HK-天一酒家 獨一無二天下第一 太古廣場高級港式飲茶

本來的計畫是在匯豐辦完事情之後   就近就在附近的美心大會堂吃港式點心的

沒想到問了一下理專怎麼去美心  她竟然說吃美心很奇怪…然後就幫我訂了她愛吃的餐廳

天一酒樓  我沒有聽過這一家餐廳  不過理專小姐說他們東西很好吃….那就是是看吧

這餐廳位於太古廣場裡面  算是很好找的

一坐下來看了看價位…還真的不便宜….選擇還挺多的  但是花得比預期多

吃點心  兩雙筷子

白色的是自己用的  黑色的則是公筷  每個人都有一雙公筷的

既然是飲茶當然要來壺茶囉

首先來個粥吧  本來是要去有名的賣粥的餐廳吃  既然這裡也有就先嚐為快囉

這生滾牛肉粥的牛肉還帶著淡淡的粉紅色  看起來是直接把滾燙的粥淋在牛肉上的

這牛肉吃起來軟嫩帶著牛肉香氣

粥當沒沒話說  香港的粥總是煮到已經看不到米粒的爛度  入口即化  味道帶著濃郁米香

XO醬的蘿蔔糕  這蘿蔔糕真的是相當漂亮

輕輕咬一口整個裡面都是完整的蘿蔔啊  相當的軟而鬆   但外皮煎得比較紮實了

XO醬會稍微鹹  所以不需要再沾什麼醬料囉

這燒賣…只能說具有彈性有口感  濃郁的鮮蝦香氣  很是爽口

腸粉  這腸粉看起來有點軟耶…吃起來的確很軟  感覺是純米去做的腸粉所以比較軟爛

加點醬油感受一下腸粉的滋味

說實在的其實我常不能理解腸粉有什麼好吃  不過有時候越簡單的味道越美味就是

湯餃…我本來期待的是一整籠的湯包呢  哈哈

這個湯餃就真的是一碗湯喔  而且裡面放了一個超大的滿滿餡料餃子形狀的東西  原來這是香港的湯餃

因為煮湯所以外皮有點軟  筷子一夾就破了  所以不容易夾起來吃

內餡很豐富每種食材的口感都不太一樣  湯頭感覺是雞湯很溫和好喝

天一酒家 香港金鐘金鐘道88號太古廣場LG1-003   +852 2918 9889

開放時間：星期一二三四五11:00–23:00星期六日09:00–23:00