pio01 New York-果真大蘋果之紐約真好玩 不能錯過貝果..PIO Bagel真好吃

在紐約的飯店都沒有包早餐  這樣也不賴就可以吃到更多當地的食物

很久之前來到紐約出差 有一個早餐  當地的業務帶著我進了賣貝果的店

他點了bagel還有醬料跟內餡…看似簡單 但是好好吃  從那次開始我愛上了這食物…

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貝果Bagel是一種麵包類食品  由發酵了的麵團捏成圓環  在沸水煮過才放進烤箱

形成了充滿嚼勁的內部和色澤深厚而鬆脆的外殼

有多種配料 例如:芝麻罌粟籽洋蔥等 佐以乳脂乳酪 煙燻鮭魚等

由東歐的猶太人發明並由他們帶到北美洲 著名的貝果產地有紐約市蒙特婁等

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真的是隨便在路上找的一家店  因為起的很早選擇並不多

不過這就是標準的貝果店  架上放超多的  而且口味選擇很多

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來杯飲料嗎?

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透明窗戶裡面  師傅正在製作貝果

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基本上就是選好了自己喜歡口味的貝果  然後選擇醬料  最後加上餡料

醬料的選擇還真多  對於我還真的是很困難

因為很多口味的英文我不懂…加上看起來好像差不多  哈哈

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後來是選了這種Scallions Cream Cheese

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也可以加上這些東西當配料  自己喜歡的自己選

哈哈 發現我原來忘了拍攝最重要的主食…雞肉鮭魚..牛肉等…

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當然單純的麵包也有

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我加的是雞肉  其實一開始我選了之後服務的小姐就一直搖頭

她一直搖頭說我點的組合實在太奇怪了…她不建議…哈哈

也是…其實我真的不知道這些東西組合起來是怎樣…真的是亂配…

所以點了雞肉來搭配cream cheese

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貝果原味之外  也有各種口味讓大家選擇

加上點芝麻的  加上的大蒜的…基本上都是相當有咬勁非常的有彈性

吃起來耐咬而且越咬越香…而且超有飽足感的  搭配了cheese醬跟雞肉的 又濃又香

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這一份則是加了鮭魚啊  這樣拍起來就覺得好厲害

不同的醬料真的左右了整體的風味啊

沒想到路邊隨便一家貝果就讓我吃的津津有味的…真的好滿足…

台灣的貝果通常都只加上點果醬奶油…沒辦法呈現更多的風味…

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Pio Bagel  136 Lawrence St, Brooklyn, NY 11201   (718) 237-2777 

開放時間:星期一二三四五06:00–18:00  星期六日07:00–16:00

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