Ibaraki-勝田SAZA Coffee且座喫茶 德川將軍咖啡 有故事有實力的咖啡廳

歪打正著就來到了這號稱日本一流的咖啡廳

從車站出來的時候就看到了這一家咖啡廳的站前店

旗子寫著將軍咖啡 讓我們對這一家平凡的咖啡廳多了一點好奇

一直再想 這很有西式風味的咖啡廳 牆上大大的且座喫茶是啥意思

後來才發現 沒啥啊 這SAZA的漢字就…且座

這咖啡店創立的時間好早啊1942年     且座喫茶來自於宋朝的文章

而且座日文念起來就是SAZA COFFEE(サザコーヒー)

來一杯德川將軍咖啡歐雷吧   

這咖啡歐雷加了比較多的牛奶 跟拿鐵很像其實已經喝不太出來咖啡的品質

開完會我們來到了Saza Coffee的本店 其實離車站也挺近的

勝田感覺是個小地方 不過這咖啡店一開就好幾家    生意應該很好

進到裡面更發現這咖啡廳空間還真大    顯然名氣應該很大不然應該早就倒了

看得出那石頭上寫的是什麼字嗎? 簡單….就是且座

不過真的很難看懂就是

天氣好 這小花園旁邊也有座位可以做    可惜今天風大而且又沒有陽光

從裡面往外看 還有暖爐啊 這樣的設計好像坐在外面也不賴喔

裡面是大片窗戶 引進陽光也引進這一片的綠意盎然啊

整個空間 用溫暖的燈光來裝潢

門口的這一張大桌子     讓空間很有味道

勝田這一個我沒有聽過的地方 星期一的下午這店裡還挺多人的

吧檯的位置也很好坐啊

這裡的咖啡師也參加過比賽還得過名次    我想這也是這裡可以開這麼大間的原因

坐吧檯跟咖啡師聊天 也可以看他們沖咖啡就像是表演一樣的美技

只能說這裡的阿桑…很有特色

這燈有歐風吧    而且是久久以前的歐風

這甜點櫃裡面 每一樣都看起來很好吃

繼續往裡面走 怎麼整個風格大變啊

這裡掛了許多老闆的收藏吧 這裡算是南美或是非洲 那些比較原始民族的木雕

真的跟前面好不一樣啊    前面是很標準的咖啡廳

這裡讓你彷彿置身非洲草原

然後 轉個彎又不一樣了

飲料單選則還挺多 不過有看沒有懂

DM也做得很漂亮

冰釀來一杯吧 不過這個瓶子也太可愛明明就是酒瓶啊

來一杯推薦的吧 今天已經兩杯咖啡了 淺嘗一口

這咖啡還真的挺好喝的     很順口不酸不澀苦味也剛剛好啊   

結果我們的甜點比咖啡還要多 不過也是那甜點櫃裡面的甜點樣樣都相當吸引人

這大大的一顆草莓搭配的是蜂蜜蛋糕啊    中間的奶油細緻綿密好好吃

蜂蜜蛋糕則鬆軟剛好    有清甜的香氣    重點是沒有傳統日本蜂蜜蛋糕太甜的缺點

這蘋果派 派皮好吃 當然蘋果加了糖去煮的甜度有點高

起司蛋糕也到加草莓?     只能說日本的草莓太迷人加在什麼上面都很好

將軍咖啡是SAZA COFFEE重要的產品   

在幕府時期大將軍德川慶喜為了要招待來在國外的使節團   

引進了咖啡烘焙開啟了咖啡的一個新世代

2002年開始    SAZA Coffee開始跟德川將軍的後代攝影師德川慶朝先生合作推出咖啡品牌

將軍咖啡成了這裡的招牌

在咖啡廳的旁邊 大馬路走進來 看到這一家小小的家飾店

很可愛的小店裡面有很多的東西    喝咖啡買東西真的是一個很好的休閒活動喔

這一天來到遠遠的茨城縣勝田市    巧遇這有趣的且座咖啡    一個小巧迷人的咖啡店

Saza Coffee

サザ コーヒー本店-茨城県日立那珂市共栄町8-18    029-274-1151

サザ コーヒー勝田駅前店-茨城県日立那珂市勝田中央1番2号