來由部院其實沒有做什麼功課…整個放得很空…
前一個晚上在由部院車站前找吃的 看到一家人好多啊…心 沒耐心的我就認分的離開…
第二天逛完了金鱗湖之後 回程路上剛好想到這心可是有本店位於金鱗湖附近啊…
這樣的名店沒有預約真的是不用想的 不過運氣就這麼好 有位置…而且是最後的一桌
這是我們吃完準備離開的時候拍的照片…不小心用了景深
不過人很多了 吃飯時間跑來這裡等吃特色餐的人很多啊 11點跑來吃飯是正確的
這日式的門簾…紅色的心很熱情
生意真的很好 很多台灣遊客
豐後牛 鰻魚跟地雞 這是這裡的招牌料理由布まぶしMabushi
怕大家不知道Mabushi 還介紹了吃法…不過其實這跟之前的饅魚三吃很像
首先先感受原味 上菜後直接勺子拌勻然後感受最原始基本的味道
接下來可以加入柚子胡椒 山葵或是小菜一起吃 再來就是把湯加進去變成茶泡飯
桌上的這一大堆都是醬料…哈哈 有興趣的可以各種加一下
小菜…日本的小菜都很特別也好吃
而且這樣的漂亮盤子 搭配很好看的小菜…真的很棒的開始
各種的配菜 可以加進去 這些東西的口感都不太一樣
難怪在吃法裡面第二種 是把這些東西加進去一起吃
使用陶鍋耶 使用這樣復古的容器裝上來 又可以保溫…
這雞肉看起來好Q好有彈性喔 當然吃起來也是…
帶著點炭烤香氣的雞肉 伴隨著些許胡椒香 還有那厲害的日本米飯….
鰻魚…不用說啦…就是香甜軟嫩的樣子
嫩嫩嫩嫩…真的好嫩啊…用碳烤處理的香氣真的讓很多食物都大加分啊…
全部加進去…瞬間口感豐富口感多元 有爽脆的有軟嫩的 有輕咬即斷的也有需要細嚼慢嚥的
這店家自製的湯…好可愛的容器啊…怎麼容器都這麼可愛啦
茶泡飯囉 我很愛吃茶泡飯….雖然台灣人說茶泡飯不太健康…
只能付現金…
其實我一直過度自信 認為日本到哪裡都可以用卡…結果前一天就因為現金不夠…旅行的非常小心
本來以為帶了提款卡走透透就可以 繞了一圈才發現VISA金融卡竟然有期限….
終於在幾經波折之後領到錢了…下次的經驗就是…千萬要注意現金要帶夠啦 哈哈
由布まぶし 心 金鱗湖本店 〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1492-1 TEL 0977857880
営業時間：午前10時30分～午後6時30分 （last order午後5時30分）定休日 毎週火曜日(星期二)
