麵皮真的是很有彈性   應該是有手工撖的麵皮才有這樣的彈性  吃的時候有感覺到  但也有稍稍乾的感覺有點可惜 不過餡料稍嫌單薄了   綠色部分就是絲瓜  可以吃的到那水嫩的口感 單吃味道比較淡   但是加了點薑絲醬油之後   把整個湯包的味道都提了起來   ...