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HK-% Arabica IFC 只賣好咖啡的好喝咖啡

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因為時間有限   所以快速地吃完了Shake Shack  真的很好吃耶…

IFC很大東西很多   然後就有朋友推薦了% 咖啡…二話不說…就是買一杯喝喝看啊…

其實在飯店開會有喝不完的咖啡   只是那種黑黑的咖啡味道…這幾年已經滿足不了我了…%Arabica的手沖真的救了我

Arashiyama-坐享嵐山景緻的%Arabica Coffee人潮太多排太久

Shanghai-%Arabica Coffee上海外灘烘焙坊 簡約風格給你一杯好咖啡

HK-%Arabica一家只賣咖啡的咖啡館(尖沙嘴天星小輪渡輪碼頭)

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畢竟這裡是IFC啊…就位於對外出口的小小的櫃位…但是人來人往的生意很好

再者…這只賣手沖的店家名氣已經不小了啊  也有人在排隊…不過速度算是快的   如果點的是咖啡機製作出咖啡的速度也很快

不過手沖的話…可能就要稍等了…

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架子上的各樣機器都有%這個咖啡館的logo..

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大地圖…漂亮

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有介紹各種豆子…

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有趣…在玻璃櫥窗裡面   有人在這裡挑豆子…

哈哈哈哈..這裡的豆子耗用量很多   豆子烘好了之後   這小姐就是在挑豆子

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結完帳給的單子上面有號碼   工作人員製作好之後會較號碼…所以要注意一下…如果過號了…就看一下桌上放的這些

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%Arabica就是賣咖啡   沒有賣其他的東西啊    這一杯是Single Origin

真的很好喝耶…點了熱的   一路喝回飯店繼續開會還在喝   不過風味真的變化很多   不同的溫度有不同的風味特色

只是啊…因為人來人往的太像菜市場了啦…很難享受那咖啡館特有的舒適…

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% Arabica Hong Kong IFC–1050, IFC Mall, 1 Harbour View St, Central, 香港 +852 2319 038

開放時間：星期一二三四五六日08:00–21:00

HK-Shake Shack IFC 最潮也好吃的漢堡店 人氣滿分口味一流

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雖然說在飯店裡面開會中午是有供應午餐的   但是我還是想出來呼吸一下空氣   特別是這一陣子香港反送中總覺得有什麼不同

IFC裡面東西很多   不過自己跑來吃好像選擇也不太多   在IFC上班的朋友直接推薦Shake Shack

這知名漢堡IFC這一家店其實也不是第一次來了…去年來香港玩耍   回程搭機場快線時候就已經品嘗過

當然啦…我第一次的Shake Shack體驗是在東京   而那年去紐約更是吃了好幾家shake shack不同的分店

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 遍地開花最好吃的漢堡Shake Shack

Yorakucho-有樂町Shake Shack Burger人氣漢堡

這食物品質很穩定   說實在的真的是很好吃而且值得推薦漢堡店啊    這時候暫時先把健康跟肥胖丟一邊吧

生意很好   整個手扶梯都是廣告…然後整個平台都是他們的客人

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這生意真的有夠好的啦…整個平台都是人之外   店裡面的空間也是滿滿的…點餐請排隊…

一開始我還因為人太多有點卻步   但是吃飯時間哪裡都要排隊   而Shake Shack的速度算是很快的…朋友是這樣說

在真的排了之後   還真的是耶…排隊點餐速度相當的快   等餐的時間也還可以接受…

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來看看IFC的官方網站怎麼介紹的…Shake Shack是21世紀的當代人氣漢堡店

以100%全天然的安格斯牛肉漢堡及雞肉漢堡  其他人氣食品包括flat-top dogs  特製雪糕扭紋薯條手工啤酒及葡萄酒等

新鮮簡單高質素且價格合理的美食配合Shake Shack 生動有趣的用餐環境廣受全球食客追棒

前面的我都還挺認同的…但是啊…生動有趣的用餐環境是什麼意思?

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今天的重點是..Hong Kong Exclusive   奶茶奶昔Milk Tea Shake

之前喝過Shake Shack的奶昔…甜的恐怖啊…我記得在紐約的時候我應該只喝了兩口吧…就整杯丟掉…不知道這裡的味道如何

而這個香港限定的奶昔…是我最後決定要吃Shake Shack的原因啊

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排隊點餐…人不少但是速度非常的快

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快速點完餐   拿到一個震動器    然後請到這個櫃檯來取餐囉

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生意真的太好了…點餐要排隊   等餐要排隊…然後四處都是人…整個空間熱鬧滾滾的…

因為是上班日的中午…IFC裡面很多上班族也是來這裡吃東西   整個滿滿的店裡面都是人啊..

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除了店內的空間之外   在店外這一個公共區域…大家都可以使用的…只是在Shake Shack正前面所以充滿了吃Shake Shack的客人

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這平台很好啊…視野開闊   可以眺望維多利亞港   前一天的天氣不穩定   這一天早上還飄著雨但中午出了太陽   景色真的很美…

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Shake Burger 是菜單上面的第一項…我想也是最多人點的東西   漢堡…萵苣   番茄…起司

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這漢堡真的好好吃耶…麵包很軟…牛肉真的煎得很香   加上了起司之後更是顯得濃郁…每一口的牛肉都感受到那種現煎的帶著點焦香的特殊口感

搭配的生菜與番茄   也扮演了畫龍點睛讓牛肉起的吃起來不過油膩   那種清爽真的剛剛好

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奶茶奶昔…有著淡淡的奶茶香氣…奶昔的口感有著泡泡的細緻   甜度則挺剛好的…整體的味道我覺得很不賴…

真的是完勝在紐約喝的那個甜死人的奶昔…不知道是不是有針對亞洲人的飲食習慣做過調整了

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Shake Shack–4018, IFC Mall, 1 Harbour View St, Central, 香港 +852 2522 5611

開放時間：星期一二三四五六日11:00–23:00

HK-泰和堂涼茶館 像中藥行又像武術館 來一碗清涼退火的甜品

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真的是路邊隨便找的店喔   來到了旺角主要是富記粥品

吃完之後隨便逛…想到了好久沒吃香港的甜品了啊…其實這附近有有名的澳洲與義順   但看到這家很特別就走進去了

HK-澳洲牛奶公司

HK-港澳義順牛奶公司 招牌雙皮燉奶香醇軟嫩

吃完之後拍了這張照片   天氣熱美女都穿熱褲出來

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香港的甜品真的跟台灣很不同   很有當地特色…特別是店家常常是這種很家庭式   但是看起來好有味道

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甜品不只是清涼解渴   很多都還有功效   其實比較像是把很多的中藥材透過甜品方式讓大家享用

很多香港的甜品店都是很老舊的樣子…然後這個鼎…也太復古

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整個空間真的好像是中藥行   但是有更多的武術館的感覺….反正就一整個有點亂又不太亂的空間

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真的是武術館啦…哈哈   在香港真的很多這樣特色的老店

其實名字就很像中藥行或武術館啊…另外一家恭和堂也是   如果在台灣應該不會走進去吧

HK-香港恭和堂龜苓膏 老字號健康概念 但吃起來好像咖啡凍喔!!!

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桌上玻璃墊底下就有飲料單…超多功效的宣稱的…有沒有誇大不實啊…哈哈

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凍杏仁豆腐花   豆腐花…這不是我要的豆腐花啦…我要的是那種傳統香港入口即化的豆腐花

不過這一碗就杏仁豆腐…有點像是統一布丁那樣的…

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木瓜燉雪耳   這個就真的好吃了…標準的加了冰糖感受甜而不膩的甜品

木瓜跟白木耳用燉的…吃起來都很爛入口即化了…冰的剛好適合炎熱的夏天  感覺清涼降火

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泰和堂涼茶館  旺角通菜街105號

開放時間：星期一二三四五六日10:00–01:00   +8522385 4128

HK-富記粥品 真的是銷魂的好吃啊 燒鵝也好吃

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來到香港實在有太多要吃的口袋名單   飲茶茶餐廳等  當然也不能忘了香港的粥

香港的粥可是也飄洋過海來到台灣發揚光大的食物   吃過幾家都很厲害

HK-生記粥品專家 濃郁銷魂粥品

這一家富記大概是讓我對香港的粥品感到難忘甚至魂縈夢牽的想念啊…終於在五年後我又來吃了

這次吃的東西跟上次不太一樣…可是東西依舊好吃啊   所以就直接接著寫下去….照片比較小張的就是舊照片囉

富記粥品在旺角花園街  從旺角站D2出口出來    會先經過這裡的巴士站…小小的街道上滿滿的巴士…

然後大大的招牌就是了…香港這種大招牌的設計對觀光客實在太方便了…

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說實在的這一區啊…真的有點老舊…很熱鬧但是感覺舊甚至有點髒了…

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富記粥品離旺角地鐵站很近   而且招牌超大非常的好找

看這個外觀還真的是其貌不揚呢   許多的香港名店就是這樣的隱身在小巷子裡面  可是要按圖索驥慢慢找才不會錯過

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各種菜色寫在紅紙上面貼在牆上…當然啦價格還是要看菜單

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超級傳統香港小餐廳的空間…

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一坐下來端來的這一杯茶   到底能不能喝???    有人說這是用來洗筷子的但我看其他桌子的人好像有在喝

經詢問了香港朋友…基本上這真的是茶…可以喝的那種…但很多人有點了飲料所以索性把這茶拿來洗筷子…

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粥品選擇很多  看這生滾牛肉粥裡面的牛肉看起來就好嫩  吃起來也是

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這一次來本來是想吃及第粥的…然後還在討論的時候   隔壁的台灣人就說  …沒了沒了有豬的都沒了…非洲豬瘟的關係嗎?   

但上次有吃到及第粥的   其實就是豬雜粥裡面有一大多的豬內臟

不過我第一次吃到可以把這些平常用滷的東西煮的這麼嫩的超級有夠好吃…

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點個腸粉來試試看吧這裡的腸粉選擇也很多差的就是裡面的餡料囉    其實外面的粉皮才是決勝重點

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燒鵝…我知道燒鵝要吃名店啦…之前吃過兩家都很厲害

HK-甘牌燒鵝 意外的摘星 米其林一星燒鵝名店 真的香嫩的好味道

HK-鏞記酒家 燒鵝叉燒真材實料好吃的名店 只是挺貴的啊

不過這裡的燒鵝竟然也這好吃    相當讓我意外啊…

這看起來油量油亮的鵝皮…烤得剛剛好   吃起來有一定的香脆   然後肉質很有咬勁…當然啦   我覺得還是前兩家名店略勝一籌

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這是很怪的一個名字的雞肉…其實做法感覺有點像是三杯…試用砂鍋去煲的

雞肉的口感很軟嫩   但是啊…那個太白粉多了點…有點膩…以味道來說三杯大勝   但是啊…還是讓很過癮

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富記粥品  旺角花園街104號  2385 1230

開放時間：星期一二三四五六日07:30–23:30

HK-香港Conrad 太古廣場五星級港麗酒店 可愛小熊小鴨作陪

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又來香港出差了  最近一年才來一次了…十年前幾乎每兩個月來一次只能說市場真的變化很大

這次住的是位於太古廣場的港麗酒店   是Hilton集團的   之前住過不少次了

港麗酒店在太古廣場    這裡除了港麗之外   還有一樣五星級的萬豪跟香格里拉   當然位於萬豪樓上的奕居 更是特色酒店

HK-港島香格里拉酒店 香氣滿溢的商務五星

HK-JW Marriott Hotel萬豪酒店 很商務但很舒服

HK-Upper House奕居酒店

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Conrad的大廳也還挺大氣高挑的    不過因為太古廣場這幾家酒店都是瘦高型的    大廳其實都沒有那麼的寬闊氣派

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大廳也整理得相當好    使用電梯要用門卡感應才能按樓層    電梯梯廳用了很多的鏡子 隨時可以整理儀容

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真的挺好拍的    雖然我是用手機拍但是我覺得這很優雅的設計很好拍

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之前住的是King size的房間   但這一次….只有雙床房啊…其實裝潢挺簡單但是裡面的設備很齊全

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有迎賓水果耶 當然拿起來啃啊    配備了刀叉    也可以優雅點吃啦

另外也有小小的迎賓卡片    有些飯店是在電視上寫上客人的名字歡迎客人入住

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好好好好舒服的床啊….床頭燈往上一打    那光影真的讓空間變得很溫暖

大部分的五星級飯店都用黃燈 而且很少有主燈可能這樣氣氛更溫馨 給客人更是溫暖舒適的環境

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桌子    很標準的辦公桌

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來一個沙發吧 這也是基本配備

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這些在酒店坐housekeeping的人真的很厲害

鋪床的技術非常好    整個床超好睡的軟硬適中     四個枕頭隨你用

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可愛的港麗小熊  我記得第一次來的時候有    但後來再來就沒看到但他又回來了啊…耶

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整個浴室用了大量的石材    而且食材的顏色是相當紅 很優雅洗臉盆有兩個 兩個人可以同時使用不互相干擾

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淋浴間 外面已經掛好了超厚實的毛巾    超好用

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浴缸…快來泡一下放鬆放鬆

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哈哈 黃色小鴨

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整個浴室真的整理得很好有電視掛在上面 一邊洗澡還可以看電視      底下就放著盥洗用品跟吹風機

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在衣櫥裡面有燙衣板熨斗    提鞋把雨傘擦鞋的

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架上則還有咖啡機 現在好方便啊

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BOSE   好幾年了…還是這一台喔…哈哈

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果真風景….窗外是半山    還面著太陽的方向早知道早點起床就可以看日出了 哈哈哈哈

整個房間說實在的    沒有一流的室內設計但是石材木材用很多而且床超好睡的啦    整個房間挺夠水準的

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當然住這麼好的酒店 在這裡輕鬆地吃個早餐也是很讚的享受啊

通常飯店的早餐都是buffet    這幾家酒店的早餐像是都超多的 怎麼吃都吃不完的感覺

從大廳下來時候拍了這張照片 很寬闊的空間 超級挑高

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選擇很多   服務也很夠水準

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通常我在這種酒店都吃很多的水果    選擇真的有夠多哈密瓜西瓜鳳梨木瓜草莓…

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在餐廳的外面就是游泳池啊  這樣的天氣如果有時間實在應該是在泳池畔吃早餐的

不過這時候沒人游泳 只有人在清游泳池又池畔有很多的大陽傘跟沙發 坐下來超級舒適的

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前一天下午在游泳池畔拍了一些照片   游泳池真的挺漂亮的 環境很好 四周大樓環繞

只是來香港這麼多次好像也只有跑去四季游過一次泳啊

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太古廣場   四棟大樓

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從開會的地方看出去 離維多利亞港有一點距離

不過看到外灣邊現在再進行開發 也開了新的路從香港到灣仔變得很近

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第二天太早出門了  請飯店來準備外帶的早餐

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要住的人啊….萬一有萬豪的白金…記得花一點時間去申請鑽石挑戰…聽說核准後   在挑戰期間就可以享受鑽石卡的福利喔

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香港港麗酒店   香港金鐘金鐘道88號太古廣場1座    +852 2521 3838