這伊比利豬是飄洋過海搭船過來的 是西班牙那裏的豬 好像只有在高檔的餐廳才吃得道的 這豬肉好嫩好軟 吃起來是高級和牛吧 不過這是貨真價實的豬肉啊 這豬肉真的很特別就覺得不是豬肉啊 因為肉質好所以不用處理到全熟 因為可以半熟所以可以保持肉質的軟嫩 當然一樣多汁