New York-果真大蘋果之紐約真好玩 不能錯過貝果..PIO Bagel真好吃
在紐約的飯店都沒有包早餐 這樣也不賴就可以吃到更多當地的食物
很久之前來到紐約出差 有一個早餐 當地的業務帶著我進了賣貝果的店
他點了bagel還有醬料跟內餡…看似簡單 但是好好吃 從那次開始我愛上了這食物…
貝果Bagel是一種麵包類食品 由發酵了的麵團捏成圓環 在沸水煮過才放進烤箱
形成了充滿嚼勁的內部和色澤深厚而鬆脆的外殼
有多種配料 例如：芝麻罌粟籽洋蔥等 佐以乳脂乳酪 煙燻鮭魚等
由東歐的猶太人發明並由他們帶到北美洲 著名的貝果產地有紐約市蒙特婁等
真的是隨便在路上找的一家店 因為起的很早選擇並不多
不過這就是標準的貝果店 架上放超多的 而且口味選擇很多
來杯飲料嗎?
透明窗戶裡面 師傅正在製作貝果
基本上就是選好了自己喜歡口味的貝果 然後選擇醬料 最後加上餡料
醬料的選擇還真多 對於我還真的是很困難
因為很多口味的英文我不懂…加上看起來好像差不多 哈哈
後來是選了這種Scallions Cream Cheese
也可以加上這些東西當配料 自己喜歡的自己選
哈哈 發現我原來忘了拍攝最重要的主食…雞肉鮭魚..牛肉等…
當然單純的麵包也有
我加的是雞肉 其實一開始我選了之後服務的小姐就一直搖頭
她一直搖頭說我點的組合實在太奇怪了…她不建議…哈哈
也是…其實我真的不知道這些東西組合起來是怎樣…真的是亂配…
所以點了雞肉來搭配cream cheese
貝果原味之外 也有各種口味讓大家選擇
加上點芝麻的 加上的大蒜的…基本上都是相當有咬勁非常的有彈性
吃起來耐咬而且越咬越香…而且超有飽足感的 搭配了cheese醬跟雞肉的 又濃又香
這一份則是加了鮭魚啊 這樣拍起來就覺得好厲害
不同的醬料真的左右了整體的風味啊
沒想到路邊隨便一家貝果就讓我吃的津津有味的…真的好滿足…
台灣的貝果通常都只加上點果醬奶油…沒辦法呈現更多的風味…
Pio Bagel 136 Lawrence St, Brooklyn, NY 11201 (718) 237-2777
開放時間：星期一二三四五06:00–18:00 星期六日07:00–16:00
