信義-飯BAR Station有潮 創新中菜(微風信義)
手做白蘭地提拉米蘇
其實這一份現場手做還挺快的啊 就是砂糖奶油餅乾 當然還有白蘭地…
透過大火把白蘭地的酒精濃度給蒸發了 只剩下酒的香氣與甜味了
單吃奶油真的無感 但是加上了餅乾跟白蘭地的那種特殊香氣 跟外面的蛋糕形狀的提拉米蘇不同 但很好吃喔
手做白蘭地提拉米蘇
其實這一份現場手做還挺快的啊 就是砂糖奶油餅乾 當然還有白蘭地…
透過大火把白蘭地的酒精濃度給蒸發了 只剩下酒的香氣與甜味了
單吃奶油真的無感 但是加上了餅乾跟白蘭地的那種特殊香氣 跟外面的蛋糕形狀的提拉米蘇不同 但很好吃喔