住在博多車站旁邊的好處就是博多車站這一棟JR博多城裏面有好多餐廳阿
要吃東西都不怕找不到合適的(其實我們四個人每個人口味不同 也花了不少時間找餐廳)
在看福岡旅遊書的時候 真的很多餐廳都是在JR博多城裏面
地下室有餐廳九樓十樓也有餐廳 不知道該吃啥可以來這裡找找
晚上的JR博多城拍起來很漂亮啊 這是一個綜合商城當然也是新幹線跟JR還有地鐵共構車站
九樓十樓的餐廳真的不少 而這餐廳的清單在一樓就有了
看到這一家餐廳兩個男人還蠻開心的 因為我們本來想在熊本吃的
馬肉…..不過同行的兩位女人一點都不想吃…..這是菅乃屋
我們真的在九樓十樓逛了半天阿 因為太多選擇了所以要先逛一圈才知道想吃什麼
不過太多選擇也是麻煩阿
水炊鍋 我們後來選擇了這一個福岡的傳統鍋物料理
當然來到九州玩一定要吃一些當地的美食阿 除了拉麵很多人都介紹水炊鍋
這是一家鄉土料理店東西很多 有黑輪耶….哈哈
水炊鍋 怎麼看起來像是火鍋….這不是福岡的傳統料理嗎?
不過不管啦反正吃就是 就算是火鍋也是這裡有名的火鍋阿
因為是在綜合商場的餐廳樓層 這裡面的裝潢只能盡力呈現一些鄉土特色\
好大的菜單阿 這整個設計有點像是居酒屋阿 好多的小菜
既然是為了水炊鍋來的我們當然要點阿 不然進來幹嗎?
一個人1800元大概台幣500 OK啦
客人雖然不多但是也有不少年輕人
哈哈 我們不知道怎麼點菜 所以拿出了OSUSUME….推薦的意思
沒想到抬頭一看牆上也貼了店長おすすめ店長推薦啦!!!
除了重點的水炊鍋 我們點了很多的小吃
這豆腐很外酥內嫩阿 搭配了一些柴魚片 有點像是我們皮蛋豆腐的吃法阿
底下的蒟蒻非常的Q阿彈性十足 可以提供飽足感但是又沒有負擔阿
這番茄在台灣也常吃到 簡單的燙一下然後去皮加上點酸酸甜甜的醬汁
吃起來清爽不油膩 果香十足也保留了清香的番茄味道
牛舌來一份 哈哈
之前在仙台吃了好吃的牛舌 同事一直說要在九州也吃牛舌
不過這裡是九州耶…..所以我們點了一小串牛舌給他解解饞
牛舌吃起來真的超級有彈性的阿 而且不是咬不動的那種嚼勁
多咬幾下就咬爛了 但那紮實的口感真的很讓人難忘 越咬味道越好啊
大根 就是蘿蔔簡單煮加一點蔥
我超喜歡煮蘿蔔的 不軟不爛好入口蘿蔔天然的甜味超好味的
天婦羅 這一家真的是很簡單的鄉土料理阿
這些東西都是在居酒屋可以吃到的 雖然簡單但是都很不賴
天婦羅就是把蔬菜切片去炸 只是蔬菜新鮮炸出來的東西都很好吃
接下來水炊鍋登場了 在日本我還蠻愛吃鍋類的 真怪…..我是崇日好和食啊?
我在台灣其實沒有很喜歡吃鍋物 但是在日本人家帶我去吃鍋類我還可接受
真的是滿滿的一鍋豆腐青菜 這就是我們的火鍋吧
只是台灣現在不流行這樣清淡口味的火鍋 大家都喜歡麻辣
我不喜歡麻辣鍋所以在台灣我也很少吃鍋物 但是每每到日本吃到這樣清淡的火鍋
除了加上不一樣的肉之外 基本上湯底跟蔬菜都大同小異
但是這樣清淡又健康的吃法 也是讓人食指大動的
煮法超級的簡單啊 全部放進去水滾了就可以吃了
可以吃原味也可以加一點醬油 如果加了味道太重的調味料就失去了吃原味的機會了阿
千萬不要以為這樣就不好吃 日本的蔬果真的很鮮甜超讚的
水炊鍋裡面的特色就是雞肉阿 我只能說在經過高溫的煮食後
這雞肉的軟嫩但保有彈性韌度的肉質 真的很好吃
我們吃得差不多飽了 在我的推薦之下大家點了一碗白飯請店員幫我們準備雜炊粥
日本人吃東西 米麵這種主食都最後上 很容易在吃飽了之後再吃了一碗主食
不過我強烈推薦大家一定要試一下用火鍋湯頭去煮的雜炊粥 特別這一整鍋都是新鮮香甜的蔬果
店員非常快速熟練的把飯到進去 打了個蛋花 加上一點蔥花就好了
他們的經驗太豐富了 所以全部的份量剛剛好我們四個人一人一碗
每次在日本吃飯吃太飽大部分都是因為這個
不過看到碗中經過煮了之後的米還是這麼的晶瑩剔透 真的讓人胃口又開了阿
簡單又香甜的味道 我大推阿
當然用這樣的好味道來收尾 大家吃得真的是相當得盡興
吃完了準備逛下去的時候 看到了拉麵名店一風堂阿
生意很好外面還有不少人排隊呢 看起來到了豚骨拉麵的故鄉不吃拉麵不行的…哈哈
おでん・郷土料理 すぎのこ
JR博多シティアミュプラザ博多9F
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