中正-勺勺客陜西餐館 好味特色料理

藍心湄開的Kiki泰國菜跟特殊的陝西料理勺勺客　　你會選哪一個？

我選了勺勺客　　真的我只是衝著泡饃來的啊

這天在松山文創逛了一下　　因為下了一場雨計畫都變了

不過飯總是要吃的啊　　討論了一下決定來去吃很久沒有吃的陝西特色料理

我只依稀記得很多年前在仁愛圓環附近吃了泡饃　　印象相當的深刻

所以這次決定要來吃泡饃就單純想要重溫一下泡饃的好味道啊….

勺勺客位於仁愛路跟金山南路路口　　交通還挺方便的啊　　說走就走…

來到門口　　人真多…不過我們也太好運了　　整家店裡面就一張兩個人的桌子空著　　哈哈　　

整家店的是人聲鼎沸的座無虛席啊　　看起來東西很好吃喔

這牆壁上滿滿的簽名啊　　這裡累積了很多的客人讚美的文字

雖然店裡面簡單擺了一些西北的裝飾　　但是這些文字很協調的不太亂的呈現在牆上

一坐下來店家就送來兩盤小菜…真的是兩小疊　　不過我們沒吃就是了

菜單厚厚一本的　　選擇挺多的

後來發現網站上什麼都沒有　　就只有菜單　　想吃的人可以先看看

菜單//www.shaoshaoke.com/menu.html

因為生意太好了　　勺勺客有用餐時間限制

既然是為了泡饃來的　　首先來一個泡饃吧

這個餅就是泡饃囉　　是的請努力的把這一整塊餅剝成小塊小塊的吧　　而且越小塊越好喔

這個餅超級的Ｑ啊　　為了剝一小塊一小塊我真的花了快20分鐘

因為我知道剝得越小塊　　就會有更多的小泡饃可以吸附很多的湯汁　　就更好吃囉

我真的很認真的剝啊…

雖然說剝得很小塊很好啊　　不過因為剝好之後店家還要拿去跟我們點的湯汁一起煮

他們標榜是一碗一碗的煮速度會比較慢　　所以如果真的很認真的剝花了太多時間

那可能就要等一陣子才有東西吃了　　哈哈　　當然好玩比較重要啦

新疆香酥羊串

羊肉串看起來很吸引人啊　　一小串羊肉用烤的外面烤的酥酥的

裡面的肉質不硬不乾　　該有的Ｑ彈一點都沒有少    油炸的東西能這樣不油膩　　厲害厲害

外面撒上點孜然粉　　多一點辛香料的香氣　　吃起來不賴

半天花穗

哈哈陝西這個西北大漠也有檳榔??    怎麼這裡也有半天筍這樣的檳榔料理啊

不管怎樣半天筍很好吃　　

這檳榔花真的炒得剛剛好啊　　那半天筍的清脆都留著了

當然勾芡勾的剛剛好　　味道到了但是不覺得膩

風酥雞

本來以為吃不到了　　因為菜單上一份好大分的樣子

不過服務人員看我們只有兩個人所以直接說我們可以點小份的　　但是分量還是不少呢

這是雞肉裡一包著蔥捲起來　　外面裹著粉去炸

看起來跟炸雞一樣　　但是因為雞肉很大一份啊感覺又不太一樣

整個雞肉肉質看起來就很多汁　　並沒有因為用炸的就變乾了

中間的蔥因為炸的熟了所以有點變黃　　

整個雞肉之起來真的很多汁　　外面炸的粉薄薄的吃起來多了點口感

這個炸功真的很厲害　　吃起來一點都不油膩　　這樣的油炸口味加分但是沒有負擔

雖然蔥不多　　但是中和了一點吃太多肉的膩　　蔥的脆與香讓整體雞肉口感口味都加分

羊肉泡饃

這就是剝好的泡饃去煮的羊肉泡饃啊　

其實跟一般的麵一樣啊　　當然內容不一樣

有沒有　　那小小白白的就是我親手剝的泡饃啊　　煮起來有變的大一點

一整個餅狀的泡饃剝小塊之後　　煮完之後都吸了飽滿的湯汁　　這樣一碗吃了就飽了啊

這一碗的料還不少啊　　跟清燉的羊肉湯一樣

有很多的白菜加上滿滿的羊肉　　因為這樣湯頭很清很鮮帶點羊肉的味道

喝起來真的很爽口　　

這羊肉吃起來就是羊肉啊　　不乾不硬吃起來有一定咬勁很好吃

一整個湯匙挖起來　　有肉有泡饃跟著湯一起吃　　真的好好吃啊

準備要離開的時候人少一點　　整個餐廳的燈光沒有那麼的亮

但是這樣有點暗的空間　　竟然有點像是西北的窯洞空間的感覺啊　　

想嘗鮮的人　　相當建議來這裡走一趟　　看看不常見的陝西料理大漠料理是什麼味道

勺勺客陜西餐館

菜單//www.shaoshaoke.com/menu.html

地址：100仁愛路二段41巷15號

電話：02 2351 7148

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