城隍廟夜市絕對是一個吃小吃的好地方 來新竹這麼久了超常去的
這天準備要去看醫生 有點趕…索性跑來城隍廟買個東西吃吧
郭家潤餅…新竹人基本上應該沒人沒有吃過這一家的潤餅吧
有時候同事吃下午茶 也會訂這潤餅 我想園區裡面應該也有很多人是靠這潤餅度過辛苦的下午
這郭家潤餅位於城隍廟夜市的入口旁邊 就一個小攤子 …
郭家潤餅與眾不同…其實也是…這潤餅真的開好久啊…
如果是假日來到城隍廟夜市的話 這小攤子前面一定都是
這潤餅的生意真相當的好 光看他們準備的食材有多少就知道了
一次要準備好幾份的潤餅 然後一大碗的高麗菜…
隨時在架子上都有現成的潤餅 這樣才能因應大量的客人來買啊
一份35元喔 吃了會有七分的飽足感
這郭家潤餅的餅皮算是比較厚的 吃起來帶著點咬勁的麵香
裡面的都是蔬菜 所以在處理的時候需要把水分都去了才不會弄濕了餅皮
所以吃起來整個口感相當的爽脆 搭配餅皮的Q 挺好吃的
郭家元祖潤餅 300新竹市北區中山路城隍廟夜市入口 03 522 2285
開放時間：星期三休息星期四五六日一二08:30–22:00
