Shimbashi-西新橋Peace Coffee 30年的自烘店家 簡單樸實咖啡風味佳

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這天開會在虎之門   這一站我可是陌生的很完全沒有概念   所以結束之後就打算找一家最近的咖啡館休息一下

Peace Coffee就這樣入選了…喝杯咖啡後也可以一路走去銀座  三月的天氣還是很冷…明明一早還陽光普照   但…東京三月的陽光真的中看不重用啦

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這是一個星期五下午提早下班的概念…這一區叫作西新橋   人好少喔…走在路上吹著冷風其實有點寂寞…哈哈

雖然在很市中心  但是小巷子裡面真的人少車也少   坐落在這離鬧區不遠但卻有著這樣的靜謐   果真是很peace…

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就非常的民宅的感覺啊

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這裡是自家烘焙喔…所以一進門的空間就是放了一堆咖啡豆在賣

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這空間比想像中的大耶…看到全部空間沒有幾個客人…不免擔心這店是雷…

不過這店家那台重機真的太吸睛了…其實跟整個簡單的民房是裝潢   有點衝突感

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真的超民宅啦…就是有幾十年年紀的日式房子囉

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但是…這樣簡單的咖啡館…為何可以開了二十幾年呢?

在1990年的時候咖啡在亞洲還沒有那麼普及…當時就投入單品咖的市場   真的是先鋒…而沒有死在沙灘上…不容易啊

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後來發現…這店家一定有什麼…因為在門的裡面又是好幾張桌子好些椅子…可以容納更多的客人

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我進門的時候用英文…才發現老闆其實不懂….hand drip /pour over…好像都用不上…最後只能用手勢…

不過還好還好…老闆懂…但是啊…這裡並沒有手沖杯耶…所以老闆拿了濾壓壺來幫我沖

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好好喝…這裡的單品選項並不多   但是基本款都有   我選了衣索比亞的…

風味真的變化多…這也是單品一直強調的…熱的一路喝到咖啡涼了  風味的變化一直持續…讓你口口咖啡香

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真的是很平實的一家咖啡館   開在西新橋的小巷子裡面  保留了比較傳統的房子…

沒有更新沒有太多裝潢設計   但是靠著紮實的咖啡口味讓大家喝了30年…很棒喔

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一定要拍的角度….

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PEACE COFFEE ROASTERS東京都港區西新橋3-18-2 オダヤビル 1F   03-6459-0434

星期一二三四五8:00~19:00  星期六日假日 休息

Siem Reap-Peace Cafe暹粒超東南亞風咖啡館

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在飯店待了大半個下午阿…休息夠了   決定來出門走走

其實也是  這幾天是包車去哪裡都有車子接送   所以不是飯店就是景點

除了第一個晚上去了夜市跟酒吧街之外  好像沒有看到太多暹粒的當地生活  就趁著這機會感受感受

找到了一家咖啡廳  距離大概有一公里   我走路過去因為沿路可以看到真實的柬埔寨

這條小河  沿路還挺漂亮的   走著走著其實沒有多久就到了

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沿路真的讓人眼花撩亂啊  車子馬路電線都很隨興的不整齊

會決定來這一家咖啡館  是因為在艾美酒店打咖啡兩個字搜尋   跑出來人氣最高的就是Peace Cafe

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這咖啡廳   感覺有點像曼谷高山路那裏的咖啡廳   但是跟旁邊的房子很不同

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這種五顏六色的裝飾   大紅色的桌布   真的高山路比比皆是

整個庭院裏面也種了不少綠樹   坐在紅色的座位區四周滿滿綠意   其實還挺舒適的

而地板…好多區塊都是沙…

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我本來是要來一杯手沖的…但這裡沒有…

哈哈哈  我忘記了…這裡是柬埔寨啊   手沖這種東西不是完全沒有

但我相信這影的咖啡發展  大概才剛開始沒有多久   也許就像是台灣20年前甚至更久之前

大家喝咖啡是趕流行   所以有一杯咖啡就很時尚了   根本沒有想過還要手沖虹吸的

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能夠很高人氣是有原因的   才坐下來什麼都還沒有點

它們就送來了冰毛巾可以擦擦臉   另外這一瓶白色的   可以用來噴在腳上防蚊蟲叮咬

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沒看到手沖咖啡其實有點失望啊…結果我竟然就點了一杯Lemongrass…1.25美金…

冰冰涼涼的很適合這樣的天氣

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Peace Cafe  River Road Next To Ann Kau Saa Pagoda, Krong Siem Reap

開放時間:星期一二三四五六日        07:30–21:00    +855 63 965 210