大安-山頭火(復興SOGO) 久違了鹽味拉麵 好吃不油膩叉燒軟嫩可口

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平常在新竹找來找去不知道該吃什麼就算了 怎麼到了台北還有一樣的問題呢?

還好每家百貨公司都有美食街啊

到了復興SOGO地下樓 看到了已經來台很久而且一直都頗受好評的山頭火啊

Tokyo-山頭火鹽味拉麵     之前是在東京車站旁邊吃的 一直很難忘這特色的鹽味拉麵啊

山頭火拉麵是北海道來的     不過這裡可不只是味增拉麵有名喔

店門口掛著旭川本店送的日式布簾     跟之前在東京車站店掛的是一個樣子

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這裡的湯頭有名的味增鹽味醬油都有了

各種的特色或叉燒拉麵也都可以自行選擇不同口味湯頭     不同喜好的人都可以被滿足啊

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中午時分 雖然人不多但還是要等啊

B2這裡吃飯人潮不少 因為捷運很方便的關係吧     不逛街吃飯也來這裡

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內部的裝潢還挺日是現代的 牆壁上有山頭火三個字

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山頭火特製拉麵

這是辣味增湯頭 看起來好紅啊?     不過看起來很辣但喝起來倒還好

我平常不太吃辣 這個辣度還可以接受     主要是辣味增本來就不是以辣吸引人的

這湯頭帶著一點點的辣度跟鹹度     但不像一風堂那種甜味道辣味增

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這是特製拉麵的豬頰肉

這肉看起來好像不怎麼樣啊 但是這吃起來真的很軟

豬的臉頰別以為看起來都是肉 但是也是運動頻繁所以特別有咬勁的阿

吃的時候把這些肉都放入湯頭裡面 吸了點湯之後整個肉質更加軟嫩

當然這豬頰肉還帶了點入口即化的油脂     真的很好吃

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說實在的每次我吃拉麵都只注意湯頭跟肉耶….

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這是叉燒拉麵也是特色拉麵的一種     而選擇鹽味的湯頭

其實我就是想重溫之前東京車站山頭火的味道啊 畢竟豚骨湯頭的拉麵實在太常見了

這裡的拉麵正常是份量中 不過中的也不大就是

整碗麵裡面有五六片叉燒    那湯汁感覺濃稠

蔥跟黑木耳增加口感     還有小小紅色的不知道啥地來調味也調色

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這叉燒跟前一分的豬頰肉     我比較喜歡這份叉燒

就是大家想的那種拉麵的叉燒肉 軟嫩但不油膩    瘦肉比較多但是又不覺得乾

山頭火我想念了很久的味道 來台灣的表現一點都沒有退步喔!!

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山頭火拉麵 SOGO復興店    106台北市大安區忠孝東路三段300號    02 2731 7533

Tokyo-山頭火鹽味拉麵

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1325169849-1583427394 Tokyo-山頭火鹽味拉麵
常跟日本人吃飯所以我知道他們都可以吃很多
不過這次才真正覺得他們真的很厲害
即使晚餐我已經吃得很飽了 他們還是堅持要再來碗拉麵才過癮
連續幾天都是這樣 不過到底為什麼它們大部分人還是都很瘦呢?

這天的晚上是一家位於東京車站附近的燒烤店
又吃又喝的我真的是很飽阿
但是按照日本人的習慣 沒有再吃一起拉麵
不只感覺沒吃飽也感覺沒有盡興    算是對客人大不敬阿
就因為這樣我已經非常的撐但是還是跟著大家走到這家拉麵店
山頭火拉麵位於東京車站八重洲北口    是一個拉麵連鎖店 聽說挺有名的
而且這拉麵店是北海道來得所以這裡的味增拉麵很好吃
跟其他的拉麵店一樣這裡的店非常小
我們十一個人就把整個二樓都包起來了
雖然這裡的味增拉麵有名    不過我真的吃飽了 吃味增拉麵感覺有點太濃郁了
所以我點了鹽味拉麵
我點的鹽味拉麵一碗不太大    整個碗的配置相當不賴
上頭還點綴了一顆梅子裝飾    這拉麵一點都沒有讓人失望啊
拉麵的湯頭真的是好喝
顏色看起來其實有點像豚骨拉麵充滿油質的白色
不過喝起來非常的順非常的香    我一整個整碗的湯都喝光光阿
外頭只有五度 但是一碗暖暖的拉麵真的是讓人溫暖不已阿

1325169851-2459117009-e1438959854675 Tokyo-山頭火鹽味拉麵

跟其他的拉麵店一樣阿 超小的店簡單的菜單 

1325169853-1489750155 Tokyo-山頭火鹽味拉麵

各種口味的拉麵 

1325169855-920352482-e1438960228422 Tokyo-山頭火鹽味拉麵

看這湯頭的濃郁 真的是口水都流出來了 

1325169856-870751892 Tokyo-山頭火鹽味拉麵

這餃子就比較普通了 

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