標籤: 玩咖

在開幕半年多之後 我又來到了搬家後的玩咖咖啡館    上次來的時候還是試營運呢

中壢-Want Cafe玩咖咖啡館 搬家後依舊維持一樣的溫度與細緻 拉花好厲害(試營運中..馬上正式開幕)

中壢-Want Cafe玩咖咖啡館 中原商圈溫暖用心的小咖啡館(已搬家)

不為什麼就為了一杯溫暖人心的咖啡    中壢的咖啡廳真的雨後村筍般的增加

單品手沖已經慢慢成為我到咖啡館的選項    感受不同於星巴克的咖啡本質

門口的這一個位置專屬於熊熊     不然其實這個位子還不賴

咖啡車 還在準備中

在這裡做外帶杯感覺應該很不一樣    也給客人很不同的感受

風味決定一切    真的也是每家咖啡館總是有死忠的粉絲的原因

咖啡真的是很複雜的東西    每個產區不同的處理流程一直到咖啡師手上

每一個步驟都影響到風味    每個人的味覺喜好很不同

店內的空間不太大 比較狹長型的房子所以layout其實怪怪的

拍完照片就有客人坐下了     這樣的照片牆真的太適合咖啡廳了

當然啦 放在家裡也不錯

還有高桌子搭配高腳椅

主牆面是老闆自己專注煮咖啡或是拉花的圖像 感覺有點自戀

不過做了處理後的照片 又切成四大張 感覺就還好

飲料單選澤還挺多的    如果要喝單品的話就在收銀台的黑板上

我選了單品…年紀大了竟然忘記名字了

咖啡端上來的時候 有咖啡粉讓你可以聞香用    感受一下剛剛磨好的豆子香氣

然後有一小杯冰的咖啡 因為很多的單品冷熱風味大不同啊

像我喝得比較快有時候還沒有機會體驗冷了以後的咖啡風味就喝光了  

所以一小杯的冷咖啡相當適合我這種人   

還有一小塊的餅乾 為了避免餅乾的重口味影響了咖啡的風味 服務人員有提醒晚點吃

這杯子很可愛 是小蝸牛嗎?

我喜歡這咖啡的香氣 淡淡地帶著點果香

在準備離開的時候看到老闆回來了啦     剛好幫客人手沖那就來張照片吧    周正中-咖啡師資歷

2015 PCA 專業拉花競技台灣總決賽 冠軍/2015 PCA 專業拉花競技亞太區域總決賽 亞軍

2015 PCA 桃園區第四屆拉花賽第三名/2016WCE 世界拉花大賽複賽選手/2016WCE 世界拉花大賽台灣第六名

要成為有實力的咖啡師 要認真下功夫的學習與練習

只有對於咖啡的喜愛與熱情 細細地品嚐每一種不同來源的咖啡帶來細緻的變化

玩咖咖啡館  Want Coffee  桃園市中壢區環北路167號    03 453 6444

最近發現中原這裡有不少不賴的咖啡廳啊 假日再來找一下

Want Cafe 中文店名叫做玩咖    搞不清楚還以為這是什麼店呢?

其實這一家店之前就聽說過了

這隱身在中原商圈的小巷子裡面 沒有那麼明顯的招牌 但Google Map輕鬆的帶我來到這

一個很簡單的咖啡廳 不過慢慢地越來越發現這裡的美好啊

店內並沒有那複雜的裝潢 不過一些簡單的擺設已經讓整個空間感覺很舒適

經營咖啡廳相當的競爭 裝潢是一回事但是如果讓客人感受到對咖啡的熱情更是重要

周日的午後 算是客滿所以我沒有拍太多環境的照

溫馨舒服   是我對這家店環境的總結

在官方臉書上看到這一張照片    好可愛啊    這熊當家啊

喚醒世界的香味….嗯…咖啡飄香全世界蔚為風潮啊    真的是世界的香味

Want Cafe官方臉書  Want Cafe玩咖咖啡館

翻開了菜單 首頁是對咖啡師的介紹

本來對咖啡一無所知不甚喜愛的人    慢慢地喜歡上甚至著迷而開始了咖啡師的旅途

這裡除了一般人會點的飲料之外 單品咖啡的飲料單就掛在牆上

我是太晚來了喔 這個也賣完那個也賣完

本來想喝冰釀的 不過這東西花時間但產量少啊 只能下次

不過我還是點了沃卡合作社的單品咖啡

其實在中原這個學生多的地方 單品咖啡一定不好經營吧

但是真的鼓勵喜歡喝星巴克的人 也偶爾嘗試一下單品吧

雖然價格會比基本款的咖啡貴一點 但是喝單品會慢慢地更了解感受咖啡的味道

這張照片是從櫃檯拍的 是臉書上抓下來的

整個環境整理得相當的好 沒有複雜的裝潢但是有溫暖的氛圍 

近距離地拍一下煮著咖啡的咖啡壺

店內放了好幾本的塗鴉本 客人可以隨意地塗塗寫寫的

很多人其實挺有才的    有時候很羨慕

翻著翻著發現了個熟悉的名字…

原來店長在很多年前我就耳聞了    應該是他還國中的時候吧 哈哈

來一杯巧克力冰沙吧 我一開始還以為這是單純咖啡

這咖啡裡面加了巧克力去打    還放上了奶油跟Oreo餅乾

一看就覺得這是小朋友才會點的吧 

不過不管對咖啡再有熱情 也不能只賣單品啊

因為是咖啡 大家喜愛的都不一樣    

就像星巴克一樣    星冰樂明明就不是咖啡但賣得這麼好啊

我的單品咖啡來了啊    還附了聞香瓶跟一小杯冰的跟一小片餅乾

這杯子好漂亮啊    調皮驕傲的貓

這冰咖啡小小的一杯 是一樣的單品只是用冰的呈現

沃卡    我覺得整個的配套很貼心

從聞香開始     感受一下磨好咖啡豆的香氣    感受那豆香裡的各種味道

哈哈哈哈 拍了半天的杯子結果竟然忘記再拍一下咖啡了

我點的沃卡咖啡 標榜有百香果黃檸檬鳳梨的香氣 反正就是果香比較濃郁

我個人對於酸味比較重的咖啡沒有那麼喜歡   

但是咖啡畢竟子果子啊 本來就含有一定的酸度 當然如果是淺烘焙就更明顯

鹹派    我想起了在新竹高鐵附近吃到好吃的法式鹹派    所以也點了鹹派

這鹹派看起來料好豐富啊 很紮實一層一層的酥皮

簡單的烘烤    吃在嘴裡味道很豐富很好吃

看了其他人介紹的一些甜點都說很好吃 搭配咖啡一起吃一整個很滿足   

這是店家招待的    簡簡單單但是我覺得相當特別可以當新產品賣啊

檸檬+糖+咖啡

超薄的檸檬片(國外用萊姆比較多)    要夠薄不然那皮的苦澀會破壞味道

全部一起入口味道超特別的    超級清香的檸檬味道不酸

加上了糖跟咖啡 咬起來口感很不一樣

因為有糖所以咖啡不苦檸檬不酸    但是檸檬的清香跟咖啡的苦香同時從舌尖傳到鼻腔

很棒的一個小點    在體驗咖啡之餘也發現咖啡另類品嘗方式

看了臉書才發現 這拉花技術很厲害啊

不過這次沒有點拿鐵錯過了 下次來再試試看

從臉書看到了很多店家的介紹 真的很對咖啡相當有熱情啊

光這一點就值得推薦給大家了

Want Cafe玩咖咖啡館   桃園市中壢區實踐路91巷9號    03 466 8177–>搬家囉　中壢區環北路167號