Okinawa-沖繩新麵 通堂 人氣必吃拉麵

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把行李放到放到飯店後也差不多是晚餐時間了  我們決定來去吃知名的通堂拉麵

我們選擇的是小祿站分店 交通非常方便距離單軌列車100公尺左右  單軌只有兩節車廂好可愛

接近傍晚的沖繩天氣異常的舒適  明明剛剛好熱得要命的  怎麼傍晚的風還挺涼爽

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通堂是名店喔  所以排隊是正常的  我們是專程來吃的所以已經有心理準備

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有沒有….人真的還不少  而且不少是一團就快十個人的  我們五個人原來是小團

而且通堂有夠受台灣人歡迎的  很多台灣來的遊客

不過台灣跟沖繩的距離也太短了  飛行時間又只要一個小時  台灣人多也不意外啊

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琉球新麵…通堂  這才是正港的名字喔  雖然用日文寫著拉麵…

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這果真是一家名店門口客人不少 不過後來發現都是台灣人 如果客滿的時候 記得要在門口的本子上登記

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等待的時候就先看一下菜單吧  第一次來不用想太多  就基本款

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滿…後來我們就坐在吧檯的位置了

整個餐廳就是很日式的感覺  其實也沒有太多的裝潢  就海報手寫隨便貼

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店內就是標準的日本拉麵店 首先記得先用賣票機買餐券 然後把餐卷放在桌上

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我們坐在吧台的位置正對著廚房 所以可以看見他們的作業

分工清楚每一個人各司其職 煮麵的煮麵擺盤的擺盤還有人負責炒飯

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有小菜可以搭配  辣的豆芽菜跟爽脆帶著甜的醃蘿蔔  單吃也好吃喔

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這裡的拉麵有分男人女人 是怎樣?

只能說很有創意啊 基本上就是湯頭的不同

男人麵就是豚骨的香淳濃郁 女人麵就是雞汁鹽味的清爽感啊

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豚骨湯頭是台灣人最熟悉的味道 主要來自九州

知名的一蘭一風堂都是豚骨拉麵的佼佼者

通常豚骨都比較油膩  兩碗比一下很明顯看出差異啊…

其實兩碗都很好吃  但是雞汁湯頭的女人麵明顯因為湯頭的清爽吃起來比較沒有負擔

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叉燒肉還不賴  雖然很薄  但是吃起來很軟嫩

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麵沾了湯頭之後  吃起來鹹淡適中  煮的還不賴喔

這家在旅遊書上都有介紹  所以來吃的人還真的很多  如果你喜歡拉麵也記得來吃吃看囉

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通堂拉麵  ジャンルラーメン専門店 小祿本店  沖縄県那覇市金城5-4-6   

TEL098-857-5577  営業時間 11:00〜25:00

Okinawa-うちなーの味 石なぐ(石納格) 沖繩本部郡日式老建築裡的美味

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本來打算要跳過的晚餐 不過這飯店實在太偏僻 錯過晚餐時間可沒東西吃啊

我們一車子就開到了這餐廳 完全沒有想到會有沒位置的問題(在瀨底大橋附近)

到了門口停好車子一問才知道…這google評價好好多人來啊

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臨時起意的我當然沒有訂位啊 只是運氣好的時候什麼都擋不住…

本來要我們等一個小時的 在一組客人剛好要離開我們變成等五分鐘

google map的只是相當得清楚 我們沒有任何遲疑的就把車子開到

同事擔心我找不到的問題完全沒有發生啊

同事比我早一餐來吃 他們很推薦

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這是一家很有味道的日式餐廳啊 從餐廳的外觀就看的出來有點歷史  旁邊也有幾間民宿耶

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走進裡面更覺得這像是加居餐廳的溫馨 溫暖的日式樂器聲音昏黃的燈光

客人不少 特別是有不少的外國觀光客 顯然這美食是不分國籍大家都愛的

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這菜單最厲害的是花風跟中風 這名字看到就讓人想笑了…

不過不只名字厲害 東西也很豐盛一整個相當超值啊

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這份餐點端上來 超多東西的  還有一份炸天婦羅跟烤魚不在這盤上呢  真的很豐盛

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生魚片是基本的 在定食裡面一定要有生魚片

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沖繩是海島所以一定要有海草和海藻 這裡用來做涼拌跟煮湯效果非常的好

不過湯的部份我沒有拍到

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芋頭中間包了一顆栗子  很特別的東西  芋頭很香

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這簡單的肉也弄得很好吃

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有一整盤的天婦羅炸的 麵皮薄薄的 不油膩吃起來還挺清爽的

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魚頭的處理方式是用煮的 用了帶點甜度的醬汁 煮的相當入味魚肉吃起來都甜甜

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搭配的甜點非常特別 看起來 像是豆製品

但是起來有像麻糬的口感 的確有豆香  加了點薑調味一點鹹帶點甜 很特別的一道

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小朋友點了豬排飯  看這豬排炸得金黃酥脆的樣子超吸引人的

不好意思搶小孩的東西吃  不過看他吃的津津有味的  應該不賴吧

這一家在google上的評價很高  吃過的都說讚啊  如果到了本部郡這裡不知道該吃啥  來試試看吧

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うちなーの味 石なぐ 0980-47-3911    沖縄県国頭郡本部町渡久地778-2  http://ishinagu.jp/

Okinawa-焼肉パナリ 石垣牛與AGU豬 沖繩必吃

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來到日本一定要吃和牛  來到沖繩當然就要鎖定本地產的石垣牛囉

前一天興沖沖的跑進了燒肉店  一堆人滿滿期待地等著油花均勻入口即化的和牛

可惜我們貪便宜點了吃到飽啊  當然牛肉還是和牛  只是等級差了許多

Okinawa-燒肉乃我那霸 吃到飽肉質普通請務必單點…

因為這樣我們立志要在離開沖繩前一定要在吃一下燒肉…只是…這樣的天氣…吃燒烤…整個暈啊!!!

這天的天氣也太夏天了點  星期日的國際通是行人徒步區  不過看不到人潮洶湧

其實人還是很多啦  只是都短在室內  在室外走的也全部都在陰影下  因為在大馬路的柏油路走絕對是種磨練

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是的  都沒人…

我們到餐廳的時候是下午兩點  這麼熱的天氣吃燒肉的人應該也少吧  更何況現在比較適合吹冷氣下午茶啊

店裡面有很多的日本風味繪畫  還挺精彩的

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這是烤盤跟抽油煙系統

烤盤是放在桌子上  我們一致認為這樣的設計沒有很好用

台灣燒肉店把烤盤鑲到桌子裡面  操作比較順手

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因為有了之前點吃到飽的經驗了  這天來就是要單點啦

菜單上的照片真的太吸引人了啊  這些肉的華花也太美了   然後一整桌這麼豐盛…

除了石垣牛之外豬肉あぐー也很有名  Agu是在地的豬肉  一起來享用人氣品牌豬肉“Agu”吧!

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就是要這個組合沖繩牛跟AGU豬

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套餐有搭配  沖繩是海島所以來自海的食材相當的多  日本人也很會處理這些東西

這一個應該是海帶吧  酸酸甜甜的涼拌處理  是沖繩的名產也有真空包裝讓觀光客採買

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生菜沙拉…好好吃…就算是一小碟也是好開胃啊

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超熱的  所以來一杯涼爽消暑的飲料吧  扶桑花特調…不過就騙錢的騙錢的…

不過這一杯的重點是杯緣子  在我離隊的這一個多小時間  他們逛了很多地方然後轉了很多扭蛋…哈哈

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這一盤…太豪華了點吧…而且這擺盤真的有讓人看了就胃口大開啊

後來真的發現  其實單點的肉說是不多  但是也夠滿足大家了

畢竟烤肉都還有白飯  有時候也會點個冷麵  而且整餐都吃肉也有點太過了…會膩的

當然這樣的滿足度一定比較高  畢竟這肉質比吃到飽的好了很多啊

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這一盤蔬菜真的太美麗了…這樣美麗的拼盤讓人垂涎三尺啊

裡面有香菇杏苞菇茄子青椒南瓜胡蘿蔔跟芋頭…簡單烤就很好吃耶

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這些肉看起來就好厲害啊  那油花分布的很均勻…不過看起來還是挺肥的 哈哈

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這根本五花肉…不不不..這是培根

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看著肉在火上快速的顏色轉變  由生的紅色成了熟的燊咖啡

雖然外面酷暑  但是在冷氣房吃烤肉還是舒適的

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這樣的肉單吃好吃  沾醬好吃  用生菜包著也好好吃啊

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只能說太熱情了啊  油脂豐富的肉滴下了肥肥的油這火就熱情地燒了起來

結束這一個下午茶般的中餐我們就要往機場去了…五天的沖繩之旅就畫下句點了

很開心在準備離開之前我們來這裡吃了燒肉  吃到了道地的石垣牛算是了了一個小小的心願啊

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焼肉パナリ国際通り店  098-861-7888 (+81-98-861-7888)沖繩縣沖繩縣那霸市久茂地3-2-20

營業時間        11:00~24:00  星期天照常營業

Okinawa-きじむな Taco Rice琉球美國村 融合墨西哥與日本的創意料理 塔可飯

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tacorice01 Okinawa-きじむな Taco Rice琉球美國村 融合墨西哥與日本的創意料理 塔可飯

因為去租了個車子耽擱了點時間 所以我們直接跳過來原來要去的神社

其實一下飛機沖繩的天氣也太好 好到讓我願意放棄一般的觀光行程(其實是不想曬太陽吧!!!)

我們直接開到了美國村 一個早期美國大兵生活的地方  

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說實在的這色彩繽紛真的好適合這一個擁有碧海藍天湛藍美景的小島啊

時間也到放飯時間 所以我們的沖繩之旅的第一站就是Taco Rice

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我真的沒做功課 所以大家怎麼排就怎麼吃啊

Taco是屬於墨西哥人的食物啊 用玉米粉製作的餅皮夾著爽口的醬料一起吃

而Taco Rice是屬於日本人的改良版 帶入日本人自豪的日本米

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沖繩發明的Tacorice  把日本跟墨西哥的特色加在一起  日本人在餐飲業真的也是創意十足啊

日文叫做Omu Taco跟蛋包飯有異曲同工  蛋包飯叫做Omu Rice

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餐廳裡面的環境也是相當的五彩繽紛 本來屬於拉丁美洲的墨西哥

那裡的人熱情好客 好天知命 多彩的顏色只是剛好反映它們的生活方式與文化

不過這…外星人吧!!!   好可愛的塗鴉牆  整個很有童趣很可愛

這張桌子不太像是餐廳的餐桌  比較像是小朋友的遊樂場  東西也太多了點

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真的可愛…

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真的是名店喔  很多名人的簽名  他們的簽名都是簽在紙上像是用裱的一樣來處理

一張一張整齊的排放在牆上  跟我們這裡直接簽名在牆上不同

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大家點的東西拍起來都差不多的   顏色漂亮多彩

蛋包做底 有鮮豔的黃色  加上點美乃滋跟番茄醬就有了白色跟紅色  這東西看起來就是騙小孩的食物  哈哈

當然在蛋包底下藏著大量的生菜跟飯

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日本的蛋包處理真的很棒  就是那種半熟看的到

但是吃起來卻不感覺是生的  非常的滑嫩  這樣的蛋包在台灣真的很少看到但在日本幾乎是基本的技巧

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因為有很多的生菜  所以吃起來口感很多元

有滑嫩的蛋包  清爽的生菜  加上米飯  每一口都吃到很多食材

因為飯跟蛋可以混在一起吃  還有番茄跟美乃滋的調味  一整個豐富多變化的味道

這樣的創意一定得到很多小孩的喜愛的  難怪整個空間這麼五顏六色

tacorice11 Okinawa-きじむな Taco Rice琉球美國村 融合墨西哥與日本的創意料理 塔可飯

Taco Rice Cafe Kijimuna 塔可飯餐廳  北谷町美浜9-1  Depot Island大樓C棟 2樓    098-989-5100

營業時間 : 11:30 – 22:00    定休日 : 全年營業

Okinawa-美國村Calif Kitchen美不勝收的海天景色 盛夏的一抹清涼

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正中午的來到美國村 陽光熾熱 隨便拍了照之後 就在想去哪裡躲太陽呢?

這一家店我也是誤打誤撞找到的 其實就位於大停車場旁4樓

我只是為了居高比較好拍海景才會往上走 然後因為天氣太熱不想逛了才決定坐下來

感冒中只好在大熱天的點一杯熱拿鐵  看著大家都喝著清涼的飲料配著無底海景真的有點…

其實這裡主要是賣餐點的啦 只是來的時候已經吃飽了

而介紹這裡也只是覺得有好幾張照片真的是一直之選  有沒有…這一張超美的啦!!!

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我真的相當的幸運  為了躲太陽來到這一家店

旅行就是一種冒險  但說實在的我在舒適圈待太久了  而且這樣算哪門子的冒險啦???哈哈

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真的有夠熱的…走了幾分鐘就放棄逛完美國村的計畫了

坐下來看著海面上的波光粼粼  真的美的不要不要的

這天的藍帶著層次  這海水的藍滿滿的變化  海天一色但是卻又各有各地美

從這裡開始  我愛上了沖繩…

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Calif Kitchen就在這一棟色彩繽粉充滿了童話感的房子裡面

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運氣好的話  就在室內第一排坐下來吧

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室外雖然有大陽傘   但是陽傘無用唯有冷氣….

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從內往外看出去就這樣  陽傘給了這個畫面休閒的風格

這裡的音樂很流行  恣意地跟著打著拍子  放空就應該是這樣啊

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大桌子上也不少人  這裡冷氣比較強  哈哈

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哇……………………………

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真的有夠夢幻的啦!!  乍看之下還以為在哪一個美麗慵懶的度假村  躺在軟綿的大床上傻傻望著窗外

年紀大了慢慢可以理解旅行其實不是比看的地方多或少了

有時候一個美麗讓人神往的美景  印象比觀光景點還要深刻

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明明就說很熱…然後我感冒點了一杯熱拿鐵….哈哈

不過飲料真的不重要  我真的是看到那一片美景走進來  點一杯拿鐵才能坐下來啊

當然這裡的天氣更適合清涼消暑的冷飲  下次來一杯

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THE CALIF KITCHEN OKINAWA-ザ・カリフキッチン沖縄 

日本〒904-0117 沖縄県中頭郡北谷町字 美浜9-21  デポアイランドシーサイドビル3F

開放時間:星期一二三四五11:00–22:00 星期六日09:00–22:00   +81 98-926-1010