剛好想起來…自強南路開了一家新拉麵店啊
只記得好像很有名 據說是拉麵冠軍來著
新竹的拉麵店真的有夠多的 來自日本的連鎖拉麵店也都已經進駐
無聊的新聞報導還針對這一件事情寫了一篇文章..
麵家IROHA竹北店 新竹縣竹北市自強南路103號 03-658-9732
博多一幸舍拉麵竹北店 新竹縣竹北市縣政二路245號 03-657-2860
博多一幸舍拉麵 新竹店 地址：新竹市關新東路256號 03 577 2700
博多一風堂 新竹縣竹北市光明一路102號 03-558-9733
花月嵐新竹巨城店 地址：新竹市中央路229號4樓(遠東巨城購物中心) 03-533-1763
富士山55沾麵 新竹縣竹北市光明一路480號 03-558-8567
聽說是由義美引進來的 所以大家都很期待
畢竟義美在台灣人的心目中相當的優質 這樣的廠商引進的拉麵對大家也多了點好奇
這樣的組合 據說是使用天然的食材沒有人工添加物 希望大家吃得健康
而且特色黑醬油拉麵 竟然是使用義美的純釀造黑醬油…
這算是另類的置入性行銷嗎? 不過這樣的組合真的OK嗎?
滿滿的燈籠打得很漂亮 掛著一生懸命的牌子
日本人真的是用盡全身的力氣 只求把一件事情做好
對於拉麵的堅持與付出 我想店家是這樣在落實的…希望義美引進這店家也是用這樣的精神
看看日本本店的官方網站 就這一張
東京拉麵冠軍 2009-2012還有2014年 五年得到冠軍
只能說真的太神奇了…這來自北陸富山這個黑布立山的所在 竟然連拉麵都這麼神奇
就真的這麼神奇的店家 讓富山縣的旅遊推薦上也推薦這拉麵美食
門口就一個等身大小的人參立牌 就是日本本店的社長啊
五度冠軍…台灣人很愛這樣稱號 只要有這樣的冠軍啊第一名啊 保證滿座
這天來的時候隊伍沒有很長 大概等了20分鐘
店內的裝潢不複雜 標準日本連鎖拉麵店的裝潢風格
店員一樣是滿滿的精神 一直用日文歡迎也謝謝客人的來訪
富山黑醬油味玉拉麵 白金雞湯味玉拉麵
價位250元 以這樣的名氣這價位還算是OK啦
雖然前兩天有新聞說 台灣人對於動輒三百的日本拉麵很少唉貴
但是一碗鬍鬚張漲個兩元 一碗40就被罵到臭頭
不過這算是舶來品啊 就像台灣珍珠奶茶到了國外不也是賣的乍舌啊
富山黑醬油味玉拉麵 因為這個拉麵得過冠軍所以就點了 其實另一種白金雞湯味玉拉麵也得過
很快的拉麵就上來了 因為我一個人來所以坐在吧檯的位置 他們就在我前面料理
其實挺有趣的 他們一邊做料理一邊哈拉…不過如果像是日本拉麵店那種全心全力就更讚了
黑醬油拉麵系列的就是以黑醬油為主軸 再加入豚骨魚介等多種食材熬煮的湯頭
其實對於醬油拉麵台灣人是比較不熟悉的 我吃過的醬油拉麵也不多
整個湯頭還是很香 喝起來鹹度還好應該是有調整過了
味道裡面有一個獨特的苦味 不過不重反而算是一種特色了
這叉燒….好好吃…
入口即化軟嫩多汁 處理得相當好的叉燒
半熟蛋 吃拉麵真的這是很好的搭配
這一顆蛋也是黑醬油拉麵跟黑醬油味玉拉麵的差別 如果想吃蛋就直接點後者吧 可能省10元
不過這拉麵裡面放了一些高麗菜…其實我覺得沒有這搭 雖然可以增加口感
這拉麵還挺Q的 口感還不賴
這好像是義美自己生產製作的拉麵啊 所以在品質的控管上讓人很放心
這一份拉麵算是不錯 但其實跟豚骨比起來比較不容易吃出特色
不過既然得過這麼多次拉麵冠軍 顯然對日本人來說這樣的味道口感相當突出啊
很快的又來了…才幾天的時間 就經過肚子餓了
這天點的是另一種冠軍拉麵 白金雞湯味玉拉麵
這一碗感覺好豐盛啊 湯是白的跟前面的黑醬油拉麵不太一樣
從名字上知道這是雞汁拉麵啊 有半熟蛋有玉米跟蔥花
這湯頭我很喜歡耶 不太鹹也不膩 有雞湯的溫醇與香氣 喝起來很濃郁
雞肉還吃的到雞皮呢 有好幾塊每一塊都白白的
不過在拉麵裡的雞肉吃起來很讚 非常的多汁 比起單吃雞肉有時會覺得乾澀這一點都不會啊
這一份對我來說比前面的黑醬油拉麵來的有特色 真的有冠軍的姿態喔
說道雞湯拉麵 一定要說一下華泰名品城的錦拉麵囉
麺家いろは 富山黑拉麵IROHA竹北市自強南路103號 03 658 9732
