越南的咖啡文化相當發達 畢竟身為全世界第二大咖啡出口國 所以到了越南喝咖啡絕對是不可少的
當然啦…作為一個不專業的咖啡愛好者 也很喜歡到處找有特色的咖啡館
在越南已經有很多的連鎖咖啡館提供相當不錯的環境 也都各自找到自己的定位與特色
不過這天來的這一家 沒有連鎖咖啡館的精緻裝潢也沒有舒適的冷房 但是卻吸引了來自各地的遊客
蛋咖啡 是的就是使用了雞蛋的咖啡 喝了這麼多特色咖啡這還是第一次聽到了
搭著Grab來到了Giang Café 從路邊還真的看不出來在穿過小巷後有這看到桃花源般的驚喜
這是一家有著傳統越南特色的咖啡館 甚至說這裡反應了越南傳統的休閒文化的縮影
一樓二樓都有座位 不過二樓有天井引進陽光 放置了很多盆栽
所有的桌椅都矮矮的啊…真的是好傳統啊…在路邊常看到有人就坐家們口的小板凳矮桌子
一杯喝飲料嗑瓜子 然後聊聊生活瑣事…
這裡招牌就是蛋咖啡 甚至號稱是蛋咖啡的創始店 這咖啡已經成為越南咖啡不可缺少的口味了
到底蛋咖啡怎麼來呢? 好像說是越南太窮了買不起牛奶 所以使用蛋來取代牛奶製作拿鐵…
不論這是真的假的…使用雞蛋來取代牛奶還真的是一個很不錯的想法啊 因為蛋液打出來的泡泡超細緻的
只能說太好喝了啊…這泡泡的細緻程度真的比牛奶還厲害耶…
加上些許的甜度 喝起來沒有雞蛋的腥味 奶泡細密的口感讓人有幸福的感受啊…
跟其他的越南咖啡比起來 那原本咖啡超苦的味道少了許多 增添了泡泡的特殊口感 真的很好喝耶
開放時間：星期一二三四五六日07:00–22:00
