淡水有啥好吃的啊??? 就來個阿給吧
從真理大學出來也是中餐時間了阿 這附近最有名的應該就是阿給老店了吧
有好幾家一家文化一家老牌然後就三姊妹 好像都挺有名的啊…因為先經過文化就走了進去
外面太熱也好 小巷子太小排外面危險也好 客人排隊的方向是往室內的
也經是老店也是名店了 牆上貼了很多名人來訪的照片 當然電視節目來拍攝也很稀鬆平常了
在照片底下放了一堆鐵罐子裡面裝的是醬汁 就是等等會上桌的醬汁啊
在牆上特別貼了些淡水知名小吃 還有周杰倫…
因為周杰倫是淡江中學的啊 學校就在100公尺不到的距離
所以這介紹裡面是說 周杰倫常常來店裡面吃東西而不時還來這裡約會…(這算是爆料嗎?)
沒有周杰倫的正式回覆 不知道這裡是不是周杰倫的愛店
不過可以相信的是 這裡離學校這麼近 我想下課後在這裡吃飯聊天泡妞應該多少是有的
至於哪一家呢? 我是覺得應該每一家都去過吧 哈哈
魚丸湯 用來搭配阿給 這個魚丸湯簡簡單單 不過倒是挺Q的
阿給主要由油豆腐魚漿蓋冬粉與醬汁等4項元素組成
在油豆腐當中填入冬粉然後再用魚漿封口 蒸熟之後淋上醬汁就可食用
阿給這個名字來自日文 由於日文的油豆腐 念作阿布拉給(abura agei)
所以這道用油豆腐做成的小吃 就點稱阿給了…
食用阿給時首先要先將豆腐皮剝開 讓油豆腐冬粉與魚漿都吸收醬汁 才會入味好吃
在餐廳的四周其實都貼了食用說明
這裡面的冬粉其實分量還挺多的 而且吸飽了醬汁之後吃起來真的好入味啊
當然豆腐皮也是沾了醬汁的 一起吃有冬粉的滑順跟豆腐皮的咬勁
點了小辣 這辣度對不太吃辣的我還可以接受 但是增加整個阿給的味道層次 好吃好吃
對於阿給的味道相當得滿意啊
殊不知一走出文化阿給的大門 曾經在這裡唸書的好朋友的LINE就來了…
記得要吃老牌阿給啊 那是正宗…
話說這網路上也有人這樣說 說是老牌阿給其實真的是正宗 但是因為每天限量
所以也吸引了原來做自助餐的文化來賣阿給
不過不管誰先誰後啊 現在阿給已經成為淡水的知名小吃了 重點是東西好吃啦!!!
淡水文化阿給 251新北市淡水區真理街6-4號
開放時間 星期六日 06:30–19:30 星期一二三四五 06:30–18:00
