Bangkok-曼谷金融區Chong Nonsi小店Kenn’s Cafe香鬆可頌濃郁咖啡 美味的早茶

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身為一個咖啡控…到哪裡都要來一杯咖啡的…所以我在出門前其實把曼谷有名的咖啡館都整理了一下

不過這一家…完全不在那清單裡面…哈哈哈哈

跟著朋友去吃厲害的義大利料理   回程經過這一家店在他辦公室後方   他說這裡的咖啡厲害東西好吃…

Bangkok-IL Bolognese曼谷金融區Chong Nonsi 義籍主廚美味披薩

愛吃的我…明明早上在W裡面吃的超飽….硬是要來喝杯咖啡(但W早餐的咖啡也很好喝喔)

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這是一家小小的店家  有著獨立的店面   但是這巷子真的有點小   可能要靠前面的幾棟辦公大樓的上班族

來的時候有三個人在忙著   這樣的配置其實算挺多的

整個空間很簡單   就是貴台區跟座位區   櫃檯區簡單大大的黑板寫著各式的飲品

櫃子裏面就放了可頌…這是這裡的招牌喔   看店名就知道

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只有幾張桌子而已   坐在最裡面的小桌子上等朋友   挑高的窗戶看到了外面的綠蔭   只是又粗又黑店線比較礙眼

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厲害的咖啡機   這裡都只有義式咖啡   不過聽朋友說使用的是二次烘焙所以豆子的香氣很濃

即使義式咖啡加了很多的牛奶   但咖啡的香氣依舊濃郁

後來發現   照片中照到了自己的小腿…

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If I were a croissant, I’d feel it were my duty, not to be side-dish but a things of simple beauty. Served to someone posh and snooty my lifelong dream would b, to be served up with a cup of nice coffee.

好可愛的一段話   可頌的心聲耶…

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真的小小一杯啊…不過的確味道香醇…比一班拿鐵的味道咖啡味多點

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本來只是想點杯咖啡的   不過我們還在猶豫的時候工作人員說可頌是招牌…

其實一進門的地方有看到一個攪拌麵團的機器   現在一想…沒拍到可以習

真的啦…這櫃子裡面的可頌美一個都挺大的   然後有著飽滿漂亮的紋路…

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雖然已經在W吃得飽飽的…但是也許一輩子就來這家餐廳一次…(哈哈  有沒有這麼誇張)

還是點了   不過這還真的沒有讓人失望啊…這個跟喜來登的可頌看起來吃起來都差不多…

紋路很清晰   看得出那麵團不斷攪拌後呈現的層次   吃可頌那層次很重要啊

當然吃起來外皮的酥真的非常的驚人   而且因為剛出爐沒多久   那入口就酥化的外皮好迷人

裡面部分則維持著一貫的軟香   一口咬下有酥有軟有麵香   超幸福超好吃

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準備走的時候   又看到一批準備進烤箱的可頌…哇…油亮油亮的

這樣的可頌   搭配一杯濃郁的咖啡   真的太厲害了…

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Kenn’s Coffee & Croissant

163/2 Soi Naradhiwat Rajanagarindra, 5 S Sathorn Rd, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120泰國

開放時間:星期一二三四五六07:30–15:30星期日休息

Bangkok-IL Bolognese曼谷金融區Chong Nonsi 義籍主廚美味披薩

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在曼谷當地工作的台灣朋友介紹的餐廳  網路上沒有看到太多人寫…

上次去曼谷的時候  他也帶我們去吃了挺好吃的泰國菜餐廳

他在這裡已經工作三年多了  嘴巴也夠力…他的推薦可以相信  哈哈

不只東西好吃  這家餐廳就位於Chong Nonsi站附近  就是離我下榻的W飯店很近  真的超棒…

餐廳入口處這張大椅子還真酷啊…

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這是一家位於曼谷金融區Chong Nonsi站附近的義大利餐廳

說實在還真的是在小巷子裡麵  週末的傍晚路上人車冷清…商業區週間週末那熱度差真多

巷子雖小但是google的指引也是挺準確的  不用擔心找不到

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外面看起來不大…但裡面座位很多啊…在這樣的精華區這一大片地開餐廳  得真的生意好才稱得起來啊

老闆是義大利人 在曼谷開義大利餐廳  一定要好吃才不會砸了招牌啊

其實三個人而已沒有很好點…所以就由在地朋友來負責吧…

點了一個披薩…一個像是披薩的東西  來一份白酒蛤蠣義大利麵  然後完全吃飽…

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首先上來的是麵包…還有一個沾醬…說實在的燈光真的太昏暗其實搞不清楚是啥…

這麵包超好吃的…熱熱的外酥內軟很有咬勁  沾著醬汁吃也好

或是沾上一點橄欖油跟油醋  把那麵香更是提了出來…

使用來裝橄欖油跟油醋的容器真的太精巧了啊…一個瓶子兩個瓶口…

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這裡的披薩是窯口的…而且啊…窯就在門口…裡面炭火還燒著

窯裡面是用電還是用柴啊…這個真的差很多…光香氣就大不同…畢竟那炭火的香氣逼人

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第一個披薩端上了啊…而披薩上麵火還沒熄…這火烤披薩的噱頭真的吸引人…

我想應該就是在披薩上撒了烈酒…火一點…那酒精燃燒留下溫順的酒香融入在披薩中啊

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火慢慢的熄了…然後服務人員立馬就來幫忙切披薩

這火烤披薩呢 …餅皮沒話說就是好看的豹紋顏色 吃起來很軟入口有滿嘴的麵香

餡料部分以番茄做底  搭配了應該是肉末跟黑橄欖配料  然後加上點微甜的醬料…相當的爽口

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另外這一份…是披薩嗎?  上來的時候已經直接切成八塊了啊

這披薩上麵有火腿跟白白的…一開始我以為單純是起司啊…然後中間一些芝麻葉

中間這些醬料相當的加分  真的不只是起司啦…有加了其他的東西去調味

整體的口感很協調  火腿的鹹度剛好  那醬料起司味不重  芝麻葉則是獨特苦味增加風味的層次

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前面兩份披薩實在太搶戲了…讓人吃得好飽啊…所以這一份白酒蛤蠣麵沒有吃很多

不過中規中矩的味道   蛤蠣帶著海味的鮮也是挺好的

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IL BOLOGNESE

SOUTH SATHORN 139/3 Soi 7 BANGKOK  BKK 10120, THAILAND     +66-2-286-8805

Everyday 11:30 – 14:30/17:30 – 23:00