辛志平故居 新竹市東門街32號 雖然說是故居 但是現在透過餐飲咖啡的執行方式 要呈現出經典工藝的特色 就跟這裡的英文名字Absolut Klassik(absolute classic絕對經典)一樣 舊是經典將從人事物推廣故居 加深故居與地方間的連結及認同