茶.香草.天空飛行

手做白蘭地提拉米蘇

其實這一份現場手做還挺快的啊  就是砂糖奶油餅乾  當然還有白蘭地…

透過大火把白蘭地的酒精濃度給蒸發了  只剩下酒的香氣與甜味了

單吃奶油真的無感   但是加上了餅乾跟白蘭地的那種特殊香氣   跟外面的蛋糕形狀的提拉米蘇不同   但很好吃喔