06 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

魚搭配絲瓜…我愛…魚肉質地很鮮而且很紮實

chuyu07 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

超大的牡蠣…這已經在鐵板上加熱煎了之後縮水了   超新鮮的吃起來還很有水嫩的口感

不喜歡吃生牡蠣的人很適合這一道   外面煎的微微的焦香   但是一咬下還是很水嫩…好吃

chuyu08 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

鮑魚…真的好Q好彈牙喔…整個鐵板燒以海味為主題

chuyu09 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

來一隻大明蝦吧…只能說不一樣的彈牙口感   一樣的讓人一口接著一口…停不下來的一下子吃光光

chuyu10 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

A5和牛…三分熟…一點都不覺得有生的感覺啊…就是又軟又嫩…入口還可以感受油花的那種香氣

吃起來肉質真的是香甜   軟軟嫩嫩的…沾點鹽巴就很棒的那種…

chuyu11 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛chuyu12-rotated-e1603809601755 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

還可以鐵板做泡芙…

chuyu13-rotated-e1603809623561 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

這樣的搭配增加飽足感用的吧…

chuyu14 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

粉絲? 哈哈  蒟蒻粉絲  也是讓你有飽足感的設計…

chuyu15 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

這炒飯…不過我沒怎麼吃就是了…因為已經飽了

chuyu16 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

當然味增湯   很日式的一個搭配   但是口味很搭台灣人的喜歡

chuyu17-rotated-e1603809640870 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

甜點…非常好的ending結尾

chuyu18 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

以上就是整套餐點   當然不含酒   以1550這各價格來說  整體服務口味都非常地不賴   也難怪總是高朋滿座  需要先預付款項

接下來這個…就在我出去講電話的時候端了出來…跟大家推薦…然後我們就…點了…

一整隻真的搞不清楚多少錢   但如果只想點腳…就每公克5元…算起來也不便宜啊…我們點五隻腳…也花了六千

chuyu19 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

就這樣…當場秤重給你看啦   真的很厲害…看著就是覺得一定很好吃…畢竟是活生生的一大隻啊

chuyu20 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛chuyu21-rotated-e1603809660698 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

真的好好好…厲害耶…這肉質…超值軟嫩多汁的…但是比較熟的部位又是非常有咬勁…一大隻的肉口感多重啊

而且…肉好甜…真的好甜…好好吃啊…但是這樣一隻腳要花1200幾乎快跟整份套餐差不多了…

Anyway…謝謝美國大廠的邀約…讓我一償宿願…滿足了味蕾期待許久的鐵板燒

chuyu22 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛chuyu23-rotated-e1603809676214 信義-初魚鐵板燒初訪 好吃好吃...意外的帝王蟹太吸睛

初魚鐵板燒-新光A9   台北市信義區松壽路9號6樓 02-23660792

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *