說到英國的美食 很多人其實只會想起Fish and Chips
這次來吃了很多不一樣的餐廳 感覺英國的美食界大有進步已經有可以端上檯面的料理
但是不管有什麼料理 那常常被人嫌的Fish and Chips還是在我的倫敦必吃名單裡面
這天找了百年老店 原來Fish and Chips的歷史有這麼久啊…
很可愛的LOGO 既然主餐是炸魚當然用魚來當主角設計餐廳的LOGO囉
已經是百年老店了啊 在店內並沒有太多新穎的裝潢反而保留了早期店內簡樸的風格
店內的桌子也沒很多 沒有滿但是人也沒有停過的一直近來出去
因為Fish and Chips可以帶走所以很多人也是買了帶回家去吃
桌椅都很簡單
菜單也很簡單 當然來這裡就以Fish and Chips為目標囉
都已經超過140年了 所以當然要介紹一下餐廳的歷史囉
1871年就成立了 過去一直致意給大家好吃的食物
餐廳非常的自豪自己的魚是英國最好吃的 只能說好大的口氣啊
不過單純的賣Fish and Chips卻可以屹立不搖的開了超過140年 想必有幾把刷子吧
要吃薯條跟炸魚的基本配備 鹽巴胡椒鹽跟番茄醬 還有一朵假玫瑰的裝飾
沙拉 這一盤沙拉走的也是大份量 我想英國人的胃口應該是很不小的
不過這生菜真的很簡單 沒有加什麼醬料 吃原味有吃早的FU
怕不夠吃點了炸蝦 已經剝去了蝦殼的炸蝦怎麼還這麼大隻啊 可以想像剝殼前的蝦子有多大了
濾油濾得相當的乾淨一點都不感覺油膩 蝦子新鮮吃起來爽脆很有口感
好大的一份啊 很簡單的就炸魚跟炸薯條 一點點的檸檬跟酸奶酪
說大光看沒有太多感覺 不過這大小比手掌還要大
魚肉新鮮軟嫩 加一點鹽巴或番茄醬就很夠味
可以吃到新鮮的海味 沒有一點點的腥味而且非常的多汁
薯條真的是非常的大器啊 每一根都比大拇指還要常還要粗
炸得剛剛好一點都不感覺油膩 而因為大根所以口感很好
這樣的炸魚這樣的炸薯條 屹立不搖150年的Fish and Chips 來倫敦記得來試試看
Rock & Sole Plaice 47 Endell St, London WC2H 9AJ 020 7836 3785
交通挺方便的 位於柯芬園的附近 附近有四個地鐵站只是剛好在四個地鐵站的中間
