明明桃園機場下了飛機 硬是帶著行李搭著巴士來到台北 因為可愛的張一一美眉約我
本來要吃薄多義的 不過生意太好了沒有位置 選擇了旁邊的日式豬排飯
門口的浮世繪簡單的設計日本風就出來了 還放了一隻小豬
只是在豬排飯餐廳門口放一隻豬玩偶 是要小朋友情何以堪…
時間還早所以人還沒有很多
選擇還真的有夠多的 翻來翻去的好幾頁可以看
當然來這裡一定要吃炸豬排 但是那鍋燒看來也很厲害
傳統的日本炸豬排 一定要搭配高麗菜絲的
桌上放了搭配高麗菜的芝麻醬柚子醬 也有搭配豬排的醬汁
開胃小菜真的是還不賴
有青木瓜白菜跟蘿蔔 酸酸甜甜又帶著一定的脆度
爽口開胃真的很適合夏天
高麗菜絲切的真的是相當的細 好處理好入口
搭配芝麻醬香氣十足 可以蓋過高麗菜的生菜味道
跟豬排是完美的搭配 中和豬排的油膩感 真的爽口
這裡的米飯也是越光米 只能說好的米就是不一樣啊
用看就覺得Q彈吃起來更是有勁 當然要換五穀米也可以
博多黑咖哩
這大大的盤子裏面有一半的空間都裝了黑黑的咖哩醬汁
當然也有炸豬排跟炸蝦子擺在上面 一整份分量相當的夠
一直不懂為何日式炸豬排的肉顏色都這麼漂亮 即使用炸得裡面那白白嫩嫩的顏色一點都沒有變
這黑咖哩強調的是辣味 不過其實咖裡的香氣重但是辣味並沒有明顯到不能入口
日式的辣味還是比較溫和的 強調口味但不強調重口味
整個豬排真的超級軟Q的 好好吃 炸蝦的部分也是具彈性
外觀看起來非常的漂亮 火熟很好 我想油應該也有常換以免影響了炸出來的效果
搭配白飯一起吃真的有夠讚的 吃起來不油不膩肉質多汁Q彈
這家我之前沒聽過 但是很具水準
鍋燒腰內肉
既然有炸豬排了 再來試試看鍋燒的做法吧
真的是一大鍋的端上來 裡面出了炸豬排之外就是蛋了
透過鍋燒的方式 把蛋跟炸豬排混在一起
鍋燒的醬汁一點點甜甜的 整個豬肉的風味又與單純炸得不太一樣
本來的炸豬排 裹上了蛋
原本是酥香的炸物 這一會退去了炸物的酥多了蛋香的滑順
而豬肉部分 這是很軟的腰內肉 口感超好的
真的很好吃 讓人允指回味
好飽了啊 來杯咖啡
沒想到在這個日式炸豬排餐廳也有供應咖啡 只能說喝咖啡真的是全民運動了
加60就有咖啡飲料跟甜點 點了杏仁豆腐跟蕨餅
蕨餅是很日式的甜點之前吃挺喜歡
這裡的蕨餅吃起來軟軟的涼涼的 口感有點像小時候的涼圓
外面撒了黑糖粉 有點厚但是不膩 黑糖香氣重 味道不能跟在日本的比但是可以接受
赤神日式炸豬排ATT店 11051台北市信義區松壽路12號號 5 樓 02 7737 9889
