淡水-淡水老街正宗阿給老店

來到了老街  應該吃點道地的小吃吧…直接想到的就是阿給了啊…

看完夕陽幾家有名的阿給店也都關了  相當的可惜   但是還是想嘗試看看

淡水-文化阿給 來淡水沒吃阿給還算來過淡水嗎?

google一下看到這位於渡船口的正宗阿給老店

一開始猶豫了好幾下   因為那google的評分還真的低….

周末的淡水老街還真的是熱鬧   即使已經夜幕低垂  但是河岸邊的遊客還是絡繹不絕

淡水老街正宗阿給老店   僅此一家…

之前沒有發現   淡水真的好國際化喔…香港韓國中國的遊客超多的啦

東西很簡單   全部在上面了  阿給魚丸湯炒麵炒米粉肉圓

生意真的很好…

就這麼多種囉   桌上有放著小小的菜單   請寫好拿給服務人員先交錢…

二樓部分  前交了之後呢…取餐的時候才找錢…後來發現原來是錢都在一樓一起管理

東西好了之後  服務人員會叫號碼

阿給…其實就是油豆腐啦…油豆腐包著冬粉…然後用魚漿封起來後   淋上甜不辣醬

這名字…網路上說是這樣的由來…

阿給是台灣淡水老街鼎鼎有名的小吃  是道地的平民美食

得名於食材  油豆腐  日語叫あぶらあげ 簡稱あげ念作阿給

1965年受日本教育的楊鄭錦文女士  無意間看見日本人用油豆腐包食物來吃的靈感

這一份我最愛的是甜不辣醬…哈

炒米粉  看起來地賣相還好…

不過老媽說太鹹了…還是自己炒的比較好吃. .  哈哈哈哈

魚丸湯   這一份湯頭相當的清淡….就這樣…因為是小吃因為東西很普通  火速吃完…

淡水老街正宗阿給老店(渡船頭)251新北市淡水區中正路11巷4號  02 2623 3398

開放時間:每天08:00–22:30

淡水-文化阿給 來淡水沒吃阿給還算來過淡水嗎?

淡水有啥好吃的啊??? 就來個阿給吧

從真理大學出來也是中餐時間了阿   這附近最有名的應該就是阿給老店了吧

有好幾家一家文化一家老牌然後就三姊妹    好像都挺有名的啊…因為先經過文化就走了進去

外面太熱也好 小巷子太小排外面危險也好    客人排隊的方向是往室內的

也經是老店也是名店了 牆上貼了很多名人來訪的照片 當然電視節目來拍攝也很稀鬆平常了

在照片底下放了一堆鐵罐子裡面裝的是醬汁 就是等等會上桌的醬汁啊

在牆上特別貼了些淡水知名小吃    還有周杰倫…

因為周杰倫是淡江中學的啊 學校就在100公尺不到的距離

所以這介紹裡面是說    周杰倫常常來店裡面吃東西而不時還來這裡約會…(這算是爆料嗎?)

沒有周杰倫的正式回覆    不知道這裡是不是周杰倫的愛店

不過可以相信的是    這裡離學校這麼近    我想下課後在這裡吃飯聊天泡妞應該多少是有的

至於哪一家呢? 我是覺得應該每一家都去過吧 哈哈

魚丸湯 用來搭配阿給 這個魚丸湯簡簡單單 不過倒是挺Q的

阿給主要由油豆腐魚漿蓋冬粉與醬汁等4項元素組成

在油豆腐當中填入冬粉然後再用魚漿封口    蒸熟之後淋上醬汁就可食用

阿給這個名字來自日文    由於日文的油豆腐  念作阿布拉給(abura agei)

所以這道用油豆腐做成的小吃     就點稱阿給了…

食用阿給時首先要先將豆腐皮剝開    讓油豆腐冬粉與魚漿都吸收醬汁    才會入味好吃

在餐廳的四周其實都貼了食用說明   

這裡面的冬粉其實分量還挺多的    而且吸飽了醬汁之後吃起來真的好入味啊

當然豆腐皮也是沾了醬汁的    一起吃有冬粉的滑順跟豆腐皮的咬勁    

點了小辣 這辣度對不太吃辣的我還可以接受    但是增加整個阿給的味道層次    好吃好吃

對於阿給的味道相當得滿意啊

殊不知一走出文化阿給的大門 曾經在這裡唸書的好朋友的LINE就來了…

記得要吃老牌阿給啊    那是正宗…

話說這網路上也有人這樣說 說是老牌阿給其實真的是正宗 但是因為每天限量

所以也吸引了原來做自助餐的文化來賣阿給   

不過不管誰先誰後啊 現在阿給已經成為淡水的知名小吃了    重點是東西好吃啦!!!

淡水文化阿給    251新北市淡水區真理街6-4號

開放時間    星期六日    06:30–19:30    星期一二三四五    06:30–18:00

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