在逛了費城市區一圈之後 我們決定來吃個費城名產Cheesestakes 我本來以為是牛排的
下了地鐵後走了幾百公尺的距離 雖然地鐵只有幾站但是很不像市區
甚至感覺有點落寞荒涼的秋意 看起來費城真的不大也沒有想像中這麼發達
終於到了吃Cheesestakes的地方了 一個街口兩家火熱對峙的店家
兩家都是名店 兩家的看板都一樣的熱情多彩 人也都很多
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Pat’s King of Steaks
按照費城相關網站的說法 這一家是Cheesestake的創始店
也是一個無心插柳的故事 本來賣熱狗的 心血來潮把牛肉取代的熱狗
沒想到被計程車司機吃了之後 大為讚賞並廣為宣傳 就這樣這東西從1930年紅到現在
也成了費城這裡相當經典道地的小吃
只有戶外座位耶 買了就在店門口的位子坐下來吃吧
一個窗口賣cheese stake一個窗口賣薯條跟飲料 分工非常清楚
一份cheese stakes含稅11元…台幣330 還真不便宜….
不過名店就是名店 牆上這些都是來吃過的名人
法國麵包大大的一份 然後大器的放上很多牛肉
最後更大器的淋上好多的起司醬…一整個是標準美式食物
雖然這已經有七八十年的歷史 但是這樣的組合實在不是能夠流傳千古的美食吧…
只能說美國人真的愛吃肉到了一個極致了
不過真的吃了之後 那麵包真的好吃 外酥內軟有咬勁
牛肉也很多汁 洋蔥有點清甜 起司的香氣與綿密口感 全部在嘴裡融合
其實是好吃的 只是一餐就吃這樣真的很容易膩啊!!!
只有可樂汽水可以搭配
1976年的知名電影洛基以費城為故事的背景 很多的場景都在這城市角落
這一家cheese stakes名店也入鏡了
這裡就是當時洛基站的地方 應該是來買cheesestake吃吧
這牆上的塗鴉也太厲害了 這藍天超美…
喜歡吃醃漬的椒類的請自取…反正就是酸黃瓜那種怪怪的味道吧???
Geno’s Stakes
就位於Pat’s King of Steaks對面 敢跟創始店開在對面正面對決 也不是省油的燈來著
對我來說一個Cheesestakes就已經讓我飽到第二天了
沒想到同行的朋友食量大之外 也相當具有實驗性格
他說竟然兩家都是名店 沒有親身實驗一下怎知道哪一家好吃呢??? 就這樣我們走到對街坐下來
這一家便宜一元 其實生意也不錯 我想應該各有擁護者吧
其實上方也放了很多名人來吃的照片啦
這店家上面有滿滿的警察的徽章喔 來自各個城市的…很漂亮的一個裝飾
這看起來比較油耶..起司沒有那麼多
牛肉比較大塊 前面的牛肉責切的比較細一點 吃起來口感也不賴但就是不一樣
沒想到肉切的大小塊竟然是朋友口中造成口感最大的地方
Pat’s King of Steaks 1237 E Passyunk Ave, Philadelphia, PA 19147美國 +1 215-468-1546
開放時間：星期一二三四五六日24 小時營業
Geno’s Steaks 1219 S 9th St, Philadelphia, PA 19147美國 +1 215-389-0659
開放時間：星期一二三四五六日24 小時營業
