Kinshicho-東京ムスリム穆斯林飯店 特色風味餐 好吃

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本來我是想要吃豬排飯吃鰻魚飯的…結果因為朋友被工作絆住…這些只能拋諸腦後

然後呢找一個方便快速的餐廳  結果來到了一個新疆菜…哈哈哈

這也太跳Tone了啦  到東京沒有吃日本料理  來了一個穆斯林餐…

還沒進門就看到一家子長的像是中東來的   不過這一家的店名寫的是中國穆斯林…然後果真裡面好多中國人

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服務人員也是中國人啊   講中文可以通   不過有太多中國人在日本生活了   其實到處都找的到講中文的人

因為只有兩個人所點點的東西不多   但是這幾道真的每一道都讓我印象很深刻好吃耶

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這個炒馬鈴薯   好脆好開胃啊   相當簡單算是家常菜吧

以前爸爸也常常做這一道…雖然味道不太一樣…但是都是很下飯   在夏天吃相當的清爽

除了馬鈴薯之外   還以家了木瓜絲也撒了芝麻增加香氣…整體味道清爽

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透明一條條的那個一開始還以為是海蜇皮呢…不過這個不是…好像叫做拉皮…

這一道是不是新疆菜啊?   搞不清楚…不過這種涼拌菜…感覺也是很北方的感覺

這個清爽的拉皮   吃起來相當的Q彈   而且各種的食材各種的口感多元  層次感很豐富…好吃好吃

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查了一下  拉皮其實是東北料理啊…也叫水拉皮  酸酸辣辣是東北涼拌菜中相當有特色的一道美味

粉皮是用木薯粉和綠豆粉按比例調成水粉狀  然後用一種叫做粉旋子的圓形盆狀器皿

在90度左右的水中燙浸成熟起出用涼水過涼就成了粉皮

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烤肉串…味道有夠香的啦…那孜然的香氣其實已經是滿滿的充滿整個空間了

不管是牛肉或是羊肉   肉質有咬勁…咬起來又香又有彈性  孜然的香氣更是讓這烤肉風味更獨特…好好吃啊

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一走出門口  晴空塔竟然就在路中間耶…好美…

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東京ムスリム穆斯林飯店 050-5592-2718  東京都墨田区江東橋2-18-6

蘆竹-胡同彭家 新疆特色饊子吸睛

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南崁也是夠熱鬧的  要找吃的不難  這天走玩了五酒桶山步道之後 就來嚐嚐特色料理吧

胡同彭家  這裡號稱是新疆料理…就是那個滿滿孜然香氣的回教食物啊….

生意相當的興隆啊  座無虛席客人源源不絕

孜然的香氣很特殊  整個店空氣裡也飄著這樣淡淡的香氣

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果然有電視來採訪過

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饊子是一種在漢族回族哈薩克族維吾爾族等民族生活之地區可見的油炸麵食

現在的饊子形如柵狀  細如麵條

饊子的製作  是用和好的面做成細條或麻花片狀  下鍋油炸熟  感覺有點像是油條 哈哈

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我想饊子是每一個來到這一家店必點的食物啊  畢竟台灣很少看到這個

所以在店門口的櫃子裏面  就放著滿滿的饊子

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生意很好   菜單如下

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涼拌豆干跟涼拌雙拼  其實底是一樣的  不過到了端上桌才發現原來只是多了點食材 但基本是一樣的

本來點的是不辣   但是店家做錯了…聽隔壁桌跟老闆有反映看起來   我們這一桌布是唯一弄錯的

除了辣椒之外  不辣的也分了很多胡椒  老闆是這樣說的  但是其實一吃就知道是胡椒還是辣椒啦

以雙拼來說  肉很好吃  滷得很透暖暖香香的  其他的配菜也很爽脆  口感不賴

但這真的有點辣適合喜歡吃辣的人挑戰  但是很不對我的胃口

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羊肉拉麵  這一份的份量真的沒話說  相當的大器麵很多  不過麵有點黏在一起了吃起來普通

湯頭算是清淡的  淡淡的味道  羊肉帶著骨頭  已經煮爛了很容易吃

重點就是饊子了  這饊子放在湯裡面  口感相當類似意麵

沒有泡到湯的部分  吃起來酥酥脆脆的  算是一種食物兩種口感

算是新奇的食物  但是其實驚喜不大就是了

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胡同彭家老舖   338桃園市蘆竹區桃園街100號  03 212 6370

開放時間:星期一二三四五六日  11:30–21:30