IMAG7073 中壢-素食天香麵 懷念中的味道

那天在中壢美食粉絲裡面看到了天香麵    想起了N年前常常在星期六晚上去吃的回憶

頓時間那好吃的記憶翻上來    所以那個星期六一早回中壢就先開來這裡

不過運氣不好竟然沒有開 讓我著實的失望了好久

這天來到了新明夜市    走了一大圈沒有吃什麼     又想到了天香麵

晚上11點人不多跟老闆簡單聊了一下    原來大時鐘那邊是兒子    而老媽跟舅舅就在明德路這裡賣

其實我不太吃消夜的 不過真的衝著這是我N年前記憶中的味道啊!!!!

IMAG7074 中壢-素食天香麵 懷念中的味道

這裡是素食店啊

所以這裡的豆干跟小菜也都是素的    不過不要因為是素食就拒絕喔

不過這滷豆干我覺得沒有很入味 有點可惜    倒是那素雞味道還挺好的

吃起來味道有進去而且挺有彈性的    不賴

IMAG7075 中壢-素食天香麵 懷念中的味道

重點是天香麵啊    

天香麵就是素食的牛肉麵啊    所以麵上面就要放一些牛肉啊

當然啦這可不是牛肉 這是用菇類做成的素食啊    只是看起來一塊塊還真的挺像牛肉的

這裡的麵其實挺普通的    就跟一般的麵一樣

這裡的湯頭有點點的麻辣 基本上都是有辣的  

跟老闆說不吃辣他們直接建議我們點什錦麵     但但但我就是要吃天香麵啦!!!

整個湯頭一點點辣 但比較鹹看起來放了不少的豆瓣醬

老闆說因為我們點小辣所以已經幫我們加了一些清湯了   不過這….其實還是有點鹹耶!!!

IMAG7076 中壢-素食天香麵 懷念中的味道

重點就是這個偽裝的牛肉啦!!!    之前我喜歡吃的也是這個

這個叫做什麼呢? 其實我也搞不清楚

不過雖然是素的但是相當有咬勁    口感還OK 但是跟我印象中的那種味道感覺差了些

記憶中的那個    比較軟但是保有一定的咬勁    整碗湯不太鹹麵煮的也比較好

其實….有失望耶

一起來的朋友超級可憐 不能吃辣的他吃了這一碗….竟然就拉肚子了.. sigh..

IMAG7077 中壢-素食天香麵 懷念中的味道

素食天香麵    中壢市明德路198號

中壢-素食天香麵 懷念中的味道
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