Kiyosumi Shirakawa-清澄白河人氣小店Arise Coffee Roaster潮男老闆尋找自己的咖啡味

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arisecoffee1 Kiyosumi Shirakawa-清澄白河人氣小店Arise Coffee Roaster潮男老闆尋找自己的咖啡味

說道清澄白河就想到咖啡吧…是啊…自從Blue Bottle在這裡開了東京一號店之後…這裡彷彿有魔力的吸引了來自各地的咖啡迷

Kiyosumi Shirakawa-Blue Bottle清澄白河一號店 太平洋彼岸來的咖啡旋風 咖啡界蘋果 藍瓶就是經典

當然啊…既然說到了清澄白河就想到咖啡   那這裡的咖啡一定不只一間…除了來自舊金山的藍瓶子外   也有紐西蘭來的Allpress Espresso

Kiyosumi Shirakawa-來自紐西蘭Allpress Espresso各國咖啡聚集清澄白河

這天來的是Arise Coffee   也是在清澄白河這裡相當具有知名度的咖啡館之一

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這家咖啡館很小一家啊…裡面的座位沒幾個…後來在附近開了一家比較大的…Arise Coffee Entangle

本來是要去新的    沒想到沒有開…然後就來到了這小小的本館…

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空間真的好小啊…但是這麼小的空間還是要放著烘豆機…

牆上…也太多滑板了啊…而且都是色彩繽紛然後各種不同的風格   很貼近年輕人

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點杯咖啡吧…這裡的豆子就這麼大罐的放在你面前任你選啊

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後來發現這畫面跟書上的很像啊…老闆很愛這帽子跟有點嬉皮的穿著風格

這很酷很潮的老闆叫做林大樹  這名字也太中式了…

聽說他本來是在咖啡烘豆批發工作  後來因為常常因為咖啡跟老闆意見相左…乾脆就做自己喜歡的  直接跳出來開一家咖啡館

自己烘自己找喜歡的豆子  跟客人間隨性的互動直接感受客人對咖啡的想法

六年了…2013到現在  在這個交叉路口的小店就這樣開了六年  六年的時間已經成為社區的一份子…

而因為挺有名的…好多的客人是來自外地的遊客…這天在店裡面遇到了台灣同胞 哈哈

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準備要走的時候   跟老闆聊了兩句   然後他問我從哪裡來的…一說台灣…就從櫃子下方拿出國旗…

這真的太讓人意外了啊   他很時髦很不像傳統的日本人啊

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整個空間裡面麻雀雖小五臟俱全啊…真的滿滿的各式各樣的用具

小小的空間播放著泰文的音樂   很奇怪…哈哈   後來才發現是因為老闆每年都會去泰國參加咖啡比賽…對泰國有著獨特的情感

好好喝啊…喝完這一杯該吃飯了…結果又去了一家咖啡館吃輕食…

Kiyosumi Shirakawa-來自紐西蘭Allpress Espresso各國咖啡聚集清澄白河

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Arise Coffee Roaster 東京都江東区平野1-13-8  週一至週日10:00~18:00/週一公休

Arise Coffee Entangle 東京都江東区清澄3-1-3

Kiyosumi Shirakawa-來自紐西蘭Allpress Espresso各國咖啡聚集清澄白河

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週間的清澄白河真的是一個很好逛的地方  悠閒舒適…只是太陽如果小一點就更好了

說道清澄白河   大部分人想到的就是來自美國的Blue Bottle吧…從此以後清澄白河成了咖啡愛好者必訪的區域

Kiyosumi Shirakawa-Blue Bottle清澄白河一號店 太平洋彼岸來的咖啡旋風 咖啡界蘋果 藍瓶就是經典

在Arise Coffee Roster喝完了一杯手沖之外也該吃飯了

可惜的是在Arise旁邊的Fukidosa星期二休息…不然這在舊倉庫開的店也是很有味道的

來到了不遠處的Allpress 看起來也是老房子所改裝的啊…其實感覺也有點像是倉庫耶…

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不過整個外觀看起來新的多  也有點像是為了咖啡館新蓋的挑高建築啊

這樣的風格跟附近的建築放在一起不會突兀  而且這有種那種美式的倉庫設計感   很漂亮

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查了查才知道原來這咖啡館是紐西蘭來的啊…日本好像是很多歐美的咖啡館進軍亞洲的第一站啊

不過也是啦…日本消費力強觀光客多   對於咖啡文化的接觸早  來這裡是是水溫了解一下亞洲市場的不同…

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一進門就是濃郁的咖啡香啊…這店家內部挑高挺寬敞的…

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除了咖啡這裡也有供應一些簡單的餐點   真的是簡單的

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不過…大部分的空間留給了自家工廠處理咖啡豆的烘焙跟包裝

外場的部分空間不大  桌子不多所以內用有點運氣需要併桌

整個建築物最棒的是  在屋頂有開天井讓光線可以灑進來

然後內外場間使用了玻璃的隔間  具有穿透性可以讓天井的光線佈滿整個空間

也讓整個外場空間狹小但是卻沒有任何的狹隘感

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這空間真的滿滿的咖啡香啊…

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真的太熱了…來一杯冰咖啡吧…

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這裡除了咖啡之外   也有賣簡單的餐點   這天點了東西發現真的都是簡單然後走的是原味料理

除了吐司之外   就是番茄醃黃瓜雞蛋酪梨還有檸檬片…這組合還真的怪…但是啊…都簡單好吃耶

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這一份根本酪梨大餐啊…整盤都是酪梨啊…除了幾片的蔬菜…不過藏在酪梨底下還有幾片吐司

加了些油醋撒了些葵瓜子… 那生菜真的好好吃喔   很甜很清脆

酪梨也是一絕啊…口感有點軟軟的  但是那屬於植物油脂的香甜   不膩很健康又好吃啊…

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ALLPRESS Espresso Tokyo Roastery & Cafe

東京都江東区平野3-7-2  電話:03-5875-9392   營業時間:週一至五8:00~17:00/週末 9:00~18:00

Kinshicho-東京ムスリム穆斯林飯店 特色風味餐 好吃

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本來我是想要吃豬排飯吃鰻魚飯的…結果因為朋友被工作絆住…這些只能拋諸腦後

然後呢找一個方便快速的餐廳  結果來到了一個新疆菜…哈哈哈

這也太跳Tone了啦  到東京沒有吃日本料理  來了一個穆斯林餐…

還沒進門就看到一家子長的像是中東來的   不過這一家的店名寫的是中國穆斯林…然後果真裡面好多中國人

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服務人員也是中國人啊   講中文可以通   不過有太多中國人在日本生活了   其實到處都找的到講中文的人

因為只有兩個人所點點的東西不多   但是這幾道真的每一道都讓我印象很深刻好吃耶

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這個炒馬鈴薯   好脆好開胃啊   相當簡單算是家常菜吧

以前爸爸也常常做這一道…雖然味道不太一樣…但是都是很下飯   在夏天吃相當的清爽

除了馬鈴薯之外   還以家了木瓜絲也撒了芝麻增加香氣…整體味道清爽

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透明一條條的那個一開始還以為是海蜇皮呢…不過這個不是…好像叫做拉皮…

這一道是不是新疆菜啊?   搞不清楚…不過這種涼拌菜…感覺也是很北方的感覺

這個清爽的拉皮   吃起來相當的Q彈   而且各種的食材各種的口感多元  層次感很豐富…好吃好吃

tokyochinesemuslim05 Kinshicho-東京ムスリム穆斯林飯店 特色風味餐 好吃

查了一下  拉皮其實是東北料理啊…也叫水拉皮  酸酸辣辣是東北涼拌菜中相當有特色的一道美味

粉皮是用木薯粉和綠豆粉按比例調成水粉狀  然後用一種叫做粉旋子的圓形盆狀器皿

在90度左右的水中燙浸成熟起出用涼水過涼就成了粉皮

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烤肉串…味道有夠香的啦…那孜然的香氣其實已經是滿滿的充滿整個空間了

不管是牛肉或是羊肉   肉質有咬勁…咬起來又香又有彈性  孜然的香氣更是讓這烤肉風味更獨特…好好吃啊

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一走出門口  晴空塔竟然就在路中間耶…好美…

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東京ムスリム穆斯林飯店 050-5592-2718  東京都墨田区江東橋2-18-6

Ryogoku-すみだ北斎美術館 大師就是大師…葛飾北齋的浮世繪世界

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不是一個很熟悉的車站  但這裡有滿滿的日本文化特色

江戶東京博物館  相撲的專屬比賽場館都在這裡  這裡是兩國站

其實兩國站也不遠  距離秋葉原也只有兩站  之前來這附近吃過相撲鍋

這天來是為了北齋美術館  一開始就是圖著這個美術館的外觀設計很漂亮

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但是在參觀完之後  這小小的但是很有內涵的美術館是相當讓人著迷的

北齋美術館主要是為了浮世繪大師葛飾北齋所設置的  為了讓大家了解這國寶大師的生平

其實在了解葛飾北齋之前  首先會看到的是很漂亮的建築物本身

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這個亮眼的建築是由建築師妹島和世所設計的   雖然兩國這一站感覺充滿了傳統的氛圍也是早期下町比較多庶民住的地方

不過美術館的建築物走的是相當現代的路線….外觀像一個金屬盒子  前面是一個公園…

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外觀牆面是一塊塊的霧面板子560x120cm  基本上有點反射功能所以陽光下相當的耀眼

以外觀來說真的是一個很現代的建築啊…很有一體的美感

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但這看似一體的金屬盒子  但透過了一些不太規矩的設計讓整個空間看起來有些變化的美感

除了正門之外  其實在建築物的各面都有入口  內部則使用了落地玻璃…所以內部也有光影變化

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這裡距離晴空塔Skytree很近啊…因為都在墨田區  搭車只要一站的樣子…

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整個美術館展出的就是浮世繪囉   所謂的浮世繪是日本的一種繪畫藝術形式  其實現在還常被運用…相當具有日本特色

起源在17世紀  繪畫主題主要是人們日常生活風景  浮世是指當時人們所處的現世

這一個入口處的…有名吧…如果有買過外國人專用的西瓜卡   應該很多人拿到的就是這一種吧

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葛飾北齋(1760-1849)  出生於江戶地區 就是現在的墨田區  也就是這屬於他的美術館蓋在墨田區的主要原因

從小就喜愛繪畫跟旅遊   旅遊過程中觀察到各種不同的生活與風景

學畫不只學習日本狩野派土佐派與光琳派等繪畫流派技法   西洋畫與中國畫也常常觀摩琢磨出自己的畫風

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他最知名的畫作應該屬於《富嶽三十六景》 主要就是以富士山為主題

各種不同的主題不同角度季節與生活細節…但都看到富士山躲在裡面…

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神奈川沖浪裏  世界上曝光率最高的浮世繪之一

荷蘭畫家梵谷對此畫非常激賞  名作星夜被認為受到了此畫的啟發

古典音樂的印象派法國作曲家克勞德·德彪西亦受到此畫啟發而創作了交響詩 海

畫中的三角大浪也成為許多後世創作戲仿的名畫面之一

預定於2024年發行的改版一千日圓紙幣之背面也將採用神奈川沖浪裏  只能說是國寶啦…在鈔票上耶

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凱風快晴 與 山下白雨  以赤富士及黑富士景像與富士山佔據畫面大片比例出名

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甲州三坂水面  因為湖面倒影非鏡像且角度偏移  不合物理常識而聞名  原來這樣也可以…

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其他的可以看一下   基本上就是庶民風情囉   記得找一下富士山在哪裡

據說本來只有36張啦   但是後來追加了10張…

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四樓的常設展裡  有一個動態展重現葛飾北齋84歲的動態作畫場景  一旁還有也是浮世繪畫師的女兒阿榮

不過啊…這個動態並不是一直動……冷不防地動一下…其實有點可怕…哈哈  因為很可怕所以沒有拍  哈

鄰近JR兩國站的  江戶東京博物館   則又是另一建築大師菊竹清訓必看點的建築作品了

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すみだ北斎美術館  東京都墨田区亀沢2-7-2   星期二三四五六日9:30-17:30星期一休息

Nihonbashi-天一 日本橋高島屋 天婦羅也可以爽口好吃

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這天其實主要是來日本橋走走…然後逛到了高島屋…然後發現原來裡面有寶可夢   然後就計畫一團亂…明明都幾歲了…哈哈

在買了皮卡丘之後肚子也餓了…因為早上吃早午餐就跳過中餐…不到五點就餓了啊…不過話說早餐還真的很棒

Nihonbashi-Gourmet Shop by Mandarin Oriental, Tokyo東京文華東方酒店 CP值超高的麵包店(加碼東京最厲害的廁所!!!)

高島屋裡面餐廳很多   轉了一圈決定來吃天婦羅囉   好朋友說…這天一非常的厲害…

因為還沒有到吃飯時間   餐廳裡面空空的啊…不過這也是我們選天一的原因   因為很多家根本還沒有到傍晚營業時間啊

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三月天…春天要來了啊…餐廳也都有季節限定的菜單…春膳…

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現炸的天婦羅   就是要讓你新鮮看的到…就在你面前炸給你看…後來師傅還真的走出來開始炸

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這一定是VIP啦…可以坐在吧檯座位…然後有專門的人幫忙圍兜兜   不知道要不要餵他們齁…哈

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這套餐真的很豐盛啊    小菜沙拉還有湯…

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食材新鮮就是王道   日本料理很強調這一點   但是啊…天婦羅這東西我覺得炸的功夫有時候更重要耶

的確很多的炸物就是吃起來感覺油膩不用吃太多就會覺得夠了…但是天一的天婦羅不會

麵衣不油膩才能讓你願意繼續吃下去   去感受食材的新鮮…

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不用說   這照片真的會說話啊…日本米真的沒缺點可以挑的…那種晶瑩剔透吃起來Q的口感米的香氣

上面還灑了些紫蘇的葉子來調味…帶著點醒鼻的刺激…讓人胃口大開

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這裡的味增湯是很日式   就是喝起而會有一點鹹的那種…大部分的定食都是這樣的風味…其實我是不習慣啦

但總結這一餐…天婦羅果真是日本人的強項   吃起來相當的過癮…現炸的一點都不油膩保留了食材的原味   很棒很好吃

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天一 日本橋高島屋店  東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋本館8F  03-3272-3677

営業時間星期一二三四五六日11:00~22:00(百貨店休業日、1月1日除外)