頭份-東北角 火鍋季就是要吃火鍋

只能說宴會廳的生意不好做啊   不是全滿就是沒生意

東北角餐廳在頭份算是相當大的宴會廳了 可是總不能空著就空著啊

所以趁著沒有接宴會廳生意的時候 開始賣起了火鍋

當然冬天吃火鍋超級暖身體的 一定有商機    只是競爭應該也很激烈的

一份鍋物488     多種湯頭可以選擇 在選主食就可以

很簡單的環境 每一個人都有一個電磁爐

沙拉來一份 簡單的油醋醬去感受蔬果的原味    清爽又開胃

湯頭有很多的選擇

原味骨汁    自製泡菜 秘製麻辣    日式昆布    酪奶養生   南洋椰子   甘醇辣椒    清燉薑絲

這是原味骨汁 其實是要拍這豆腐啦…切的好漂亮像一朵花一樣

這配菜好大一盤啊 而且還標示著我樹有機農產認證的健康時蔬喔!!!    吃了頭好壯壯

吃涮涮鍋的好處就是…有這麼大一盤青菜啊

依照自己的喜好去決定放什麼啊 通常放了這麼多的蔬果後湯頭會很鮮甜

當然加了肉之後整個湯就會變得混濁了啊    所以在開始涮肉之前記得要先喝一口湯感受一下

因為還有飯可以盡量吃 吃飯搭配蔬菜再加上涮的肉片 一整個超有飽足感的

溫體生牛肉 早上才殺了送上來的

也是衝著這一點才點牛肉的 因為簡單的涮一下就好吃了

最後來一點冰淇淋跟咖啡吧

整份相當的豐富 環境也還挺不賴的

冬天來一份鍋物真的全身暖呼呼的 超舒爽的啦

頭份國際宴會廳 苗栗縣頭份鎮公北二路58號 電話:037-611-577 傳真:037-627-993

頭份-越來越好吃 平價越南小吃

帶客人吃飯還要不斷的開發新菜色真是一件不容易的事情

餐廳吃多了來點平價小吃吧     這天是在頭份的平價越南料理

聽說生意很好來的時候要有要等的心理準備     到了旁邊發現原來是貨櫃屋來著

這餐廳旁邊有一大片稻田 剛好是準備秋收的季節

稻穗已經飽滿到了可以收割的程度了    隨著風搖擺的稻穗金黃一片相當的美麗

這名字也太有創意了    越來越好吃…是對自己的期許嗎?

本來沒有拍菜單的 不過愛秀把華為手機掃描的功能拿出來用

隨便放置都會自動掃描並把文件變成方正的格式 但看的出來邊邊有點變形模糊

這是桌上的照片 一樣是用掃描功能拍的 真的很好用 

店裡面都是外國人喔 我想都越南人吧    他們彼此溝通講的話我是都聽不懂

生意很好     中午的用餐時間基本上一位難求     小店家也不好意思預約

涼拌木瓜絲

酸酸甜甜辣辣的 木瓜絲的相當有咬勁     這樣的味道更是開胃良伴

越是叉燒肉

是不是越式我是吃不出來啦 但是肉質很軟嫩香度十足就是    很好吃

涼拌春捲   包了滿滿米線青菜跟蝦子的春捲 涼爽具有飽足感

皮的部分真的是很Q 吃起來咬勁十足    當然光這樣吃味道太淡記得沾點辣椒    酸酸辣辣的更好吃

越式咖哩飯

這咖哩很不一樣耶    淡淡地但是有咖哩的香氣   

喝起來沒有一般咖哩那種濃烈的味道    算是沒有負擔的清咖哩吧

旁邊的洋蔥放了很多    喜歡這種甜甜的軟爛口感的洋蔥

牛肉河粉湯

這香菜也太大一片了啦    日本人一整個…受不了

這河粉吃起來很Q 湯頭很清爽    加了蔥跟香菜整個味道很青

牛肉還算挺嫩    整體搭配很得宜     當然這清爽不油膩的河粉很適合天氣熱的時候吃  

越來越好吃    351苗栗縣頭份市上庄路中興路    0935 788 736

開放時間    星期二三四五六日    10:30–13:30, 17:00–20:30   星期一休息

頭份-OMAYA春川炒雞 韓式醬料怎麼搭都好吃 果真大人氣

說起OMAYA我想應該已經很多人吃過了吧     大概只有我這種沒耐心懶得排隊的人才等到現在

之前去過關新路附近那家店    記得是要我等一個小時吧

天知道這東西是有多好吃啦 等一個小時…簡直開玩笑啊

不過反正很多人有的是時間 趕熱潮比較重要所以還是有許多人在門口排

看看上面招牌下面的國旗 應該是分店已經在台灣馬來西亞泰國跟新加坡都開了吧

這天是來頭份尚順廣場旁的分店    上班日的中午人不多連預約都不用啊更別說要排隊

外觀的設計全部的分店都很像 這裡就是一個鐵皮屋啦

比較吸引人的是這個乳溝起司…這是啥?????    吃了之後會有乳溝?難怪生意這麼好

只能說這菜名太引人遐想了啊    真的早該來試試看的    哈哈

整個空間走的是工地風 怎麼韓國料理老是走這一個路線

之前在國父紀念館旁的魷魚大叔也是這路線 而且更徹底

大安-魷魚大叔 魷魚年糕Q彈有咬勁

整個空間真的沒有設計 很多的黃色警戒的標線     椅子是對比的藍色

天黑板就留著鐵皮屋的樣貌 我想這花最多錢的應該是冷氣吧

人真的不多 不過音樂非常的熱鬧

而且音樂是K POP電視撥放的也是韓國的美少女團體 一整個韓風韓到底

這樣的風格其實還挺舒適的 空間也很寬敞     只是因為有點太大聲就是

菜單有點舊了可能太常使用了    重點當然是春川炒雞排鍋

有ABC三種選擇 選了C是所謂的李光洙愛情(雙倍起司)

其實我對於菜裡面放太多起司是有點不太能夠接受 雖然真的是很好吃

銅盤烤肉部隊火鍋跟韓式煎餅也都是人氣料理

別桌點很有趣的棉花糖飲料 噱頭十足不過我們沒點    都幾歲了還真的不好意思點…

很無聊的白飯 結果一整碗躺在那裏

部隊火鍋    反正就這樣看起來沒啥特別的啊

起司片放一片 整個鍋的湯頭會有濃郁的起司香

其他的食材就跟我們常吃到的一樣 我覺得就這樣啊     沒有特別

韓式辣醬起司雞翅

說實在的這個還真的有好吃啊 雖然起司真的太肥太不健康

但是韓式的醬料甜中帶辣 比較溫和     醬料爽口讓人一口接一口

肉質軟嫩感覺很像是雞排     加了起司之後多了點奶香的濃郁 很好吃

韓式厚煎餅     剛煎起來的簡單沾的醬料就好吃

真的是厚煎餅     餡料很多有蝦子跟章魚而整個煎餅厚鬆軟帶著彈性

跟比較常吃到那種薄但比較紮實的煎餅很不同

李光洙    光這滿滿的起司包圍著全部的食材     挺漂亮的設計

當然那大魷魚式另外點的啦     中間那一大坨紅色的韓式醬料真的是整份的精隨啊

以整個鍋為底    可以加點其他食材加進去一起拌炒

服務人員會幫忙來處理     所以不用擔心自己技術不好

這麵就這樣上來    等下要放進去拌炒的

點的兩份東西都有泡麵耶 不過加進去拌炒的麵變的味道好好吃

開始囉

起司基本上就在外圈 加熱之後會慢慢地融化

不過跟裡面的食材是分開的 所以不想吃起司的人也不用擔心

經過拌炒之後就是這樣啦    所有的食材都沾滿了醬料

魷魚大隻超Q彈的     雞肉也很嫩    當然像是豆皮那個很入味好吃

年糕則是非常好吃的口感Q彈綿密     整個醬料保有韓式的那種甜度帶微微的辣

不能吃辣的人吃起來也不覺得有負擔

吹著冷氣吃著好吃的鍋物 如果手上加上冰涼啤酒就真的是太好的搭配了

泡麵在拌炒之後 整個超夠味的啦

這裡的東西很好吃價格也挺實惠的     之前因為太受歡迎沒吃過的遺憾這次終於彌補

OMAYA春川炒雞-苗栗頭份店    351苗栗縣頭份市中央路125號    03 767 4700

新竹-邱記麻糬 感受濃濃客家風情的美味客家菜

邱記麻糬 這餐廳吃過了很多次 不過這還是第一次寫食記

這餐廳位於縱貫線中華路上    我一直以為這裡已經是頭份沒想到地址竟然是新竹市

邱記是一家充滿了客家特色的餐廳    有點孤單的座落在省道

但是從外觀其實經過很容易注意到 因為這建築相當的有早期客家房子的特色

這真的是一家很漂亮的餐廳    前院的這園藝造景挺不賴的

滿滿的綠意搭配著紅色的磚瓦建築    漂亮

濃濃的客家味道 這門口的馬車 哈哈

還有一頂轎子….

整個餐廳是紅磚建築 在內部也可以看到刻意露出紅磚部分

再再都為了呈現這建築的復古與在地特色    也是在這樣的建築裡面吃客家菜氣氛特別好

還刻意設計的拱門設計 

整個空間還挺寬敞的 而且還有二樓    許多的長板凳也是挺復古的

這原木的椅子應該挺值錢的

在天花板上 還有不少的客家油紙傘的裝飾…只是怎麼拍得這麼模糊….

單點菜    這些都是客家的特色菜

單點菜的選項還挺多的     後面菜上來食後才發現這價格真的挺實惠的

每一盤的份量的挺大的     三個人點三道菜就飽了啊

其實我們也都搞不清楚這些是不是都是客家的經典菜啦 而且我真的很不擅長點菜

蟹黃豆腐

這絕對是無敵下飯的一道菜啊

這蟹黃加上點勾芡    又香又濃的醬汁跟飯拌在一起真的是讓人一口接著一口

根本不用點其他道菜啊    鍋內的豆腐彷彿無視    就是一直扒著飯

客家小炒

第一次吃客家菜的人一定會點的菜    客家小炒

這裡的客家小炒走的是比較重口味路線 感覺上有加了一些沙茶醬去調味

不管是豆干魷魚蒜苗或是蔥    都相當地入味   

這是一道下酒菜 可惜我們中午來沒有辦法喝上兩杯…(明明酒量超差….)

桑葚排骨

大部分的餐廳都是橙汁排骨 但這裡提供的是桑葚排骨

這排骨真的很好吃 味道其實感覺跟橙汁排骨很相似

酸酸甜甜的醬汁慢慢的燒進排骨裡面    肉有咬勁重點是很入味

在深色的醬汁裡面 有桑葚顆粒還有洛神花 所以那深紅色的薑汁香氣很重

整個的搭配 一口排骨在吃點洛神花    夠味道

炒水蓮  最近幾年對於水蓮這東西真的相當有好感啊

只要簡單吵個肉絲跟大蒜辣椒就可以上桌了    而且味道不太會有問題

紹興雞  就是醉雞啦加了紹興酒調味

有淡淡的酒香  冰鎮 的雞肉口感很好  肉質嫩皮又Q  真不賴

邱記麻糬    新竹市中華路六段807號    03 537 1805

頭份-還會再去的西堤 店長危機處理一流

王品集團好像慢慢退燒了    不過不可否認的他們的食物都中規中矩   算是好吃的

而且人員訓練有素    裝潢有花錢 分量超大    大部分的人在這裡吃飯都挺開心的

之前只寫過一次西堤 不過因為是連鎖店沒啥可以寫的    頭份-來去西堤吃到撐吧

今天來吃本來也沒打算寫 所以根本連照片都沒啥拍(好懶惰的部落客喔!!)

但是對於發生的事情 我真的覺得應該寫一寫分享一下

這天的蒜爆牛排    七分熟   

其實在牛排上之前    來了沙拉麵包湯冰沙 大家已經幾乎都要飽了

每次都覺得這份量多的有點不合理 硬是要賣這麼大份大家都吃得好撐

整個牛排雖然七分熟 外面看起來已經焦焦香香的

上面灑了爆蒜片    沒想到裡面一切開來那肉的原色還清楚

那粉紅顏色就是肉還很嫩的最好說明

整個牛肉吃起來相當的嫩    就算是不加上任何的醬料味道也很好

最後這個甜點也很有趣 有四分之一球的冰淇淋    一小個抹茶蛋糕

而在照片前面的這個巧克力    上面還插著管子啊

用力把管子裡面的果醬用力地擠到巧克力裡面吧

這巧克力還有創意    光這外觀就讓人覺得印象深刻了

沒想到吃了之後才發現 原來這不是一顆巧克力

這是一顆葡萄啊 只是外面裹了一層巧克力 一點點酸酸加上巧克力的苦甜還不賴   

不過不管東西如何好吃 這天的這一餐重點就是這一碗海鮮清湯了啊

其實也不是這一碗    是同事桌上的那一碗…

而且重點不是那一碗湯而是那一碗湯上面的一隻小蒼蠅….

sorry沒照片   因為我們也沒打算拿那隻蒼蠅來幹嘛 而且也不想壞了吃飯的心情

首先跟服務生反應這件事情    當然二話不說直接換一碗

不過這湯畢竟是整鍋一起煮的啊 所以….

店長出來後 馬上說幫我們所有點海鮮清湯的人都換一碗

然後說要招待…我們心理面想 其實沒差 因為少一碗湯其實還是很飽

如果要招待我一碗湯 那真的十分感謝啦….殊不知….

認識我的人都應該不會相信我今天的反應    也許是因為這隻小蒼蠅不是出現在我的碗裡

但我還是很無聊的    把今天的小小不爽寫在的意見表上

只能說這西堤的工作人員也太盡責了    這種情況應該這意見表就直接當作忘記就好了啊

我還真的很無聊的 還上傳….

其實這件事情我們就這樣相當的不以為意    飽了就先閃了也不管帳單的事情

等其他人結完帳這才知道….

店長說的招待…不是說要招待我們湯啊    是一整份都招待啊

而且…而且…而且…招待不是只有招待那一份有小蒼蠅點綴的餐點

而是我們全部人只要點的是海鮮清湯的    這些人的整份餐點都招待….

我們不是三個五個耶…我們很多人 而且幾乎八成的人都點了一樣的海鮮清湯….

頓時相當不好意思 馬上把FB的打卡給刪除  

我在想是現在的客人都太可怕了嗎?    大家喜歡拍照攝影

有問題就直接傳給新聞記者 一隻蒼蠅會在三五家新聞頻道全天播送

其實大家需要的是什麼 就是店家可以正視問題而已

如果店家正視問題很有誠意的處理 我想沒人想把事情搞上新聞的

當然 我們從頭到尾也沒打算幹嘛 只覺得有誇張揶揄了一番   

只是店長的處理相當的到位    讓我們對這一餐的印象深刻到應該很難忘記了啊

PS店長剛剛傳了簡訊來 說謝謝我們的建議並期待我們在光臨

這樣的危機處理花了不少錢    但是讓我們反而很不好意思白吃了一頓

所以我會再去西堤的 而且是頭份尚順店

   

TASTY西堤牛排    351苗栗縣頭份鎮尚順路77號    03 768 7183

頭份-霸味薑母鴨 炭火薑母鴨 湯頭甘甜抗寒冬

冬天又到了啊    來一鍋暖暖的薑母鴨吧!!!

台灣人真的很愛吃薑母鴨     冬天一到真得四處林立的薑母鴨店

大家比較常看到的應該是帝王食補薑母鴨 不過今天來的是霸味薑母鴨

這名字一整個霸氣十足啊    顯然要跟連鎖店一較高下

霸味薑母鴨位於頭份的大潤發旁邊 對面就真的有另一家薑母鴨店

這店家生意好好啊 整個晚上就看到一桌客人剛離開馬上就有另一群人坐下來

大大的燈籠好像是薑母鴨店的特色了  

店門口就是準備區    只看到店內人員忙進忙出的  

滿…前面一桌是三個小姐   

這薑母鴨可是適合各式各樣的人啊 因為這算食補也不會太燥熱

吃完保證全身暖呼呼的啊    霸味薑母鴨有兩層樓    因為人滿我們去了二樓

不過二樓感覺比較像倉庫環境沒有一樓好 而且冷氣也不太強   

這就是跟連鎖店最不一樣的地方了啊 這是用木炭燒烤的不是用瓦斯爐喔

所以一爐子燒得火紅通透的木炭端上來 那木炭的香氣能給薑母鴨相當不同的味道

這霸味薑母鴨的湯頭不加酒喔    只用了甘蔗胡椒跟老薑去煮

所以這湯頭一上來時候 務必要再加入各種配料前嚐嚐那味道

那甘蔗甘甜清爽的味道中和了老薑可能的嗆辣   

加入各種食材跟肉之後    湯頭會變混濁整個味道也會變複雜 

這裡的湯頭超讚的超喜歡 而且還可以一直加湯    所以盡量喝啊!!

其實薑母鴨吃的就是這些東西 還真的沒啥可以介紹

對於霸味的湯頭我的真的印象深刻    只要點一些基本的食材加進去煮

基本上不需要太多的調味料 吃起來就相當的爽口有飽足感了   

當然加入大量的蔬菜可以增加這湯頭的清甜    只是好像大部分人還是吃肉多啊

因為一直吃忘記拍肉了 不過這裡的鴨肉也是很紮實的口感

就算煮很酒相對比較老但也是咬勁十足啊

這裡的薑母鴨開啟了今年的冬天    冷冷的冬天暖暖的湯絕對是抗寒最好的食物了啊

霸味薑母鴨    苗栗縣頭份鎮自強路221號    037593195

頭份-華麗的鳥窩窩 菜色需要多點特色的私房菜料理

這天我真的是滿心期待來到鳥窩窩的啊

一來我知道這是台北來的私房菜餐廳     上次來的時候整個餐廳客滿

所以這次要來我早就訂好了啊 只是後來發現這裡的菜色其實很普通耶

尚順廣場這裡可能因為剛開幕沒有多久 上次來的時候整個餐廳區幾乎每家都客滿

不過才過了兩個星期    上班日的中午人潮已不若之前的擁擠    

鳥窩窩的裝潢風格真的很華麗啊     用了很多的大片鏡子所以到處呈現出華麗感

加上許多的羽毛與鳥籠的搭配    真的就跟店名一樣一整個鳥窩的風格

官網是這樣介紹的    現代紛擾的都市叢林中  鳥鳴卻成為一種奢求

精緻的復古鳥紋雕刻  珠鍊羽毛屏風與現代白皙皮革及玻璃元素

透過投射燈的反照下形成了古意與現代的衝擊

其實這樣的風格雖然華麗 但是這樣的小空間的靜謐感還蠻舒服的

在官方臉書看到這張照片 挺喜歡的   這真的是很高級的餐廳啊

看看這優雅的設計 鳥籠一點都不突兀 桌上的花小巧雅致

來這樣的餐廳 兩個人超難點菜的啦    所以我們演了三人套餐

不過這裡的菜單應該常常變吧 明明上次有看到兩人套餐的

辣炒手撕包菜

這一道菜我一直覺得味道怪怪耶    不太會形容就是

鐵板鮑汁香芋

這丸子裡面主要是芋頭但是又包著杏鮑菇啊    這個組合真是特別

用鐵板處理丸子也很特別 整個丸子吃起來是有鐵板的特色 但是還是不習慣

爽口薄片晾衣

這應該是這裡的招牌菜了啊 幾乎每一桌上面都有

黃瓜片跟肉片一起晾在架子上    吃的時候要一片黃瓜片一片肉片一起沾著底下的特製醬料

相當簡單的吃法 肉帶著點肥跟著黃瓜一起吃 有絕對的解膩效果

這醬汁辣辣的    黃瓜跟肉片都是原味 所以吃的時候沾著醬汁才能有整體風味啊

整體搭配爽口不膩 很適合夏天       

特色江湖雙拼

這雙拼竟然是豬腳跟大腸啊    哈啊

滷的透爛的豬腳 吃起來挺Q的    而大腸很入味也不賴

窩窩四神湯

四神湯 哈哈 只能說這搭配很有趣

不過這四神湯算是這裡面我比較喜愛的了 因為很濃郁喝起來相當溫暖啊

整體的菜色我覺得特色不太夠啊    當然裝潢是相當特別

頭份有了這樣的餐廳進駐 饕客們可以選擇的餐廳又更多了啊 怎麼說都是好事       

香濃冰滴咖啡

飯後來杯咖啡吧 不過這一份冰滴咖啡其實是下午茶套餐

所以除了冰滴咖啡之外還有一些吐司塊

把牛奶倒到咖啡裡面去 因為牛奶是溫的會將咖啡塊給融化

濃度好難自己控制     本來越多牛奶應該咖啡越不濃

但牛奶越多咖啡溶的越快    所以就算是新嘗試囉

鳥窩窩私房菜-頭份店

地址: 35157苗栗縣頭份鎮中央路103號號 H101 室 ( 尚順育樂世界 君樂酒店1F)

電話:03 769 0788今日正常營業 · 11:00–21:30

頭份-怡明茶園 品茗吃美食

面對兩個月來一次但是一次來好幾天的客人 找餐廳吃飯真的非常不容易

這次找到了位於頭份有點偏僻的半山腰 一個感覺有點遺世獨立的小地方

這是一個茶園 現在也轉型成了茶餐廳 讓客人可以品茗也可以吃飯

看這一個庭院的感覺 天氣好一定超讚的

在餐廳的門口這一區 還有一個棚子可以種絲瓜?哈哈哈

這一個餐廳在幾年前上過報紙     因為火災的關係燒掉了一些早期的建築

不過剩下的這些也都很有感覺

 

在餐廳內部的裝潢也有點峇厘島的風格

讓人有很慵懶的情調    不知道這裡東西如何啊?

沒想到第一道上的就是我最愛的芋頭…..

這是相當傳統的客家料理阿 芋頭綿密鬆軟搭上點油蔥的香    入口即化好吃好吃

這是排骨…..一人一塊好大啊 整個肉質相當的紮實又Q

香甜可口啊 好吃

這個蘿蔔糕好特別喔 跟我們想的那種不一樣

當然還是用煎的但是整個蘿蔔糕吃的到蘿蔔    上面灑了不少的蔥跟辣椒增加香氣

吃起來真的相當的入口即化口感軟嫩    難怪這是這裡的招牌菜

豆腐…..又軟又嫩啊

本來以為這裡是茶園東西應該普普而已

沒想到這裡的菜色這麼的優

這是夏威夷豆炒雞塊    算是挺創意的做法

夏威夷豆單吃就好吃了 用這樣的炒法一整個超級下酒的    來來先來兩瓶啤酒….

因為我們是帶日本人來     老闆非常豪氣地讓我們來試喝一下這裡的茶

這裡的茶也是有得過明的喔    可不是隨邊買的  

這裡其實有品茗的活動 一個人300

不過我們來試喝是老闆大方地招待 因為我們沒有太多時間但是又想讓日本人感受一下

品茗的活動專區     整個環境布置的想當的雅致很有中國風當然也帶點禪風

還有團客專程來這裡品茗呢?    其實有空的話真的可以嘗試一下

好優雅的環境啊

這裡的茶具都挺講究的    整體的布置氛圍相當的到位

在這裡一下子人忽然靜了下來

真的很不賴的地方耶

怡明茶園距離頭份交流道大概十幾分鐘的路程     其實不太遠

但是在這裡四周相當的靜謐     偶爾傳來一些蟲鳴鳥叫

四周除了茶園外還有一些果園     在這裡生活相當的舒適    難怪這裡的人這樣的好客

很不賴的地方 下次有空可以來這裡待上一個下午

怡明茶園

地址:351苗栗縣頭份鎮老崎22之5號

電話:03 760 1313

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