竹北-馥拿鐵 淺藍寶藍 IKEA風味濃的單品小咖啡館

從開始裝潢到開幕  我一直知道馥咖啡要在竹北開分店了

新竹-馥 拿鐵 金山街裡的平價單品咖啡店(這一家…文章裡面這一家早就搬家換地方了…齁)

新竹-Hollatte馥拿鐵 咖啡香四溢溫馨小店

只是…營業時間九點到六點  這跟上班時間完全重疊讓我到了今天才有機會一探究竟

竹北的馥咖啡位於勝利三路  隔壁就是有名的璽子牛肉麵  吃完麵來一杯手沖好像是不錯的搭配

竹北-璽子 斤餅Q彈牛肉麵肉Q湯純

會知道馥咖啡是從金山街的分店開始的  那時候還真的是一個很小的店家

印象很深刻的是在那裏喝過一個顏色很淡的咖啡…很特別很不咖啡的咖啡

後來金山店也搬家了  然後也已經有四家分店了  竹東跟新竹馬偕醫院旁邊也有分店

這個寶藍色好漂亮啊…因為是自家烘焙…所以賣咖啡豆也很重要

櫃台…忙碌的工作人員

整個空間以吧檯區為重心  木頭搭配水泥施作不特別裝飾…然後搭上IKEA簡潔的家具…好看

地板也是一樣的搭配  雖然有泥作基本的樣子…但是那有點明亮感  很乾淨舒適…

整個空間相當簡單  很有IKEA的簡潔風格…看起來也是從IKEA買的桌子椅子

牆面走的是深藍與淺藍的搭配…一大片深藍…然後另一大片淺藍…

深藍帶著點優雅的那種穩定的風格  在淺藍的襯托下又覺得活潑

這一片窗戶搭配了吧台桌椅…本來是覺得漂亮才拍的…看出去就是外面的景色…只是那一張ubereat…

罐子裡面的咖啡豆   放一整排…

牆壁上的大地圖標示了一些地方

簡單的一些裝飾   就有點美感

地板上的地圖…真的覺得這地圖的設計…很有日式氛圍

基本上只有飲料  當然主要是咖啡為主  菜單每個月會更新一次

這裡主動自家烘焙的豆子…所以價目表上除了單杯現場喝也有買豆子的價格

雖然以自家烘焙的單品咖啡為主  但是也都是可作成拿鐵等加牛奶的味道的

豆子的選擇很多   服務人員的說明也很清楚

層次豐富   淡淡的果酸   帶著點莓果香氣…好喝

甜點現場有什麼就什麼了…基本上大概就思康布朗尼跟磅蛋糕  還有貝果…

因為有點餓選了貝果…一端上來還以為是一般的麵包呢…裡面有包著花生果醬的…

外皮的口感就是貝果…烤過香香的很好吃

Hollatte馥拿鐵 自烘咖啡 竹北店  30264新竹縣竹北市勝利三街150號   0966 611 386

開放時間:星期三四五六日一09:00–18:00  星期二休息

中壢-著手咖啡 簡單舒適帶著居家風格的一杯手沖

都已經準備推門要離開了…然後被老闆叫住…先生…你結帳了嗎?

無敵尷尬的了…我真的完全沒有意識到還沒結帳啊…超抱歉的…有的店家先結有的後結   然後自己就…

這是著手咖啡   在內壢   是這天google跳出來的新店家

剛開沒有多久   著手咖啡這一家是在台中   聽說是裡面的咖啡師回鄉來…然後開了這一家著手咖啡在桃園

內壢成功路這裡距離傳統市場不太遠   這裡主要是住宅區

著手咖啡在這個角落   也是本來的住宅改建的…不過還挺漂亮的很有一點懷舊的味道

看看這鐵窗…還有這已經生鏽了充滿了廢棄趕的路牌…

空間不太大   裝潢算是簡單沒有太多   不過感覺挺舒適的…外面這麼熱啊…冷氣要夠強才行

從裡面往外面拍   主要就是吧檯裡面的工作區

地板沒有處理   那種就是的磨石子地板   就很有老家的感覺   天花板簡單釘蛋不是每一快都有呈現不一致的美感

可能因為空間小   桌子都比較小了一點

賣豆子還是這裡的重點   而豆子旁邊都有放了聞香瓶   內用點手沖的客人可以先聞聞豆子的味道在來決定要點哪一味

第五名…有拿過比賽獎盃的喔   訓練有素也下了苦功

在點咖啡的時候   會提供很清楚關於每一種豆子的風味   前中後的變化

簡單的來一杯玻利維亞吧…

就咖啡來說很好喝啊…那一開始的莓果到後面的堅果…熱的喝到冷的…風味一一的呈現…很棒

著手咖啡 Coffee Intro in Taoyuan  320桃園市中壢區成功路135號03 433 1630

開放時間:星期六日11:00–18:00 星期一二三四14:00–22:00 星期五休息

龜山-逸軒咖啡 平價手沖

每個星期都要找一家咖啡館…說實在的其實越來越難了啊…這天問了林口的朋友…

逸軒咖啡…說是手沖還挺不賴的店家   有林口店跟龜山店    這天是到龜山店   不過兩家分店其實不太遠

門口有外帶的櫃檯   看飲料單選擇相當的多   不過從外觀看起來這間應該是重視內涵的咖啡館

走進裡面一看也果真是如此啊…沒有什麼漂亮有設計的裝潢…就滿滿的各種器具

主要是一堆手沖寫在白板上面   選擇很多

這天花板上有點中國風的燈籠是什麼特色…其實整各店家我覺得算是專心經營自家烘焙跟手沖

少了裝潢當然也可以用比較便宜的價格把好咖啡賣給消費者…基本上如果成功也是雙贏…只是現在人很吃裝潢這一套

就很簡單的空間   以咖啡為重點

裝咖啡豆的麻布袋…最好的裝潢

以手沖來說是便宜的喔   因為只要100   然後還會附幾塊餅乾

基本上這咖啡館沒有厲害的裝潢   但是可以感覺到用平價的方式賣手沖  讓更多人有機會了解單品咖啡跟星巴克裡的咖啡的不同

使用的杯子一點都不平價啊…杯子有獨特的設計感   重點是咖啡很好喝啊…沒有因為平價就少了點風味喔

逸軒咖啡-龜山復興店  333桃園市龜山鄉復興一路280號03 396 2696

開放時間:星期一二三四五六07:00–21:00 星期日09:00–18:00

Kiyosumi Shirakawa-來自紐西蘭Allpress Espresso各國咖啡聚集清澄白河

週間的清澄白河真的是一個很好逛的地方  悠閒舒適…只是太陽如果小一點就更好了

說道清澄白河   大部分人想到的就是來自美國的Blue Bottle吧…從此以後清澄白河成了咖啡愛好者必訪的區域

Kiyosumi Shirakawa-Blue Bottle清澄白河一號店 太平洋彼岸來的咖啡旋風 咖啡界蘋果 藍瓶就是經典

在Arise Coffee Roster喝完了一杯手沖之外也該吃飯了

可惜的是在Arise旁邊的Fukidosa星期二休息…不然這在舊倉庫開的店也是很有味道的

來到了不遠處的Allpress 看起來也是老房子所改裝的啊…其實感覺也有點像是倉庫耶…

不過整個外觀看起來新的多  也有點像是為了咖啡館新蓋的挑高建築啊

這樣的風格跟附近的建築放在一起不會突兀  而且這有種那種美式的倉庫設計感   很漂亮

查了查才知道原來這咖啡館是紐西蘭來的啊…日本好像是很多歐美的咖啡館進軍亞洲的第一站啊

不過也是啦…日本消費力強觀光客多   對於咖啡文化的接觸早  來這裡是是水溫了解一下亞洲市場的不同…

一進門就是濃郁的咖啡香啊…這店家內部挑高挺寬敞的…

除了咖啡這裡也有供應一些簡單的餐點   真的是簡單的

不過…大部分的空間留給了自家工廠處理咖啡豆的烘焙跟包裝

外場的部分空間不大  桌子不多所以內用有點運氣需要併桌

整個建築物最棒的是  在屋頂有開天井讓光線可以灑進來

然後內外場間使用了玻璃的隔間  具有穿透性可以讓天井的光線佈滿整個空間

也讓整個外場空間狹小但是卻沒有任何的狹隘感

這空間真的滿滿的咖啡香啊…

真的太熱了…來一杯冰咖啡吧…

這裡除了咖啡之外   也有賣簡單的餐點   這天點了東西發現真的都是簡單然後走的是原味料理

除了吐司之外   就是番茄醃黃瓜雞蛋酪梨還有檸檬片…這組合還真的怪…但是啊…都簡單好吃耶

這一份根本酪梨大餐啊…整盤都是酪梨啊…除了幾片的蔬菜…不過藏在酪梨底下還有幾片吐司

加了些油醋撒了些葵瓜子… 那生菜真的好好吃喔   很甜很清脆

酪梨也是一絕啊…口感有點軟軟的  但是那屬於植物油脂的香甜   不膩很健康又好吃啊…

ALLPRESS Espresso Tokyo Roastery & Cafe

東京都江東区平野3-7-2  電話:03-5875-9392   營業時間:週一至五8:00~17:00/週末 9:00~18:00

Kuala Lumpur-吉隆坡PULP快來APW Bangsar喝杯咖啡

PULP  這是我走進APW看到的第一家店…不過進門時候就忙著找我的目的地Breakfast Thieves

簡單的拍了一張照片就閃過…不過沒想到一場雨打亂了所有的記畫

從Breakfast Thieves離開的時候   就來這裡喝杯咖啡吧…實在也很怕那雨回來再來場大的…

可能也是因為天氣的關係   加上是周間   這整個園區的人好少啊…不過這咖啡廳裡面可是生意很好

有一個漂亮的LOGO設計

這也是倉庫改建的概念啊…風格跟Breakfast Thieves很不同啊

整個空間的重點就是三個小小的中島式櫃檯   一進門就看到

第一各是沖咖啡的吧檯   第二個結帳   最後一個則是放甜點的地方

這裡採用的是透光但不透明的毛玻璃…還是感覺明亮…

這裡主打的就是咖啡   所以來這裡一定要喝一杯啦…其實也有賣鮮釀啤酒   感覺晚上應該不少人來這裡

自家烘焙   現在好像成了咖啡界的顯學了啊…這裡的豆子選擇非常的多

這一台是製紙的機器    很大…不過被拿來當成咖啡桌了…其實高度也挺適合…哈

點了手沖咖啡…給了木頭的號碼牌   跟整體的設計很搭

本來以為是一般的手沖…後來發現啊…這裡的手沖使用的不是手沖的工具啊  是濾壓壺…哈哈

果真大家都一樣啊…咖啡一上來…相機先吃…

漂亮的玻璃杯子搭上手工製作的茶杯…為了怕剛沖好的咖啡太燙還特別綁了毛巾方便拿   貼心

然後還附了一張小紙條   介紹一下今天點的這個豆子啊…來自衣索比亞…

來乾一杯…這杯很好喝…其實衣索比亞的咖啡就一直是不太會錯的選擇

喝起來微微的果香…不重   熱的跟涼了之後的風味有些許不同…我想手沖的入門者可以嘗試的一種

PULP by Papa Palheta   01-29, Jalan Riong, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur  +60 3-2201 3650

開放時間:星期一二三四五六日07:30–22:00

中壢-Backdoor Cafe胡思胡作 中央後門也有自家烘焙 空間清爽好舒適

雖然住中壢但來到中央的次數沒有很頻繁…因為中央好遠…

不過有學校的地方就會有美食的…特別是CP值很高的餐的   中央後門這裡有很多很不錯的餐廳

之前來這裡吃了人行道蔬食…真的是讓我挺驚豔的蔬食   點了很多種餐點都覺得很好吃

中壢-人行道蔬食 沒有肉也美味 中大後門原來美食很多

有趣的事   後來人行道跑去竹北拓點…然後開在住的地方附近…

竹北-人行道蔬食 清爽健康的蔬食 中大後門名店竹北拓點

這天來的這一間咖啡館也是去人行道蔬食時候發現的…就在人行道蔬食…叫做Backdoor …是的就在中央大學的後門

門口的雞蛋花很漂亮啊…其實這附近就一般公寓住宅   房子的外觀就很一般的平凡

但一整株白水木配上一些盆栽   整個綠意轉移了大家的目光   成就了一個簡單的平凡外觀

室內的裝潢真的簡單道不行啊   吧檯的工作區是重點   然後就放置簡單的木頭桌椅

非常漂亮的義式咖啡機

這裡也是自家烘焙喔   所以門口也放了烘豆機   亮眼的紅色黃色的搭配   相當的顯眼

不過桌子椅子簡單但是有點設計感    木質的家具放在水泥地板上   很質樸的感覺

牆壁也是幾乎沒有任何的處理…連掛的裝飾也都簡單道不行…不過越簡單有時候真的越好看

在後面牆上有一片書牆…不過這裡的書…很深奧…這一不是資治通鑑…喔喔   誰會拿來看啦???

既然是自家烘焙…當然賣豆子啦…有需要參考一下

從後面往前拍   真的質樸好看的風格耶…

外面這一條路不大   車子不多   對面是一般住家沒有什麼景色   這時候門口的盆栽整個豐富了色彩

還沒有吃東西   所以點了一個帕尼尼…

全場只有看到一個可愛的美眉在顧店…所以餐點需要等比較久…不過有先說要等…加上環境舒適…其實很OK

這帕尼尼烤的相當的不賴耶…就外皮有點硬硬的…所以外皮的口感硬而香

但裡面加的食材   簡單吃起來挺清爽的…當然那個起司是重口味的   但是吃起而不特別覺得膩口

這咖啡   哥倫比亞的愛情靈藥…點這個完全是因為這個特別的品名啊…因為這中烘焙我不常喝

巧克力李子柑橘的風味…中烘焙的果酸果真少了一些  感覺味道比較厚一點點

Backdoor Cafe中壢區中央路216巷9號 03 490 0655

營業時間 星期一二三四1200-2100   星期五六日 1200-1800

中壢-行旅咖啡 手沖品眷村老宅 馬祖新村文創風

網路上找了  行旅咖啡….繼續我每星期探索咖啡館的行程

看了很多人寫的文章說是型男設計師咖啡師開的一個很有設置感的咖啡車

有人說…要喝要看緣份因為營業時間沒有很確定…

現在…可以說…以後營業會比較穩定了…因為搬家了…從桃園直接搬到了中壢的馬祖新村裡面

店名沒有變喔  只是沒有看到招牌就是…馬祖新村六號  從路口走進來的前幾家店

紅磚搭起來的矮牆…一層樓紅磚底的建築   黑色的瓦片…維持的還很好

窗戶也是這裡重點…當然啦   這窗框的顏色應該是後來才處理的…每一間都不太一樣

在窗戶旁邊的白水木   超搭這種有點舊舊的帶著時代感的建築

馬祖新村是經過整理開放的眷村  離家裡很近開車三分鐘…但是我竟然跟這個鄰居錯過這麼多年

很多的眷村在改建之後都直接消失了  現在要看到眷村文化就只能在少數被保留的文化館

我只能說好好拍喔…很推薦大家來….

一進門真的很有咖啡館的感覺啦…沒有什麼特別的裝潢主要就是燈光跟櫃台

這裡面有一個櫃台賣茶一個櫃台賣咖啡  他們是兩個人一起經營這一個空間但各自獨立

位置空間  因為是以前的房子改裝的  空間並沒有很大  內用空間大概可以容納不到20人

底下這台電視…有老…

有咖啡機也有手沖囉   手沖的豆子主要都是淺烘焙的完全符合我的需求

老闆現在也有自己烘焙豆子   他說啊開這一家是希望可以推廣精品咖啡…讓大家體驗到不同於連鎖咖啡店的味道

在等咖啡的時候跟老闆聊一下啊…他是設計師去過澳洲打工度假

但是…現在設計東西只為了自己…專心在做咖啡

打工度假的經歷  讓他從自己開始希望推廣薪資正義Wage Justice

他說台灣人薪資低工時長  當然就沒有時間沒有錢去消費  這樣經濟不會好只是繼續惡性循環

所以他從自己做起  讓為自己工作的夥伴可以得到多一點的薪水

放一個藍色有天平的徽章  如果有客人詢問的時候就說明一下  希望有更多人有共鳴

其實要經營一家店真的很困難  說實在的根本很難賺大錢啊…

但是老闆還願意從自己做起把這樣公益想法推出去  也許力量有限但是讓人佩服…

幾個店面的中間是有門可以打開的  所以不來喝咖啡逛進來的人也很多…哈哈

來…沖咖啡…

這天喝得是巴拿馬…有點莓果味道

我覺得這個味道很適合剛剛接觸單品咖啡的人啊…因為有咖啡味但又可以感覺微微的果香氣

行旅咖啡 VOA COFFEE  32080桃園市中壢區馬祖新村6號

開放時間:星期三四五六日10:00–18:00星期一二休息

中山-光一咖啡 老宅改裝 舊時光新回憶的文青咖啡館

朋友雖然不是台灣人但在台北住久了   比我還熟了啊…也是…我已經不在台北N年了…久久來一次也是遊客啊…

這天來到了捷運中山站附近   一直耳聞這一區巷子很好逛…有很多咖啡館可以選擇…

我們找了第三家才坐下來   第一家客滿第二家有點吵…第三家光一咖啡…很有文青網美的風格…這事這裡了

這也算是老房子吧…跟旁邊的的一些房子看起來就不同的年代啊…光一咖啡位於這房子的二三樓

從這個門上去…地板上放著有點簡單的光一咖啡…來二樓找我

光看這個門啊…就是幾十年的時光穿越了   彷彿走進這扇門就走進1980年代…後來發現其實有FU喔

樓梯…也是維持原來的那種石子地板…

這是三樓…大片玻璃…因為櫃台跟廚房都在二樓所以三樓就單純是座位區

很多桌子上都有小小的卡片寫著預約的時間   這裡生意很好…絡繹不絕上門的客人…我們運氣很好臨時跑來還有位置

空間裡面沒有太多的裝潢…原有的天花板刷白   管線外露但是不覺得突兀…使用了不少的乾燥花搭配有點年紀的老屋

小巷子裡種了不少樹…從二三樓看出去   這些綠意都是讓你感覺舒服清爽的主因

大片玻璃的好處就是引進陽光   有視覺延伸的效果   小巷子裡面距離不遠但是綠樹讓人看了就放鬆

在房子的中間有天井…以前的人就知道這樣帶進來更多光線…

這是二樓往上看   看看這牆上…熟悉吧…

二樓的空間感覺光線比較暗…不像三樓引進這麼多光線的關係吧

二樓依舊是大片窗戶…而且比三樓的更完整啊…

注意一下這大片窗戶前面這項是窗戶還有門…這些跟樓下大門廁所的門很一致的木質有點斑駁的窗框門框

這大片玻璃…超舒適的啦…本來想說要做這兩個座位的   但是有預約…

我覺得這裡很好拍耶…就是坐下來就忍不住要拿起手機的那種好拍…(這說的是我自己吧!!!)

空間裡面除了原來牆面的刷白之外   也適度的運用了紅磚牆的特色…

那種帶著點原始未完成的風格…紅磚還有些許的水泥   隨意的讓這牆面說話…

大片的馬賽克磚   跟盆摘來妝點吧檯區…然後也有一片紅磚牆

點餐了…我喜歡這裡的盤子…

這菠菜雞肉三明治…很豐富的樣子…但其實不很三明治啦…因為使用的麵包是法式的…我麵包跟雞肉蔬菜是分開吃的    這哪招? 哈

雞肉上面很多的苜蓿芽還有番茄   雞肉是用烤的很香

兩片麵包可以夾起來吃   但我是分開的…底下這片因為有醬料所以吃起來軟而香…旁邊的一片麵包則很有麵包的原味

雞肉烤有點乾香度很夠…但吃起來不會柴   整體搭起來很好吃

帶著桂花香氣的乳酪蛋糕…雖然是貴了一點但是還真的很好吃…蛋糕入口即化那香氣入口有飄出來…

伯爵奶茶…中規中矩的…很適合搭配三明治…

光一咖啡 10491台北市中山區中山北路二段20巷2-2號02 2531 0877

開放時間:星期六日09:00–20:45星期一二三四五10:00–20:45

Kulangsu-鼓浪嶼Citiark城岸咖啡 紅瓦綠意 老建築新風貌 來一杯咖啡品鼓浪嶼的潮

我愛咖啡  在每個城市的咖啡館中探索  就像是小7的廣告一樣在城市探索城事  也從咖啡館中去了解咖啡

鼓浪嶼真的是一個很美的城市…歷史建築被賦予了新的生命…這一站是一間咖啡…城岸咖啡

開咖啡館真的很競爭啊…除了咖啡要好喝之外  還得有特色具設計感的裝潢

據說廈門人很愛喝咖啡  而這樣的愛好當然在鼓浪嶼也一樣…然後這裡開了很多的咖啡館吸引往來的遊客

城岸咖啡其實就剛好在吃飽享喝杯順便腳酸想休息的時候經過…就這樣…進去了

不過啊…說實在整個空間很舒適也有設計感  走的是北歐的簡約風格  所以進去光顧也不是什麼意外囉

這建築本身就是讓人印象深刻…當然啦…在鼓浪嶼這裡幾乎每棟建築都有自己的故事

這咖啡館的建築經過翻新  是盡量保持了原始的風貌  紅磚水洗砂的外牆亦中亦西的

只能說這天真的運氣太好了…風和日麗的好天氣   重點是氣溫超級舒適的   穿個薄外套可以走一整天

在鼓浪嶼上沒有車子…只有非常少數載客的電動加長型高爾夫球車…少了車子的煩囂沒有喇叭聲讓遊客走起來安全感十足

後來在寫這篇文章的時候找找資料  才發現原來這一家也是名店來著…

就是因為這咖啡館的簡約風格輕鬆音樂加上咖啡好喝…廈門的冠軍咖啡來著…讓大家很愛

整個漂亮的建築的牆上   種植了很多的藤類的爬滿牆壁…紅瓦綠葉的搭配真的太優…

這可愛的狗狗…不時的進進出出的   好可愛…這是店狗嗎?

進門的地板上…把店的logo刻在地板上了   文青到不行…

空間裡面真的很簡單   白色的底色    白色的桌子白色的沙發   黑色的投射燈   管線外露的工業風風格

外面真的很舒適…但是在一個有設計感的空間喝咖啡歇歇腿也很棒

真的很美…簡潔的空間   牆上掛給付簡單的手繪…

這小小的字…一定要拍的啦

蛋糕櫃裡面…每樣都看起來很好吃耶…

這個桌子我很喜歡   不過人一直很多所以沒有拍到…可惜了…

算是一個大桌子的概念   角落這一個店名logo跟門口地板上那一樣…刻進木頭裡面…

一個人做在高腳桌椅也是很愜意的….

海鹽檸檬  端上來那樣的清涼…絕對是最適合夏天的飲料啊….

喝起來有檸檬的清爽帶著微微的鹹度…就像是調酒的搭配  少許的鹽更可以帶出檸檬中的滋味

當然…有點鹽解渴的能力又更多一些  如果散步流了些汗就順便補充一些鈉離子吧

美式咖啡在點的時候本來以為是一般的混合豆子  沒想到竟然可以選擇單品豆子或是混豆子…

已經被單品咖啡養壞了舌頭的我  雖然不厲害到可以清楚辨識單品的各種風味

但在有這樣的選擇絕對是二話不說的選擇單品豆子的啦…

果真跟外面介紹的一樣…這咖啡還真好喝啊…冰的單品咖啡微微的酸搭著咖啡的苦香

一層一層的味道從舌尖到舌根…微冰的口感也讓酸味更淡風味更迷人

咖啡真的好好喝喔…幫咖啡拍寫真集吧

Citiark cafe城岸咖啡(鼓浪屿店) 厦门市思明区鼓新路25号(鼓浪嶼島上)

Omotesando-Lattest Espressso Bar表參道小巷內超多可愛小店…走累了來杯拿鐵

春分日…日本為什麼可以放假啦!!!  這春分跟台灣一樣就是農曆上的節氣…就是白天跟黑夜一樣長的這一天啊…

但是…這樣美好的日子…為什麼日本人爽爽的訂成國定假日啦!!!   但來出差的我就算是賺到一天假囉…

這天的天氣很好   來到有幾個月沒來的原宿表參道…因為假日天氣又好…人潮真的是有夠洶湧的

在可愛的小巴士咖啡the Airstream Garden喝了一杯咖啡後….繼續走…然後在另一家咖啡館坐了下來

Harajuku-the Airstream Garden表參道小巷內 巴士造型咖啡館 人氣打卡勝地

Lattest..小巷子裡面人也是不少啦   不過超多可愛的店家的…來表參道不要只流連在大馬路上看精品喔

這咖啡館在一般的大樓裡面   這大樓大概野十幾二十年了啊   看那磁磚就知道了

簡單的放上招牌…使用了有點斑駁感的金屬質感的看板   就覺得有點FU   隨手的腳踏車…不知道是店家的還是客人騎過來的   哈

門口的茶花樹還真美啊…來的正是時候…這個春分很多地方的櫻花都開始開花…晚一個星期來就可以賞櫻了啊…

不過這茶花樹上滿滿粉色的茶花  還有點淡淡的香氣…為這咖啡館增添了點文人雅逸的氣息

這人也太多了啦…在小巷子裡很多的名店   其實這一家也曾經出現在某些文章中說是東京必訪之一…

但其實啊   大部分能在這區域存活下來的店家一定都一些特色讓人喜歡的   這裡簡單的風格輕鬆的音樂很棒

櫃台不大   角落就放了一個咖啡館的logo…其實很像它們的拉花耶…

很多人來逛街走累了進來喝杯咖啡   但也有在這裡用電腦的…

一開始很想做在這中間的大桌子上   搭配高腳椅   但是人實在太多了等不到…

有沒有看到桌子上的海芋   簡單典雅的氣質真的很適合春天

櫃檯後方的黑板上也有菜單…帶走跟內用有不同的選項喔…有些東西只能內用

拉花很漂亮很細緻…拿鐵喝起來很溫順   有濃郁的奶香奶泡也很細緻

LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar  東京都渋谷区神宮前3-5-2   Tel:03-3478-6276

Hours:10:00〜19:00  Holiday:不定期休息

桃園-野咖啡Freeman 來杯手沖 寬敞舒適好愜意

每週一咖啡館的探索之旅這天又來到了桃園藝文中心附近…

藝文中心嘛…有文藝氣息的地方總是要開幾間咖啡館襯托的…

野freeman咖啡  離藝文中心不遠…但也不是挨著旁邊   其實太近人潮太多有時候反而覺得比較吵雜

這間咖啡館在住家大樓的一樓…說實在店面沒有很特別

但是進到裡面之後   其實挺讓人喜歡的   環境相當舒適…餐點飲料選擇也不少…氮氣咖啡也相當有特色

挑高的空間就是讓人感覺舒適沒有壓迫感…

使用了大量的木頭…牆上就使用了各種麻布袋…就裝咖啡豆的袋子…通常這樣帶著原始的才料讓空間比較接地氣一點

空間並沒有特別大   但是座位的擺放算是很棒的…椅子椅子之間留了一些空間   彼此不會互相打擾

而且這些桌子椅子啊…真的還挺有特色的   走的是復古的路線

牆上則掛了不少照片…幾個相框成就一片牆   簡單又好看

牆上…隨便貼…

在側邊   使用了落地玻璃門   有小小的庭園空間   放了兩三張桌子

因為有這一個側邊的空間  可以引進陽光讓空間裡面的採光更好…

二樓的空間  沒有一樓大也沒有挑高   就直接水泥牆見人

簡單不做過多修飾然後把探照燈跟線路直接外露…簡單工業風也挺漂亮的

野…簡單明瞭的店名…

其實這個字的涵義還不少   除了負面的意義之外   其實那種有點奔放自在的意思…有時候讓人很想望

英文店名freeman大概就是取這樣的概念啊   有時候能夠從一些規矩中解放出來感覺超好的

這種挑高的空間感真的很棒啊…

這三明治…個人覺得有點普通就是

單品…咖啡杯真漂亮啊…而且還附了一小杯冰的…建議先喝冰的…

熱的的風味變化很明顯   反正單品怎麼就是比較混合豆子味道來的多元    不只是大家想像的苦苦的咖啡

冰的真的清爽啊…以前我是不太喝冰咖啡的   但是現在有時候會點因為冰涼之外   微微的果香真的突出

野 freeman cafe桃園藝文店  330桃園市桃園區中埔二街198號  03 301 6969

開放時間:星期日一二三四五六11:00–20:30

Shimbashi-西新橋Peace Coffee 30年的自烘店家 簡單樸實咖啡風味佳

這天開會在虎之門   這一站我可是陌生的很完全沒有概念   所以結束之後就打算找一家最近的咖啡館休息一下

Peace Coffee就這樣入選了…喝杯咖啡後也可以一路走去銀座  三月的天氣還是很冷…明明一早還陽光普照   但…東京三月的陽光真的中看不重用啦

這是一個星期五下午提早下班的概念…這一區叫作西新橋   人好少喔…走在路上吹著冷風其實有點寂寞…哈哈

雖然在很市中心  但是小巷子裡面真的人少車也少   坐落在這離鬧區不遠但卻有著這樣的靜謐   果真是很peace…

就非常的民宅的感覺啊

這裡是自家烘焙喔…所以一進門的空間就是放了一堆咖啡豆在賣

這空間比想像中的大耶…看到全部空間沒有幾個客人…不免擔心這店是雷…

不過這店家那台重機真的太吸睛了…其實跟整個簡單的民房是裝潢   有點衝突感

真的超民宅啦…就是有幾十年年紀的日式房子囉

但是…這樣簡單的咖啡館…為何可以開了二十幾年呢?

在1990年的時候咖啡在亞洲還沒有那麼普及…當時就投入單品咖的市場   真的是先鋒…而沒有死在沙灘上…不容易啊

後來發現…這店家一定有什麼…因為在門的裡面又是好幾張桌子好些椅子…可以容納更多的客人

我進門的時候用英文…才發現老闆其實不懂….hand drip /pour over…好像都用不上…最後只能用手勢…

不過還好還好…老闆懂…但是啊…這裡並沒有手沖杯耶…所以老闆拿了濾壓壺來幫我沖

好好喝…這裡的單品選項並不多   但是基本款都有   我選了衣索比亞的…

風味真的變化多…這也是單品一直強調的…熱的一路喝到咖啡涼了  風味的變化一直持續…讓你口口咖啡香

真的是很平實的一家咖啡館   開在西新橋的小巷子裡面  保留了比較傳統的房子…

沒有更新沒有太多裝潢設計   但是靠著紮實的咖啡口味讓大家喝了30年…很棒喔

一定要拍的角度….

PEACE COFFEE ROASTERS東京都港區西新橋3-18-2 オダヤビル 1F   03-6459-0434

星期一二三四五8:00~19:00  星期六日假日 休息

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