中山-Wayne’s Boston美式餐廳的海陸大餐龍蝦彈牙肋眼軟嫩 意外的耶誕大餐
這一整個就是提早過耶誕概念啊 在華山逛完之後就隨便找找附近有什麼可以吃的
找到了一家網路上說吃龍蝦CP值挺高的美式餐廳 二話不說就去吧…Wayne’s Boston
一開門…哇…這個店家裡面的耶誕風也太濃厚了…
美式餐廳嘛 牆上的大電視正在播放著美國NBA的比賽
整個餐廳內部很熱鬧 裝潢就是非常的美式 充滿了熱情的氣氛
在櫃台有大龍蝦…哈哈
既然店名叫做波士頓 這裡的波士頓隆些也是最有名的…來了當然不能錯過囉…
菜單上還介紹波士頓耶…不過拍糊了…
最簡單的點法 來一個波士頓招牌雙人餐吧 這算是海陸大餐喔 因為是10盎司牛排加上龍蝦的組合
2980加上一成服務費 兩個人吃基本上一定可以吃飽的 另一桌加價換了20盎司牛排…只能說好會吃
海陸大餐 會有兩份湯兩個甜點三個附餐…還有前菜波士頓碳烤厚培根
主餐是Prime肋眼牛排10盎司跟波士頓龍蝦 龍蝦有水煮與焗烤兩種處理方式的選擇
濃湯有兩種 蛤蠣濃湯跟龍蝦濃湯 只能說濃郁好喝…而且都帶著海的味道啊…
這厚培根真的很厚 …哈哈
而且炭烤的處理很有趣 直接淋上烈酒然後點火 另一邊則是滿滿的蒜酥
兩邊的味道很不同 蒜酥真的讓整個培根的油膩感全沒了…只感覺那肉的咬勁…
點了三種附餐 沙拉洋蔥圈麵包…基本上含飲料九選三 我是覺得非常美式
但是那麵包有龍蝦醬吃起來鮮甜 其實挺好吃的
龍蝦…就一整隻水煮對切…裡面還有蝦膏也是可以吃的
這個龍蝦的鰲..好大喔 最棒的就是不用太多的工具 簡單的叉子跟鉤子就可以把肉整片的挖出來…
鰲裡面的肉 吃起來比較鬆 但是因為滿滿的肉汁相當的爽口
水煮的處理方式 幾乎就是加點鹽而已 所以那肉汁相當清甜讓人很喜歡 蟹膏口感非常的好
在身體裡面的肉…就真的好有彈性啊 吃起來脆度十足在嘴裡有跳耀的感覺
這是Prime的肋眼 基本上就是3-5分熟 這是餐廳的基本熟度…
已經不太有血水了 所以應該是比較接近5分 的熟度 旁邊搭了炸蒜片玫瑰鹽跟蘑菇醬可以搭配實用
外面熟度很剛好 吃起來有咬勁 裡面則相當的軟嫩
雖然5分熟看起來紅紅的 但是吃起來一點都不覺得生 搭配玫瑰鹽真的非常的好吃肉有夠甜的
已經吃到太撐…這兩個甜點其實算是好的結束…但是真的淺嚐即止…太飽太飽
Wayne’s Boston 10491台北市中山區新生北路一段88號 02 2541 9530
開放時間：星期三四五六日一11:30–15:00, 17:00–22:00星期二休息