我真的沒有熟讀米其林手冊 哈哈 這天來吃這一家清真中國牛肉麵竟然是一位新加坡朋友到我來的
就開在新光三越A8的B2美食街裡面 美食街的選擇真的很多一整個眼花撩亂
走到了這裡看到了裡面紅色的寫著必比登 才發現原來這也是八家被推薦的牛肉麵之ㄧ啊
八月主打…菜單其實好多東西啊 第一次來就吃套餐吧
朋友說他每次來台灣都會來吃這一家 而且這裡的限量牛小排他很愛 可惜只有套餐才有牛小排
就是這個光….必比登推介餐廳
在米其林剛剛發布的時候 這些推薦餐廳跟星級餐廳一樣得到了很多的注意 那時候很多人來
這天來其實人算多但是沒有排隊 不知道是不是退燒了
這裡的斤餅 絕對要嘗試的啦
說起斤餅 新竹的璽子一定要推薦 一樣現場製作好吃 竹北-璽子 斤餅Q彈牛肉麵肉Q湯純
斤餅的沾醬 就甜麵醬加上大蔥
這是最基本的吃法 如果想吃肉的話可以點京醬肉絲來搭配
剛剛出爐的斤餅 一張切成四分 雖然說不大但是也是挺有飽足感的
吃原味就感受到那濃郁的麵香與Q彈的咬勁 搭配哲甜麵醬則帶出甜味 加上大蔥則有更多不同的口感
有紅燒有清燉有單純牛肉也有半筋半肉 還有三寶
紅燒的味道很傳統 辣度可以調整 湯頭沒有太鹹而讓人可以安心喝 而清燉的走的就是清爽不油膩
牛肉則真的是好吃啊 不管牛肉的軟嫩 牛筋的入口即化軟中帶著口感 還是牛肚那QQ的口感
牛肉的功力算是一流的了…讓大家喝湯吃牛肉都很滿意
清真中國牛肉麵食館 110台北市信義區松高路12號B2 新光三越A8 02 2722 2646
開放時間：星期日一二三四11:00–21:30星期五六11:00–22:00
