想念日本的豬排飯啊 每每在日本吃到的豬排都相當好吃讓人想念
不知道是日本豬天生麗質還是師傅技術比較好 總覺得那軟嫩的豬肉台灣沒有啊
Tokyo-かつ吉 新丸大樓美食街超多好物 這裡的炸豬排炸物真不賴
Ginza-煉瓦亭 好香好多汁的炸豬排啊
Osaka-頑固 とんかつ. がんこ頑固 原來頑固也有好吃的豬排飯
Hamamatsucho-燕樂豬排 軟嫩好吃
Hamamatsucho-和幸豬排(這家關門囉!!)
Shiodome-名代かつくら豬排飯
這天在成田機場第二航站覓食 竟然給我遇到了我愛的吃和幸
自從那一家和幸關門之後 我已經好一陣子沒吃到了 每次經過那裏都很覺得很想念
這家和幸在機場航站大樓的四樓 就是上面那個Shopping&Dining那裏
日式就是要來個燈籠 只是豬排/燈籠沒有啥關係
不過簡單的一個燈籠就把日本味給帶了出來啊 台灣很多日本料理店也是這樣裝飾的
雖然生意不錯但是人不多 可能很多人不知道這裡也有好吃豬排飯吧
一份定食大概1500日圓上下 感覺機場這裡比較貴耶…
炸豬排店通常旁邊的瓶瓶罐罐都很多 有豬排醬高麗菜醬
一整飯份很完整 有飯有湯有青菜有肉…哈哈
這裡的米飯怎麼看起來比較黏 不過吃起來就還好
日本米真的是讓人難忘記的口感啊 所以那天扛了兩公斤的米回台灣 哈哈
高麗菜 豬排飯一定要搭高麗菜絲啊 而且高麗菜是吃到飽的
吃完後馬上服務人員就跑來問是不是有需要再加
吃高麗菜生吃只覺得清脆 其實沒有什麼味道 所以加點酸甜的柚子醬很適合
很常吃那一整塊的炸豬排啊 今天換點不一樣的口味吧
這就點一個豬肉捲吧!!! 還真的是第一次看到這樣的東西
看到在肉捲的中間還有湯汁啊 感覺這肉真的是軟嫩多汁
最厲害的肉旁邊的生菜是常常在日本料理中出現的紫蘇 日本人挺愛這一味的
看著肉捲裡面是一圈一圈的 把豬肉片薄之後捲起來夾上紫蘇葉
裹上了麵粉下去炸 這炸的火侯真的挺好的 而且油瀝的很乾啊
外面酥酥的麵皮 裡面的肉質又超軟嫩 多汁又軟嫩的肉真的有夠好吃的
這真的是日本炸豬排的特色 總是有軟嫩多汁的肉 吃起來沒有豬腥味
而那個如櫻花般粉紅的肉色 真的看了就開味啊 整個外酥內軟 香氣夠口感佳讓人一口一口的滿意下口
簡單的豬排還是我最愛的啊…不過這一份豬排我覺得比較乾耶…
那天在錦系町吃的也是基本的豬排 但是就很多汁啊…那才是真正我愛的和幸
とんかつ いなば和幸 成田空港店
成田市古込字古込1-1 新東京国際空港第二旅客TB本館4F
