中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館
真的有很咖啡館開在很不起眼的地方 多虧了網路資訊很多讓我可以一家一家的去體驗
這天來的是BeYou.te Cafe這真的太難唸了…據說是法文…做自己的意思
這咖啡廳位於文化二街 說實在的我還真的不知道中立的文化二街在哪…還是靠著google才找到
這位於住宅區的路邊 其實這環境真的很住宅區 這店家經營起來應該很辛苦吧
一進門…算是很特別的一間咖啡館喔
重點就是這個吧檯 上面這個五顏六色色彩多姿變化的設計 讓整個空間變得很活潑
這倒吊著不少的玻璃杯
整個空間就主要是這一個ㄇ字型的吧檯 四周都有位置
這天來的時候人不多 位子可以自己挑
這是靠牆壁的 向是吧台的位置
整個空間真的簡單 燈很漂亮 主要的顏色比較清爽…吧檯也是白色底色
最鮮豔的就是上面這一個小櫃子的設計 有點跳
這片牆上 都是咖啡杯…
這一片牆上 放了不少書可以自取
在架子上還有一些可愛的Lego…
空間裡面放了不少可愛的小盆栽 旁邊都有一些簡單有趣的文字
這裡有義式咖啡機 也有手沖或是Syphon處理的咖啡 我當然選擇後者
就老闆娘一個人招呼著 從端水開始…處理咖啡上咖啡 收銀…
一份咖啡兩個杯子都已經裝了一些 她建議先喝咖啡杯裡面的 然後再喝高腳杯 這樣味道比較好
我問了為什麼…她說 因為杯子的材質不一樣所以降溫的速度不同 所以可以有不同的風味
來…乾一杯
這天看了 小日子2018.12月號
主題是好好說再見…這序寫得很好 大家可以參考一下 小日子【編者言】一門人生永遠修不完的課
在一年的尾聲，我們做了《好好說再見》，邀請陳綺貞、Tizzy Bac、尹馨、陳又津、陳沛珛打開往日的傷痛與回憶，跟我們分享說再見的不同感受。道別是一門人生中不會完結的課，就像綺貞所說，說再見需要不斷地練習，「每天都是一種練習，用明天換走失去的。」「每個告別，其實都是對未來張開雙臂。」
今年對我來說也是說再見的一年，年中流產；過一陣子又跌倒臉骨摔斷，即使重建後跟原本長得差不多，但也不是一模一樣了；幾個從草創時期跟隨很久的員工，因不同的個人計劃，在今年陸續離職；而我們很喜歡的盧凱彤跟李維菁，也在最近離開了。
跟自己的孩子說再見，跟原本的長相說再見，跟曾經一起奮戰的夥伴說再見，跟喜歡的作家及朋友說再見。今年一連串的離別來得突然，壓得我喘不過氣，忍不住希望上天能給我一個中場休息，讓我暫時不用面對任何撕心裂肺的分手。
我以為會這樣一直困在道別的漩渦，不知道何時可以爬出。近日在詩人許悔之的邀約下，去高雄燕巢的深水觀音禪寺進行三天禪修，同行有作家王溢嘉、陳念萱、凌性傑、雕塑家郭思敏、南管藝術家王心心、建築師梁豫漳、聖手工作室負責人陸靜怡、寬庭經理鍾德慧等人。這是我人生中第一次禪修，同行的夥伴們多在藝術文化界工作，氣味相投的相處讓我初次參加禪修的緊張緩減不少。三天過後，除了結交到一群好友，也默默發現，我對於今年不斷地說再見這件事，已經不再害怕。
即使窮盡一生之力去抓緊手上珍惜的東西，到頭來才終於理解，無常是人生中唯一不變的常態。「一切有為法，如夢幻泡影，如露亦如電，應作如是觀。」佛法裡面，悲歡離合愛恨嗔癡，感情都是水中月，即使如此，曾經發生過的真心，在那個當下都是人生中最珍貴的饗宴，就算不復存在，也不抹煞曾經有過的美好，而能繼續往前走，走出自己該有的樣子。
就像尹馨在訪談中說的：「正在經歷失去的人，請不要停止從痛苦之中爬出來，就算傷痕累累，學習的過程都是成長，都會讓你成為更好的人。」令人不安的2018 年即將結束，或許新的一年還是得不停地說再見，但我們都會好起來的。12 月號，是《小日子》送給一路支持我們的讀者，一份飽含心意的祝福。
BeYou.te Cafe 320桃園市中壢區文化二路267號 03 435 1127
開放時間：星期二三四五11:30–18:00星期六13:00–21:00 星期日一休息