就居酒屋囉 其實也啥好寫的啊
而且會在大船這種地方吃飯的遊客應該很少吧
大家來大船都是為了要搭乘湘南單軌電車吧 吊掛式的車廂相當有特色
Ofuna-湘南單軌電車 大船到江之島 懸掛的車廂倒吊的前進
握薪 沒看錯這餐廳就是叫做握薪 老闆是有讀過臥薪嘗膽的故事吧!!
後來發現日本人也都瞭這個歷史故事耶 果真日本文化深受中國影響
整個餐廳燈光的顏色比較溫暖 很標準的居酒屋
一樓的黑板上面介紹著日本酒的特色
二樓的空間小小的 我們人好多啊已經有好久沒有這麼多人一起吃飯了
其實跟日本人一起吃飯 其實喝酒才是他們主要的目的吧 哈哈
我一直覺得日本人的目的是喝酒 只是需要一點小東西配著酒一起吃 哈哈
這個烤餅是前菜嗎? 其實很好吃耶
因為剛烤起來餅皮熱熱的吃起來帶點脆度的Q彈
裡面的餡料也很簡單 但是整體搭配很不賴
有滿滿吻仔魚的沙拉 這沙拉相當的簡單但是醬料搭配得宜
吃起來很有口感 也有生菜基本的口感但是沒有生菜的菜味
炸雞 日本人超會做炸雞的
麵皮不厚 裡面的肉帶著皮 趁熱吃整個味道很夠
煎蛋…這就是軟嫩好吃的玉子燒
日本人真的很會煎蛋 堅起來完整好看 重點是裡面很軟嫩啊
不過這煎蛋不是甜的就是 跟築地吃的不太一樣
這魚頭…哈哈
這不知道是什麼魚…這於看起來是用炸的
這魚處理得相當的好 吃起來一點都不油膩
而且整隻魚都可以吃喔 有酥脆的有軟嫩的 讚
在第一杯生啤酒之後 一定要續杯啊
我點了檸檬沙瓦 這沙瓦檸檬味道比較淡也沒有太多的甜度 我覺得還好而已
這一道牛肉做法簡單 用烤的但是是五分熟的作法
肉質很嫩 但是有筋很不好咬 所以扣到分數快沒
焗烤 酥香的麵包沾著焗烤 這根本就是義大利料理啊
這個用醬烤的肉好好吃 很有韓式烤肉的風格
整個醬料偏甜 搭配生菜的清脆那肉質甜度更是被激發出來
燒烤雞肉 肉質很嫩
這前面一小坨醬料是柚子胡椒吧 我對這個東西印象很深刻
之前在羅豚吃火鍋的時候 是把這個放到湯裡面增加風味
我真心地認為每個人都有一小碟….殊不知我一個人吃了四個人的份量
用這個醬真的可以增添肉質的風味 而且就算是鍋物也很適合搭配
圓鱈
味增圓鱈 真的是怎麼處理都好吃的一到鱈魚
油脂剛剛好 魚肉軟嫩的好味道啊 味增用的剛剛好加分但不搶了味道
已經飽了啊 不過為了怕我們吃太多肉了最後來一盤新鮮的蔬菜吧
這些小黃瓜胡蘿蔔白蘿蔔都相當新鮮清脆 一切都很好
一直到了嘗試了左手邊那個東西 我已經忘記那是啥了 說是什麼東西的花來著
不過這東西咬起來好噁心啊!!! 只是怎麼同事還吃的津津有味????
海膽義大利麵 已經撐到快滿出來了 既然還有….不過上飯跟麵也表示差不多了
這個搭配還挺特別的 在義大利麵上加了海膽啊 其實海膽應該新鮮吃喔
這義大利麵還挺好吃的 醬汁很濃裹在麵條上很夠味啊
用這樣的麵條結尾還挺特別的 難怪我一直覺得這居酒屋帶了點洋食風格
大家看到酒單上面的獺祭 又說了一次最近獺祭爆紅的事情
不過看到了獺祭特別版 就是獺祭氣泡酒啊 很有趣的酒
但是其實一點都不好喝啊…喝起來有點濁酒的感覺
還是原本的獺祭好多了啊
握薪Gashin〒247-0056 神奈川県鎌倉市大船1-14-17
JR大船駅 東口 徒歩6分 湘南モノレール 大船駅 徒歩4分
